Det hele startede i 1959. Det var da babyfoderproducenten Mead Johnson besluttede at udvide sit marked til voksne og skabte Metrecal, verdens første måltidserstatningshake. Oprindeligt et produkt i pulverform og senere solgt som dåse-shakes, ramt produktet - skønt det tilsyneladende er smagsmæssigt - offentligheden på det rigtige tidspunkt med smart markedsføring og blev den første ægte fad-dietsensation.
Selvfølgelig kom senere SlimFast Original shakes, ikke en realistisk mulighed for mennesker med diabetes (PWD'er) takket være en kæmpe 21 netto kulhydrater fra 19 gram tilsat sukker. Men efter introduktionen af low-carb diæter med Atkins-dille i slutningen af 80'erne begyndte low-carb shakes at springe op som svampe og blev bredt vedtaget som et blodsukkervenligt måltidsalternativ eller diætværktøj til PWD'er.
Men nu har vi en ny mulighed: Måltidserstatning ryster, der siges at være specielt konstrueret til blodsukkerkontrol for at hjælpe PWD'er. Er de bedre? Eller er de bare børnebørnene af Metrecal med smukke nye mærker? Holder de virkelig, at vores blodsukker ikke stiger? Lad os finde ud af det…
Vi hos DiabetesMine satte os for at teste fire populære "diabetesvenlige" shakes fra Glucerna, Koia, Muniq og Splenda.
Design af eksperimentet
For at give disse nye D-manipulerede rystelser en rimelig "ryste" besluttede jeg at teste dem tidligt om morgenen som erstatning for morgenmad, idet jeg noterede mig blodsukker ved baseline via kontinuerlig glukosemonitor (CGM) og derefter kontrollerede aflæsningerne ved 1, 2 og 3 timer efter forbrug. Hvert shake-mærke fik to tests på forskellige dage. Ingen anden mad var i blandingen.
Og som en særlig bonus introducerer vi en anden anmelder, der også lever med type 1-diabetes: videnskabsmand og underviser Lisa F. Bentson. Vi bruger begge den nyeste generation af Tandem Diabetes 'CGM-aktiveret smart pumpe. Jeg kaster Novolog-insulin i mit, mens Lisas forsikring foretrækker Humalog. Bemærk, at vi begge doserede insulin til disse rystelser i overensstemmelse med de carb-tal, der er angivet i ernæringsoplysningerne.
Lad testene begynde!
Glucerna Hunger Smart ryster
Firmainfo: Glucerna er lavet af farmagiganten Abbott, der ved noget eller to om diabetes. Oprindeligt introduceret i 1989, blev produktet oprettet som en formel til rørfoder. Rørfodringsprodukterne findes stadig i forskellige kalorivurderinger, men linjen er blevet udvidet til at omfatte drikkevarer på flasker og pulverryster samt snackbarer. På et tidspunkt lavede Abbott også en Glucerna-morgenmadsprodukt, men det ser ikke ud til at være på markedet længere.
Produktoplysninger: Glucerna Hunger Smartshake er lidt mindre end den typiske 11-ounce måltidserstatningshake, og klokkes ind på 10 flydende ounce. Interessant, i modsætning til de fleste måltidserstatningsryster - som bruger en plast-y-karton - kommer alle tre sorter af disse klar-til-drikke-produkter i plastflasker med skruehætter med brede mund, der gjorde drikke af dem behagelige.
Glucerna-rystemærket indeholder adskillige varemærkeudtryk som "sultesmart" og "kulhydratstabil" - sidstnævnte bliver beskrevet som "en unik blanding af kulhydrater med langsom frigivelse, der hjælper med at styre blodsukkeret." Men der er også en fodnote, der lyder, "sammenlignet med højglykæmiske kulhydrater." Så det siger grundlæggende, at det er bedre end at drikke rent sukker, ser det ud til.
