Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Hvis du prøver at reducere mængden af sukker i din diæt, kan ferien være en hård tid.
Det er let at føle, at du går glip af, når desserterne opdeles, eller godbidderne overføres.
Den gode nyhed er, at der stadig er mange måder at forkæle dig selv i ferien, mens du begrænser mængden af sukker, du spiser.
Jeg reducerede dramatisk mængden af raffineret sukker i min diæt i mit tredje år på college, efter at jeg indså, hvilken indvirkning det havde på mit helbred.
Da det kom til feriesæsonen, blev jeg pludselig opmærksom på, hvor mange af mine yndlingsfødevarer der var fyldt med sukker. Det var heller ikke bare slik. Selv købte salte madvarer, som jeg elskede, havde masser af tilsat sukker.
For mig er maden den bedste del af ferien. Tanken om ikke at spise, hvad jeg ønskede, fik mig ned.
Det var da jeg havde ideen om at omdanne mine yndlingsferieretter til hjemmelavede versioner med lavt sukkerindhold. Disse sundere tweaks sødes med frugt og små mængder honning snarere end raffineret sukker.
Jeg begyndte også at udforske en lang række salte opskrifter, der fangede de bedste dele af festperioden - fyldt med krydderier og feriesmag, men uden tilsat sukker, reduceret sukker eller kun naturlige sukkerarter.
Med masser af eksperimenter og et par mislykkedes fandt jeg en måde at gå sukkerfri over ferien og stadig have en fantastisk madoplevelse.
Alternativer til dine feriefavoritter
Uanset hvad din grund til at reducere dit sukkerindtag, er det vigtigt at huske, at der er en lang række mad derude, som du stadig kan nyde.
At skære sukker ud betyder ikke at gå uden. Det betyder bare, at det er tid til at finde nye favoritter!
Du kan finde andre godbidder, der er lige så gode som traditionel feriemad, hvis ikke bedre.
Glem ikke også krydderierne. Jeg laver reduceret sukker tranebærsauce sødet med appelsinjuice og en lille mængde honning eller ahornsirup snarere end raffineret sukker.
Du kan også lave dine egne versioner af feriedrikke, som giver dig mulighed for at kontrollere, hvad der ligger i dem.
Jeg laver altid hjemmelavet krydret gløgg uden sukker eller sødestof, og jeg synes, det er bedre end glühwein! (Gispe!)
Snacks med lavt sukkerindhold
- Krydret nødder og popcorn i stedet for søde snacks.
- Lavere sukkerversioner af ferieklassikere, som naturligt sødet pecan-pie eller græskar-pie.
- Super fancy ostebrætter!
- Velsmagende retter. Tænk appetitvækkere i stedet for dessert.
Sådan slår du sukkerbehov
Efter min erfaring er fristelsen den største udfordring ved at være sukkerfri i løbet af ferien.
Når du ser alle andre grave i feriedestinationer, kan det være svært at modstå slikets kald - især hvis du har virkelig stærke sukkerbehov.
Da jeg først forsøgte at reducere mængden af sukker i min diæt, ville bare lyden af, at nogen åbnede en pakke kager eller udpakkede chokolade udløse intense trang.
Nogle råd, jeg fik fra en ven, var at prøve at få en skefuld nøddesmør i stedet.
Nøddesmør har en let sødme og fedme, der gør det virkelig tilfredsstillende. Den indeholder kun naturlige sukkerarter, der er til stede i selve nødderne.
Sørg for at dobbelttjekke ingredienslisten, da nogle mærker tilføjer sukker til deres nødder.
Du kan få en skefuld lige fra krukken eller sprede den på risknækkere.
Husk, at frugt også indeholder naturlige sukkerarter. Da frugt er næringsrig, er det generelt aftalt, at du ikke skal skære det ud i et forsøg på at reducere dit sukkerindtag.
På samme tid, hvis du finder dig selv at spise datoer, druer og anden super-sød frugt for at hjælpe med trang, vil du måske bytte i lavere sukkerfrugter i stedet.
Tricks til at skære cravings
- Har sunde, tilfredsstillende snacks ved hånden som nødder, græsk yoghurt eller salte kiks.
- Lav en varm drink minus sukkeret (prøv stevia i stedet).
- Drik masser af vand.
- Forvent trang, der kommer senere på dagen.
- Brug distraktionsteknikker som gåder eller gå en tur. Tro mig, det fungerer!
Forklare dine valg for familie og venner
Ud over at bekæmpe sukkerbehov er det andet store problem at kæmpe med, når du er sukkerfri i løbet af ferien, forventningen fra familie og venner.
Nogle mennesker sagde, at de følte sig skyldige i at spise dessert omkring mig.Andre forsøgte at få mig til at slutte sig til dem, eller ville bare insistere på at skænke mig søde ting, selv når jeg sagde nej.
Et par gange endte jeg med at spise ting, som jeg ikke ønskede bare fordi jeg følte mig dårlig!
Du behøver ikke tage det på.
Undgå i stedet den akavede ved at sikre dig, at du er super på forhånd med venner og familie om dine valg. Det kan hjælpe med at forklare, hvorfor du gør det.
Og føl dig ikke dårlig med at høfligt sige nej.
At finde balance
Selvom du undgår sukker, kan du stadig finde måder at forkæle dig selv i løbet af ferien.
Du kan sub sundere versioner af ferieklassikere eller vælge salte retter i stedet.
Du behøver ikke undgå søde ting helt. Du kan simpelthen begrænse det beløb, du har, ved at øve dig på portionskontrol.
Du kan også kigge efter andre måder at forkæle over ferien, der ikke er madrelateret, som f.eks. At tage et afslappende bad eller tænde duftlys rundt i huset. Dette giver dig mulighed for at fordybe dine sanser på andre måder.
Det vigtigste er at finde balance.
Straff ikke dig selv, hvis du ender med at spise mere sukker, end du havde planlagt. Uanset hvad du vælger at gøre, skal du give plads til fred og nydelse i løbet af ferieperioden.
Elizabeth Harris er en forfatter og redaktør med fokus på planter, mennesker og vores interaktion med den naturlige verden. Hun har været glad for at ringe mange steder hjem og har rejst over hele verden og indsamlet opskrifter og regionale retsmidler. Hun deler nu sin tid mellem Storbritannien og Budapest, Ungarn, skriver, laver mad og spiser. Lær mere om hende internet side.
-hurt.jpg)
