Hvis du prøver at reducere madspild og har et par overmodne avocadoer, der sidder på din tæller, er der en række opskrifter, du kan bruge dem i - både madrelateret og ikke. En kok deler seks af hendes yndlingsmåder til at gøre brug af denne frugt.
Det er ingen hemmelighed, at avocado er kendt for at gå dårligt ret hurtigt. At fastgøre det nøjagtige øjeblik, hvor dine avocadoer er lige rigtige til at spise, kan føles som en umulig opgave.
Men hvad sker der, hvis din avocado overmodner, før du bruger den? For det første er det vigtigt at finde ud af, om det faktisk er gået dårligt. Der er et par måder at fortælle:
- skorpen kan blive super grødet, når du trykker let på den, den ser muligvis sort ud afhængigt af typen af avocado eller endda vokser lidt skimmel på den
- når du tjekker under stilken, er farven brun
- kødet er blevet brunt eller sort
Hvis din avocado er gået forbi punktet for at være moden, skal du ikke bekymre dig - der er stadig meget, du kan gøre med dit køb. Fra noget lækkert og sødt, som du kan piske op i køkkenet eller en fugtgivende hudmaske, se mine seks yndlingsideer nedenfor.
1. Avocado honning ansigtsmaske
Avocado indeholder E-vitamin, kalium, lecithin og mange andre næringsstoffer, der kan fodre og fugte huden. Avocado kan hjælpe med at mindske betændelse og lindre tilstande som eksem, acne og psoriasis.
Når det er sagt, skal du først teste et lille stykke hud for at sikre, at det ikke forværrer din hud yderligere.
Denne maske tilføjer rå honning, hvilket gør den naturligt antimikrobiel og fyldt med antioxidanter. Mennesker med tørre hudtyper vil sandsynligvis have mest ud af denne maske.
Personligt elsker jeg at bruge denne maske i vintermånederne, når den kolde luft virkelig efterlader mig tør, flaky og kløende. Jeg bruger dette en gang om ugen, mens jeg ser tv. Efter 15 minutter er min hud hydreret og glødende!
ingredienser
- 1/2 overmoden avocado
- 1 tsk. citronsaft
- 1 spsk. koldpresset olivenolie
- 1 spsk. havre
- 1 spsk. råhonning
- 1 æggehvide
- Saft af 1/2 en appelsin
Kørselsvejledning
- Bland alle ingredienser i en skål med en gaffel.
- Påfør huden og vent 15 minutter, vask derefter af.
2. Avocado æggeblommehårmaske
Denne maske er fantastisk til dem med skørt hår takket være avocadoer, der er fyldt med vitaminer som A, D, E og B-6, som kan hjælpe med at beskytte og styrke hår.
Du kan også smide et par dråber essentiel olie af lavendel, som er en naturlig behandling for hovedbunden og har fundet hjælp til at holde skæl og kløende hud væk. Det lugter også godt også!
Sørg for ikke at bruge varmt eller varmt vand til at vaske dit hår efter brug af masken - dette koger ægget i masken, og du sidder fast med små ægbiter i dit hår. Du vil også gerne sørge for at blande alle bidder, så du heller ikke har guacamole i dit hår.
Dit hår føles så glat og saftigt, at du ikke fortryder denne maske!
ingredienser
- 1/2 moden avocado
- 1 æggeblomme
- lavendel æterisk olie (valgfri)
Kørselsvejledning
- Bland alle ingredienser i blenderen, indtil de er glatte.
- Påfør på håret og lad det sidde i 20 minutter.
- Skyl og vask hår med shampoo og balsam.
- Lad dit hår tørre naturligt for at forhindre krus.
3. Avocado brownies
Når din avocado er blevet brun, hvilken bedre måde at skjule det end at tilføje masser af chokolade? Gør din triste avocado til noget vidunderligt som glutenfri avocado mandel brownies!