I deres markedsføring for at illustrere relativt lavt kulhydratindhold sammenligner Abbott faktisk Glucerna med kartofler, brød og havregryn. De har endda en graf, der viser en sammenligning head-to-head af Glucerna med øjeblikkelig havregryn, problemet er, at når du læser det med småt, opdager du blodglukosekurven (BG) for havregryn er fra en offentliggjort undersøgelse af Abbott-medarbejder Amy A. Devitt, der blev sponsoreret af virksomheden, mens kurven fra rysten er fra en helt anden Abbott intern undersøgelse.
Helt seriøst?
Vi testede det færdige Hunger Smart-produkt (der fås også i en blandbar pulverform).
Abbott gør et punkt i at fakturere disse rystelser som ”et lækkert måltid eller en erstatning af en snack til at hjælpe med at håndtere blodsukkeret ... og sult.”
Alligevel råder etiketten brugerne til IKKE at bruge produktet "som den eneste ernæringskilde." Det anbefaler også at bruge produktet "under lægeligt tilsyn som en del af en diabetesstyringsplan", og at vi "udskifter et dårligt måltid eller et snackvalg" med produktet.
Fra den rige chokoladesmag Ernæringsfakta:
- Størrelse: 10 flydende ounce
- Kulhydrater: Net 10
- Protein: 15 gram
- Kalorier: 180
Opbevaringstid: Ca. 1 år
Smag test
Den "let åbne" flaske levede ikke op til sit løfte. Siger det bare'. Men når du først har fået din lommekniv ud og skåret sikkerhedsforseglingen væk, skrues hætten let nok af.
Drikken er glat, medium tyk og bare lige så lidt kalkholdig. Jeg troede, at Rich Chocolate-smagen mere korrekt burde kaldes behagelig mild chokoladesmag; mens Lisa erklærede det for at være "lip-smackingly good." Vi begge fandt det tykkere end den gennemsnitlige måltidserstatningshake, som vi er enige om at køre på den våde side.
Men hvis du ikke elsker smagen, ifølge produktets webside, vil Abbott give dig dine penge tilbage. Andre varianter af Glucerna Hunger Smart inkluderer hjemmelavet vanilje, cremet jordbær og ferskner og creme. På runde to prøvede jeg vaniljen, som jeg syntes var en meget lækker, rig og sofistikeret smag.
Lisa fandt ud af, at Hunger Smart faktisk holdt sin sult meget tæt på. Jeg havde blandede resultater. Det gjorde et godt stykke arbejde for mig første gang, men efterlod mig sulten 2 timer i anden runde.
Fås på CVS, Walgreens eller på Amazon for $ 1,58 pr. Flaske.
Blodsukkerapport
For at sammenligne vores blodsukkersvar rapporterer vi vores baseline BG-niveauer (i starten af hver test) samt aflæsninger ved 1, 2 og 3-timers varemærker efter at have drukket hver shake. Vi har også leveret vores kombinerede gennemsnitlige glukoseudflugt (antal point, vores BG spidsede med hver ryste) sammen med den gennemsnitlige tid, det tog os to at vende tilbage til baseline.
Samlet gennemsnitlig BG-udflugt: 42 mg / dL, vender tilbage tæt på baseline inden for 3 timer
Koia-protein ryster
Firmainfo: Koia startede som et saftfirma grundlagt i 2012 af Maya French og Dustin Baker. Parret tilføjede en række mælkefrie proteindrikke, efter at French opdagede, at hun var laktoseintolerant, og det var så vellykket, at de endte med at droppe saftene helt. I dag har virksomheden keto-venlige måltidserstatningsdrikke med højt proteinindhold, lave sukkerindhold. De bruger 100 procent plantebaserede produkter og ikke-GMO-verificerede ingredienser i en række proteindrikke, smoothies, keto-drikkevarer, kaffedrikke og ”allergenfrie” havremælkedrikke kaldet Trives. De har for nylig samarbejdet med vores gode venner på Beyond Type 1 for at fremme deres diabetesvenlige Koia-shakes.
