Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Byggræs er en almindelig ingrediens i saftbutikker og sundhedsforretninger, der ofte vises sammen med andre greener som kale, spinat og hvedegræs.
Det kaldes ofte en superfood og bruges som et supplement til at øge vægttabet, forbedre immunforsvaret og understøtte det generelle helbred.
Denne artikel gennemgår fordelene, anvendelserne og de potentielle bivirkninger af byggræs.
Hvad er byggræs?
Byg er en korntype, der betragtes som den fjerde vigtigste kornafgrøde over hele kloden.
Også kendt som bygblade og byggrønne er byggræs bladet af bygplanten. Det er blevet undersøgt grundigt for dets gavnlige helbredseffekter og findes ofte i grønne juice og kosttilskud.
Selvom frisk byggræs kan være vanskelig at finde, er det tilgængeligt i andre former, herunder pulver, juice, tabletter og gummier.
Det kombineres ofte med andre ingredienser i grønne blandinger, herunder grønkål, spirulina og hvedegræs.
ResuméByggræs er bygpladens blad, og det fås i flere former, herunder pulver, juice, tabletter og gummier.
Næringsstoffer
Bygsgræs er rig på en række vigtige næringsstoffer.
Især tørret byggræs er en stor fiberkilde, der næsten har 3 gram pr. Spiseskefuld (10 gram).
Plus, hver servering af byggræs indeholder en god mængde vitamin A, et fedtopløseligt vitamin, der regulerer immunfunktion, cellevækst og syn.
Det indeholder også C-vitamin, som spiller en central rolle i alt fra hudens sundhed til sårheling til oral sundhed.
Det giver også vitamin K, et vigtigt mikronæringsstof, der er nødvendigt til blodpropper, knogledannelse, hjertesundhed og mere.
Endelig er den rig på polyfenoler og flavonoider. Disse forbindelser fungerer som antioxidanter for at reducere oxidativ stress og beskytte mod kronisk sygdom.
ResuméByggræs er en god kilde til mange næringsstoffer, herunder fiber, polyphenoler, flavonoider og vitamin A, C og K.
Sundhedsmæssige fordele
Bygræs har været forbundet med flere potentielle sundhedsmæssige fordele.
Kan afbalancere blodsukkeret
Nogle undersøgelser tyder på, at byggræs kan hjælpe dig med at opretholde et sundt blodsukkerniveau.
Dette kan være takket være dets indhold af uopløselig fiber, en type fiber, der ikke opløses i vand. Det spekuleres i at øge dit fiberindtag kan reducere blodsukkerniveauet og forbedre insulinfølsomheden, hvilket gør det lettere for din krop at bruge insulin effektivt.
Ikke desto mindre er undersøgelser af virkningerne af byggræs specifikt begrænsede, og mange er forældede. Mere forskning er nødvendig for at bestemme, hvordan forbrug af denne plante kan påvirke dit blodsukkerniveau.
Kan understøtte hjertesundheden
Tilføjelse af byggræs til din kost er en fantastisk måde at understøtte hjertesundheden på.
Ifølge en ældre undersøgelse hos 36 personer med diabetes, tog 15 gram bygbladekstrakt i 4 uger oxidationen af LDL (dårligt) kolesterol, hvilket er en risikofaktor for hjertesygdomme.
Hvad mere er, i en ældre dyreforsøg oplevede kaniner, der fodrede bygbladessens, nedsatte niveauer af total kolesterol og triglyceridniveauer sammenlignet med en kontrolgruppe.
Bygræs indeholder også forbindelser som saponarin, gamma-aminosmørsyre (GABA) og tryptophan, som alle har været forbundet med nedsat blodtryk, nedsat inflammation og forbedret hjertesundhed.
Imidlertid er den mest tilgængelige forskning forældet, og nogle undersøgelser har vist modstridende resultater. Desuden har mange undersøgelser anvendt koncentrerede ekstrakter af byggræspulver, som muligvis ikke giver de samme resultater som at tilføje byggræs til din kost.
Derfor bør der udføres flere kvalitetsundersøgelser for bedre at undersøge, hvordan forbrugende byggræs kan påvirke hjertesundheden hos mennesker.
