Kombucha er en populær gæret te-drik. Ifølge en undersøgelse fra 2014 har den antibakterielle, probiotiske og antioxidante egenskaber.
Selvom der er sundhedsmæssige fordele forbundet med at drikke kombucha, kan det være en udløser for opblussen af irritabel tarmsyndrom (IBS).
Kombucha og IBS
Fødevarer, der udløser IBS-opblussen, er forskellige for hver person. Men kombucha har nogle specifikke egenskaber og ingredienser, der kan forårsage fordøjelsesbesvær, hvilket gør det til en mulig udløser for din IBS.
Kulsyre
Som en kulsyreholdig drik kan kombucha forårsage overskydende gas og oppustethed ved at levere CO2 (kuldioxid) til dit fordøjelsessystem.
FODMAP'er
Kombucha indeholder visse kulhydrater kaldet FODMAPs. Forkortelsen står for "fermenterbare oligo-, di- og monosaccharider og polyoler."
FODMAP fødekilder inkluderer frugt, majssirup med høj fructose, mælk og mejeriprodukter, hvede og bælgfrugter. For mange mennesker med IBS kan disse ingredienser forårsage fordøjelsesbesvær.
Sukker og kunstige sødestoffer
Sukker bruges til gæring af kombucha, og nogle producenter tilføjer yderligere sukker eller kunstige sødestoffer. Nogle sukkerarter, såsom fruktose, kan forårsage diarré. Nogle kunstige sødestoffer, såsom sorbitol og mannitol, er kendte afføringsmidler.
Koffein
Kombucha er en koffeinholdig drik. Drikkevarer med koffein stimulerer tarmen til at trække sig sammen og forårsager mulige kramper og afføringsvirkninger.
Alkohol
Kombucha-gæringsprocessen skaber noget alkohol, men ikke en stor mængde. Alkoholniveauet er typisk højere i hjemmebrygget kombucha. Alkohol, der indtages i overskud, kan forårsage løs afføring den følgende dag.
Hvis du køber kombucha på flaske eller dåse, skal du læse etiketten omhyggeligt. Nogle mærker indeholder højere niveauer af sukker, koffein eller alkohol.
Hvad er IBS?
IBS er en almindelig kronisk funktionel lidelse i tarmene. Det berører anslået 7 til 21 procent af befolkningen generelt. Kvinder har op til to gange større sandsynlighed end mænd for at udvikle tilstanden.
IBS symptomer inkluderer:
- kramper
- oppustethed
- mavesmerter
- overskydende gas
- forstoppelse
- diarré
Mens nogle mennesker kan kontrollere IBS-symptomer ved at styre deres diæt og stressniveauer, har de med mere alvorlige symptomer ofte brug for medicin og rådgivning.
Mens IBS-symptomer kan være forstyrrende for hverdagen, vil tilstanden ikke føre til andre alvorlige sygdomme og er ikke livstruende. Den nøjagtige årsag til IBS er ikke kendt, men det antages at være forårsaget af flere faktorer.
Styring af IBS med diæt
Hvis du har IBS, kan din læge anbefale, at du taber visse fødevarer og drikkevarer fra din diæt. Dette kan omfatte:
- gluten, såsom hvede, rug og byg
- mad med højt gasindhold som kulsyreholdige drikkevarer, visse grøntsager som broccoli og kål og koffein
- FODMAPs, såsom fruktose, fruktaner, lactose og andre, der findes i visse grøntsager, korn, mejeriprodukter og frugt
Kombucha kan have egenskaberne af to af disse fødevaregrupper, der ofte foreslås elimineret fra IBS-diæter: high-gas og FODMAPs.
Hvornår skal du kontakte din læge
Se din læge, hvis du oplever diarré eller forstoppelse, der kommer og går og ledsages af oppustethed eller ubehag i maven.
Andre tegn og symptomer kan indikere en mere alvorlig tilstand, såsom tyktarmskræft. Dette inkluderer:
- rektal blødning
- vægttab
- synkebesvær
- vedvarende smerter, der ikke kan lindres ved afføring eller ved at føre gas
Tag væk
Kombucha har egenskaber og ingredienser, der kan forårsage fordøjelsesbesvær. Men det betyder ikke, at det vil gøre for dig. Hvis du har IBS og ønsker at drikke kombucha, skal du tale med din læge om, hvordan det kan påvirke dit fordøjelsessystem.
Hvis din læge er enig, skal du overveje at prøve et mærke med lavt sukkerindhold, lavt alkoholindhold, lavt koffeinindhold og lavt kulsyreindhold. Prøv et lille beløb ad gangen for at se, om det udløser din IBS.