Produktdetaljer: De kan prale af det bredeste udvalg af varianter, 21 efter vores antal, på tværs af deres forskellige produktlinjer; men i modsætning til typiske måltidserstatningsrystninger skal dette produkt opbevares nedkølet.
Mærket på vores flaske Koia Keta Cookies n 'Creme-smag kan prale af, at det er et "superbrændstof til hjernen, der hjælper med at øge produktionen af ketoner." Lisa fortalte mig, ”Som diabetiker krymper jeg, når jeg hører ketoner. Hvis ketoner i dit blod er dårlige, hvordan kan ketoner i din hjerne være gode? ”
Jeg trak mig også sammen, men gravede ind i denne påstand og opdagede, at hjernen stort set kan fungere på ketoner i stedet for glukose, og at dette kan være nyttigt for mennesker, der lider af epilepsi, Alzheimers, Parkinsons eller migræne. Et stigende antal læger begynder at tro, at brændstof med hjernen med ketoner kan have generelle sundhedsmæssige fordele.
Koia-mærkningen fløj også Lisas videnskabsmand fjer ved at sige, at den indeholdt "alle ni essentielle aminosyrer til støtte for din krops naturlige fornyelse og vedligeholdelse." Lisa påpeger, at der er 20 aminosyrer, og alle kræves af kroppen for at trives. Jeg dykkede også ind i dette og opdagede, at FDA understøtter mærkningssproget for disse som de ni "essentielle" aminosyrer.
Fra Keto Cookies 'n Creme flavor Ernæringsfakta:
- Størrelse: 12 flydende ounce
- Kulhydrater: Net 2
- Protein: 12 gram
- Kalorier: 200
Opbevaringstid: Ca. 4 måneder skal nedkøles
Smag test
Selve flasken er den mest sexede af partiet. Det er et højt, magert, blødt kantet rektangel med kølig grafik og varierede lyse farver. Det er også let at åbne.
Først op fra denne leverandør var deres Cookies 'n Crème smag keto drink. Jeg fandt produktet mere saftlignende end rystelignende. Måske viser Koias saftfirma DNA igennem. Det var vandigt i både konsistens og smag med en svag udvandet chokoladesmag. Det var ikke dårligt, men det var heller ikke godt. Jeg bliver nødt til at kalde det uinspirerende. Det var i det mindste også meget væske i min mave tidligt om morgenen. Lisa bemærkede, at hendes smagsløg tog op på underliggende kokosmælk, og hun fandt det også "mildt kridtet."
På trods af mængden af serveringen - den største af de produkter, vi testede - afværgede den ikke sult. Inden for halvanden times tid var jeg på jagt efter en snack. Selvfølgelig led jeg i stilhed af hensyn til blodsukkervidenskaben.
I anden runde prøvede jeg Tropical Passion-smoothien, som jeg havde svært ved at være lidenskabelig for. Det lugtede som cantaloupe og smagte også lidt melonlignende. Men den var tyk og cremet med bedre konsistens end keto-linjen. Det fik mig til at tænke, at en lidt tyk juice trumfer en lidt tynd rystelse. Men det efterlod mig også sulten efter 1,5 timers varemærket. Lisa gav Chocolate Brownie-smagen en prøvekørsel og erklærede den "uden tvivl chokolade, ikke bare noget, der siger, at det er chokolade." Når det er sagt, havde det stadig en kridtagtig konsistens.
Fås på Safeway, Whole Foods og Mollie Stones markeder for $ 3,99 pr. Flaske.
Blodsukkerapport
Gennemsnitlig udflugt: 41 mg / dL; blandede resultater ved tilbagevenden til baseline
Muniq shake-blandinger
Firmainfo: Denne nye opstarts krav på berømmelse er banebrydende for "mad som medicin", og alle deres tilbud er rettet direkte mod din tarm. Det er rigtigt, Muniq hævder at "udnytte tarmmikrobiomets utrolige kraft", hvad forskere kalder de "gode bakterier" i dit fordøjelsessystem. Muniq hævder, at dets team har set på mere end 300 kliniske undersøgelser af mikrobiomet, når de designer deres produktsortiment.