Kan fremme vægttab
Byggræs er lavt i kalorier, men højt i fiber, hvilket gør det til en god tilføjelse til en sund vægttabsdiæt.
Fiber bevæger sig langsomt gennem din krop og holder dig mere fyldig i længere tid for at bremse trang og mindske sult. Faktisk har flere undersøgelser fundet, at øget dit indtag af fiber kan øge vægttabet.
For eksempel forbandt en undersøgelse hos 252 kvinder hvert gram fiber, der indtages dagligt, med 0,25 kg vægttab og 0,25% mindre kropsfedt i løbet af 20 måneder.
Tilsvarende viste en 6-måneders undersøgelse hos 345 voksne med overvægt eller fedme, at de, der spiste mere fiber, tabte mere vægt og fandt det lettere at holde sig til deres ordinerede diæt.
Desuden viste en undersøgelse på rotter med en diæt med højt fedtindhold, at at drikke byggræsjuice faldt kropsvægt og kropsmasseindeks (BMI) mere effektivt end at drikke en kontrol.
Imidlertid er der behov for mere forskning hos mennesker for at evaluere virkningen af byggræs på vægttab.
ResuméSelvom der er behov for mere forskning, antyder nogle undersøgelser på mennesker og dyr, at byggræs kan fremme vægttab, forbedre blodsukkerniveauet og understøtte hjertesundheden.
Potentielle ulemper
Selvom byggræs generelt er sikkert at indtage for de fleste mennesker, er der et par bivirkninger og forholdsregler, som du måske vil overveje.
For det første regulerer Food and Drug Administration (FDA) ikke sikkerheden eller effektiviteten af bygtilskud på samme måde som den overvåger stoffer.
Når du køber kosttilskud, skal du købe fra en velrenommeret forhandler og kigge efter produkter, der har gennemgået tredjeparts test og er fri for fyldstoffer, tilsætningsstoffer og kunstige ingredienser.
Derudover skal du bemærke, at nogle byggræsprodukter kan indeholde store mængder mikronæringsstoffer som vitamin K eller kalium.
De, der tager blodfortyndere som warfarin, bør holde deres vitamin K-indtag konsistent for at undgå at forstyrre disse medikamenters effekter.
Desuden kan personer med nyresygdom rådes til at begrænse deres indtag af kalium for at hjælpe med at holde deres kaliumniveau i blodet inden for det normale interval.
Så hvis du tager medicin eller har underliggende sundhedsmæssige forhold, skal du tale med en sundhedsudbyder, inden du bruger byggræstilskud.
Endelig skal de, der har cøliaki eller have en følsomhed over for gluten, være forsigtige med at købe byggræsprodukter. Selvom gluten kun findes i frøene fra bygkornet, er der en risiko for krydskontaminering.
ResuméFDA regulerer ikke byggræstilskud på samme måde som det overvåger stoffer. Nogle kan også indeholde store mængder af visse næringsstoffer. Hvis du har cøliaki eller er følsom over for gluten, skal du udvise forsigtighed med byggræsprodukter.
Opskrift
Selvom frisk byggræs kan være svært at finde, er byggræspulver bredt tilgængeligt i mange sundhedsforretninger, apoteker og online.
Det har en mild, let bitter smag og er en god tilføjelse til juice, smoothies og shakes.
Her er en simpel opskrift på en byggræs smoothie:
ingredienser
- 1–2 teskefulde byggræspulver
- 1 medium banan
- 1 kop (148 gram) blåbær
- 1 kop (237 ml) mælk efter eget valg
Kørselsvejledning
- Tilsæt ingredienser til en blender og bland dem, indtil de er glatte.
- Hæld, server og nyd.
ResuméBygspulver er bredt tilgængeligt og kan tilsættes til en række forskellige juice, smoothies og shakes.
Bundlinjen
Byggræs er en almindelig ingrediens, der ofte findes i juice, kosttilskud og grønne pulvere.
Det er rig på flere næringsstoffer og kan fremme vægttab, forbedre hjertesundheden og understøtte bedre blodsukkerkontrol, selvom der er behov for flere menneskelige studier for at bekræfte disse fordele.
Bygspulver er bredt tilgængeligt og fungerer godt i mange forskellige opskrifter, herunder shakes, smoothies og juice.
Køb byggræspulver online.
.jpg)
.jpg)
