De vigtigste ændringer i diætet for enhver, der er ny på type 2-diabetes

Oversigt

At spise en velafbalanceret diæt er en vigtig del af styringen af ​​type 2-diabetes.

På kort sigt påvirker de måltider og snacks, du spiser, dit blodsukkerniveau. På lang sigt kan dine spisevaner påvirke din risiko for at udvikle komplikationer fra type 2-diabetes.

Læs videre for at lære om nogle af de sunde ændringer, du kan foretage i din diæt.

Øv delkontrol

Hvis du er overvægtig, kan det medvirke til at sænke dit blodsukkerniveau at miste 5 til 10 procent af din kropsvægt, ifølge forskere i tidsskriftet Diabetes Care.

Vægttab kan også reducere din risiko for at udvikle hjertesygdomme, en almindelig komplikation af type 2-diabetes.

For at hjælpe dig med at nå og opretholde din målvægt, vil din læge sandsynligvis opfordre dig til at øve portionskontrol.

Afhængigt af din nuværende vægt, spisevaner og sygehistorie kan de råde dig til at prøve at skære ned på antallet af kalorier i dine måltider eller snacks.

Øvelse af portionskontrol kan også hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau inden for målområdet.

Vælg fødevarer, der er rige på næringsstoffer

At spise en bred vifte af næringsdigt mad kan hjælpe dig med at imødekomme din krops ernæringsmæssige behov. Generelt betyder "næringstæt" mad en mad, der indeholder et stort antal næringsstoffer - såsom vitaminer og mineraler - for sin størrelse eller kalorieværdi.

Næringsstoffer med tæt næring inkluderer:

• frugt og grønt
• bælgfrugter, såsom bønner og linser
• fuldkorn, såsom fuld hvede og brun ris
• nødder og frø, såsom mandler og solsikkefrø
• magre kilder til proteiner, såsom kylling og magre stykker svinekød
• fisk og æg
• mejeriprodukter, såsom usødet yoghurt

Afhængigt af dine sundhedsmæssige behov kan din læge eller diætist dog råde dig til at begrænse nogle af disse fødevarer.

For eksempel kan nogle mennesker med type 2-diabetes have gavn af at følge en diæt med lavt kulhydratindhold, der begrænser frugt, stivelsesholdige grøntsager, tørrede bælgfrugter og korn.

Hvis det er tilfældet for dig, skal du holde dig til næringsrige fødevarer, der også har et lavt kulhydratindhold, såsom magre proteiner, nødder og frø. Visse grøntsager - som bladgrøntsager eller broccoli - er fyldte med næringsstoffer, men lavt i kulhydrater.

Uanset det specifikke spisemønster, du følger, er det bedst at spise mad, der indeholder masser af næringsstoffer ved hvert måltid.

Begræns dit indtag af raffinerede kulhydrater

Raffinerede kulhydrater har en tendens til at have et lavt indhold af næringsstoffer, men højt med kalorier. At spise for mange af dem kan øge dit blodsukkerniveau og bidrage til vægtøgning.

Fødevarer, der er rige på raffinerede kulhydrater, inkluderer:

• sukkersødede fødevarer og drikkevarer, såsom slik, kager og sodavand
• raffinerede kornprodukter, herunder hvid ris, hvidt brød og hvid pasta
• frugtsaft

For at hjælpe med at styre dit blodsukkerniveau og din vægt er det bedst at gemme disse fødevarer til lejlighedsvis behandling. Nå i stedet for fuldkornprodukter eller andre fødevarer, der indeholder mange næringsstoffer og fibre.

Vælg mad med hjerte-sunde fedtstoffer

Ifølge American Diabetes Association er de typer fedt, du spiser, vigtigere end den samlede mængde fedt, du spiser.

For at mindske risikoen for hjertesygdomme anbefaler organisationen at spise mad, der er rig på enumættede og flerumættede fedtstoffer.

Almindelige kilder til disse sunde fedtstoffer inkluderer:

• avocado
• nødder, såsom mandler, cashewnødder, valnødder og jordnødder
• frø, såsom græskarfrø, solsikkefrø og sesamfrø
• fede fisk, såsom tun, laks, sardiner og makrel
• sojabønneprodukter, såsom tofu
• olivenolie
• rapsolie
• bomuldsfrøolie
• Majsolie
• hørfrøolie
• jordnøddeolie
• solsikkeolie
• sojabønne olie
• solsikkeolie

På den anden side anbefaler organisationen at begrænse dit indtag af mættet fedt og undgå transfedt.

Kilder til mættet fedt, der skal undgås, inkluderer:

• fedt med højt fedtindhold, såsom almindelig hakket oksekød, pølse, bacon, bologna og hotdogs
• fedtfattige mejeriprodukter, såsom fløde, sødmælk og ost med fuld fedt
• fjerkræskind, såsom kyllingeskind eller kalkunhud
• smør
• svinefedt
• kokosolie
• palmeolie og palmeolie

Kilder til transfedt inkluderer:

• forarbejdede snackfødevarer, såsom kartoffelchips
• stick margarine
• forkortelse

Lav en aftale med en registreret diætist

Ud over disse grundlæggende principper er der ikke noget spisemønster, der passer til alle, når du lever med type 2-diabetes.

Nogle mennesker finder det nyttigt at følge Middelhavet eller DASH spisemønster. Disse spisemønstre er rige på fuldkorn, bælgfrugter og andre komplekse kulhydrater.

Andre mennesker har rapporteret succes med planer for spisning med lavt kulhydratindhold. Denne spisestil fokuserer på fødevarer med et højt proteinindhold og et lavt kulhydratindhold.

Den bedste tilgang er sandsynligvis en, der er tilpasset dine behov og præferencer.

For at hjælpe dig med at udvikle en spiseplan, der fungerer for dig, skal du overveje at bede din læge om henvisning til en registreret diætist.

En diætist kan hjælpe dig med at designe en personlig plan, der opfylder dine sundhedsmæssige behov, mens du tager højde for dine madindstillinger, madlavningsvaner og budget.

Takeaway

For at styre dit blodsukkerniveau, kropsvægt og risiko for komplikationer fra type 2-diabetes er det vigtigt at spise en afbalanceret diæt.

Øvelse af portionskontrol kan hjælpe dig med at nå og opretholde din målvægt, mens du holder dit blodsukker i målområdet.

Prøv at vælge fødevarer, der er rige på essentielle næringsstoffer, og begræns dit indtag af overskydende kalorier, raffinerede kulhydrater og mættet eller transfedt.

For mere personlig rådgivning, overvej at lave en aftale med en diætist.

Food Fix: Mad, der er gode til diabetes