Produktoplysninger: De to nøgleingredienser er præbiotisk resistent stivelse og prebiotisk fiber.I modsætning til de fleste stivelser, der fordøjes i maven eller tyndtarmen, passerer resistent stivelse til "gæring" i tyktarmen, hvor den føder de gode bugs. I teorien betyder dette, at blodsukkerspidser næsten elimineres. Faktisk siger virksomhedens ofte stillede spørgsmål, at deres produkts ingredienser "ikke fordøjes - i det mindste af dig - så i stedet for at øge dit blodsukker, fodrer de de gavnlige bakterier i din tarm."
Selvfølgelig er der mere end bare stivelse og fiber i pakken. Faktisk er listen over nødlidende skræmmende lang.
Unikt blandt vores sortiment, dette er et pulveriseret produkt, der skal fremstilles ved at blande det med 12 ounces væske plus isterninger. Vi bliver bedt om at "starte med en halv pakke for forsigtigt at introducere denne godhed til din tarm."
Fra chokoladesmag Ernæringsfakta:
- Størrelse: 14 væske ounce en gang blandet med vand og is
- Kulhydrater: Net 26
- Protein: 15 gram
- Kalorier: 170
Opbevaringstid: Ca. 6 måneder skal opbevares "på et køligt, tørt sted væk fra direkte lys"
Smag test
Da du åbnede posen, lugtede det finmalet pulver med chokoladesmag med godt, der minder om varmt kakaopulver fra barndommen. Pakken er let at åbne, men letheden stopper der. Ind i blenderen med is og vand måtte den gå. Instruktionerne tilbyder valg af vand eller usødet mælk, men med hele 41 basisk kulhydrater pr. Portion, valgte vi vand.
Når den var blandet, slog smagen mig som meget underlig, som et kirsebær med metalchokolade. Det tog mig et stykke tid at beslutte, om det var godt eller dårligt. Dårligt tror jeg i sidste ende. Lisa beskrev det som at smage som en "tidligt 90'ers sundhedsdrik." Det har en endnu skarpere metallisk eftersmag, der mindede mig om den første generation af kunstige sødestoffer, og konsistensen er grov. Lisa sagde, at selvom det ikke smagte chokolade for hende, kunne hun godt lide smagen. Personligt fandt jeg det mindst behageligt på paletten af alle testprodukterne. Blandt igen var det tykkere end det typiske diætrysteprodukt.
Andre varianter inkluderer Vanilla Creme, Mocha Latte, Vegansk chokolade og Vegansk vanilje.
På anden runde delte vi en Mocha Latte. Jeg fandt ud af, at det smagte nøjagtigt det samme som chokoladen, komplet med grus og metallisk eftersmag.
Selv ved en halv servering svarede det i volumen til de andre produkter, vi testede. Jeg kan ikke forestille mig at drikke en hel portion, ligesom det kulhydratindtag, der ville medføre. Alligevel fandt jeg, at det ikke var en alt for stor undertrykkelse af min sult, selvom Lisa ikke fandt sig sulten nedstrøms for denne.
Ikke kun er det langsommere at fremstille, hvilket kræver en mixer og briller - snarere end bare at åbne en flaske og gå efter den - det er også rodet at rydde op. Stol på mig på dette, du vil gerne rydde op med det samme. Hvis du venter, som jeg gjorde, vil du opdage, at der dannes en stædig betonlignende skorpe på kanterne af brillerne og mixeren. Alt dette kombinerede betyder, at Muniq er dårligt egnet til PWD på farten eller for dem, der søger et måltid på arbejdspladsen.
Fås som "On-the-Go-pakker" eller i en taske med scoop via direkte køb, som abonnement eller engangsforsendelse for $ 4,13 til $ 5,25 hver.
Blodsukkerapport
Gennemsnitlig udflugt: 29 mg / dL, vender normalt tæt på baseline inden for 3 timer
På trods af testgruppens højeste antal kulhydrater - gav Muniq os begge det bedste blodsukkerrespons. På en måde. Jeg havde en ekstremt mild bump i en time og en hurtig tilbagevenden til baseline. Lisa havde dog en BG-lav, der krævede intervention første gang hun drak den. Tilsyneladende fungerer deres kulhydratabsorptionsmagi.
PWD'er, der bruger produktet, skal muligvis justere deres bolus i stedet for at stole på deres standardforhold mellem insulin og netto kulhydrater.
Splenda Diabetes Care Shakes
Firmainfo: Splenda Diabetes Care Shake kommer til os af folkene i Splenda / Heartland Food Products Group, der sælger sucralose, USAs mest populære sukkererstatning, med en markedsandel på 62 procent. Ud over det originale sucralosepulver fremstiller Splenda flydende sødestoffer, cremer, sød te og nu Diabetes Care Shakes.
Produktoplysninger: Min første tanke om at se en Splenda-ryste var: 'Mand, den flaske ser lille ud.' På kun 8 ounce, hvordan i alverden vil dette fylde mig? Selv flaskens etiket siger ikke noget om at holde sult i skak. Det siger, at shaken inkluderer "en unik blanding af langsomt fordøjende kulhydrater og fedt, der passer bedst til dig, for at hjælpe med at styre blodsukkeret og hjælpe med at reducere blodsukkeret." Det er gluten- og soja-frit.
Fra mælkechokoladesmag Ernæringsfakta:
- Størrelse: 8 flydende ounce
- Kulhydrater: Net 3,5 (en gang trækker allulosen)
- Protein: 16 gram
- Kalorier: 170
Opbevaringstid: Mindst 9 måneder
Smag test
Den lille flaske er svær at åbne. Først modstår sikkerhedsforseglingen at rive ved fanen "riv her", så når du først har taget den af, drejer hele etiketten - som er en plastfolie, der dækker flaskens tønde - når du prøver at frigøre hætten.
Men når det lykkes dig at åbne det, bliver du godt belønnet. Det er velsmagende! Mælkchokoladesmag er især lækker - noget lidt sjældent blandt chokoladesmagede måltidserstatningshakes, som normalt kun er svagt chokolade i smagen.
Lisa bemærkede den utrolige glathed af drikken, som ikke er mindst grusom eller kridtagtig. Det er medium-tykt, på den tykke side til en måltidserstatningshake, som naturligvis ikke er tæt på tykkelsen af en original is-shake.
Alligevel er det den tykkeste af de fire mærker, vi testede, og meget cremet. Derudover er der ingen grim eftersmag. Den franske vaniljesmag mindede mig om Dairy Queen soft serve. Ikke en rigtig is-smag, men noget du kan lære at elske.
At nippe til Strawberry Banana for at prøve det, fandt jeg dog, at det smagte underligt som Pepto Bismol, hvor hverken jordbær eller banan kom igennem til mine smagsløg. Lisa fandt det også "meget kunstigt" i smag.
Første gang jeg drak Splenda, gav det mig noget mavebesvær, der krævede tums. Det gav mig også gas. Betydelig gas, der varede i flere dage. Gudskelov for den hurtige dæmpningsfunktion på Zoom. Ved den anden eksponering var det meget mildere, men stadig ubehageligt. Lisa led ikke af negative bivirkninger.
På trods af serveringen med en halvliterstørrelse fandt både Lisa og jeg, at det holdt vores sult pænt. I det mindste som morgenmadsudskiftning, hvor jeg har tendens til meget små morgenmadsretter, og Lisa ofte afviser morgenmad helt. Faktisk sagde hun, at hun foretrak størrelsen, da hun ikke kan lide meget på maven om morgenen. Vi kan ikke sige, hvordan det vil koste en frokostudskiftning.
Tilgængelig på Walmart.com, Sam's Club, vælg Walgreens-placeringer eller på Amazon for $ 0,88 per shake, det mest overkommelige i denne gruppe.
Blodsukkerapport
Gennemsnitlig udflugt: 44 mg / dL, men vender normalt ikke tilbage til baseline inden for 3 timer
Og vinderne er ...
Smag og konsistens: For os to var Splenda vores nummer et, med Glucerna et solidt (og ikke alt for fjernt) nummer to. Koia var en fjern tredjedel, med Muniq en endnu fjernere fjerde.
Bekvemmelighed: Glucerna og Splenda bundet til førstepladsen, med Koia efterfølgende på grund af behovet for at blive opbevaret nedkølet. Muniq er på sidste sted på grund af den lange forberedelsestid og en pulveriseret pakke, der er fin i sine opbevaringskrav.
Blodsukkerrespons: Muniq er på første plads med næsten ingen BG-udflugter overhovedet. Resten var næsten hals-i-hals med respektable udflugter i de lave 40'ere, generelt efterfulgt af en tilbagevenden til baseline på tre timer. Bemærk venligst, at Splenda-produktet efterlod os begge let forhøjede over baseline på trods af at vores semi-automatiserede pumper kastede insulin i blodsukkeret i timevis. Så det ser ud til, at dette ”diabetesvenlige” produkt for folk på MDI-behandling ville kræve en masse korrektionsdoser.
At holde sult i skak: Glucerna vandt her, fulgt tæt af Splenda, med Muniq en fjern tredjedel, og Koia svigtede på sidste plads. Ingen af disse produkter gjorde et meget godt stykke arbejde i denne afdeling sammenlignet med almindelige alternativer med lavt kulhydratindhold og højere proteinindhold.
Ægte videnskab
Så meget for vores amatør test køkken. Er der reelle undersøgelser af denne form for rystelser i PWD'er? Faktisk er der en hel del, men de fleste af dem sammenligner simpelthen effekten af måltidserstatningsryster med alternative morgenmadsvalg - og generelt højere carb-effekter på det. Således får disse undersøgelser shakes til at se fabelagtige ud for blodsukker, men det at sige, at en low-carb-shake er bedre for dig end en skål Froot Loops siger virkelig ikke meget.
Hvad vi virkelig har brug for er et head-to-head klinisk forsøg, der sammenligner disse produkter designet specielt til blodsukkerkontrol med andre udskiftninger af lavt kulhydratmåltid for at se, om der er nogen fordel. Med andre ord, er der nogen fordel ud over at være lav carb? Den eneste undersøgelse, vi fandt, der kom tæt på, sammenlignede et ernæringstilskud med lavt kulhydratindhold til den almindelige version. Men det er lidt som at sammenligne blodsukkerresponserne fra diætkoks med almindelig koks - for darn indlysende.
Bundlinie
Jeg indrømmer at være fan af konceptet om erstatning af måltider. Jeg kan godt lide et hurtigt, praktisk, måltid-på-farten, der behandler mit blodsukker godt og ikke er noget muss, intet besvær for mig. Jeg sætter også pris på, at der er mennesker derude, der arbejder på vores diætbehov.
Af den pakke, vi testede her, kunne vi lide smagen af Splenda bedst - og det er også den mest overkommelige - mens Glucerna holdt os begge til at føle os længst.
Over tid, ville jeg vælge disse produkter, der hævder at være designet specielt til diabetes frem for de mange low-carb måltidserstatningshakes, der allerede er på markedet? Sandsynligvis ikke uden solide beviser for, at noget ”specielt formuleret til diabetes” virkelig er overlegen.
Wil Dubois lever med type 1-diabetes og er forfatter til fem bøger om sygdommen, herunder "Taming The Tiger" og "Beyond Fingersticks." Han tilbragte mange år med at behandle patienter på et medicinsk center på landet i New Mexico. En luftfartsentusiast, Wil arbejder også som privat flyveinstruktør. Han bor i Las Vegas, New Mexico, med sin kone og søn.