Portioner: 9
ingredienser
- 2 kopper overmoden avocado
- 2 kopper mandelmel
- 3 æg
- 1/4 kop smeltet kokosolie
- 3/4 kop kakaopulver
- 1/4 kop kokosnødsukker
- 1/4 kop rå honning eller ahornsirup
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1 tsk. vanille ekstrakt
- 1/4 tsk. havsalt
- 3 1/2 oz. mørk økologisk chokolade, hakket og opdelt
- 1/4 kop skiver mandler
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 177 ° C (350 ° F). Linj en 8 x 8-tommers bageplade med pergamentpapir. Du kan bruge en større skål, hvis du vil lave mere end 9 portioner.
- Tilsæt avocado, mandelmel og æg til en fødevareprocessor. Tænd for det, og stream kokosolie. Lad fødevareprocessoren blande sig i ca. 60 sekunder eller indtil den er meget glat.
- Tilsæt kakaopulver, kokosnødsukker, honning, bagepulver, vanilje og salt. Blend indtil den er inkorporeret, skrab om nødvendigt siderne af skålen ned.
- Tilsæt halvdelen af chokoladen, og puls fem eller seks gange, indtil den er blandet.
- Overfør dejen til den tilberedte bageplade og glat i et jævnt lag. Drys den resterende chokolade og mandler jævnt over toppen af brownies.
- Bages i 30 til 35 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud med kun et par fugtige krummer.
- Lad browniesne afkøle helt, før de overføres til køleskabet i mindst 4 timer, inden du skærer dem i firkanter. God fornøjelse!
4. Blueberry avocado detox smoothie
Hvis du håber på glødende hud, er denne smoothie et godt sted at starte. Fødevarer rig på antioxidanter, som fjerner toksiner fra kroppen og bekæmper betændelse, fibre og sunde fedtstoffer - som avocado - kan hjælpe din hud med at forblive fugtig.
Denne smoothie er en fantastisk måde at hjælpe din hud med at forblive ung og frisk. For ikke at nævne det er en god snack efter træning.
Portioner: 2
ingredienser
- 1 overmoden avocado
- 1/2 medium moden banan
- 1 kop kokosmælk
- 1 kop frisk spinat
- 1 kopper frosne blåbær
- 1/2 spsk. Chia frø
Kørselsvejledning
- Smid alle ingredienser i en blender og bland dem, indtil de er glatte.
- Opdel i briller og nyd!
5. Avocado te
Hvis du nogensinde har spekuleret på, om der var nogen måde at genbruge brønden på, er du heldig. Avocado frø te kan hjælpe med at øge din fordøjelse efter et stort måltid. Den er fyldt med antimikrobielle, antiinflammatoriske og antioxidante fordele.
ingredienser
- 1 avocadogrop
- varmt, kogende vand
Kørselsvejledning
- Hak avocado pit.
- Anbring straks hakket grop i en te-infusionsvæske og læg det i krus.
- Hæld kogende vand over det og stejle i 3-4 minutter. Fjern bidder og god fornøjelse!
6. Vegansk avocado ranch salatdressing
Hvis du leder efter en sundere salatdressing, er avocado en god mulighed, da de laver en lækker cremet salatdressing.Næste gang du leder efter noget, der kan pynte dine greens, hvorfor ikke prøve at lave din egen veganske cashew-avocadodressing, fyldt med næringsstoffer og friske urter?
Gør: 1 til 1,5 kopper
ingredienser
- 1 overmoden avocado
- 1 kop rå cashewnødder
- 1/2 kop vand
- 3 spsk. tahini
- 1 spsk. æble cider eddike
- 1 spsk. ernæringsgær
- 1 tsk. hvidløgs pulver
- 1 tsk. løgpulver
- 3/4 tsk. havsalt
- 1/4 kop purløg, finhakket
- 1/4 kop persille, finhakket
Kørselsvejledning
- I en kraftig blender kombineres alt undtagen purløg og persille.
- Bland indtil glat og cremet og overfør til en krukke.
- Rør persille og purløg ind, indtil de er godt fordelt.
- Dæk krukken, og opbevar den i køleskabet, indtil den er klar til brug.
- Du kan opbevare bandagen i en krukke i 3-4 dage i køleskabet.
Julia Chebotar er en naturlig madpædagog, kok, sundhedscoach og wellnessekspert. Hun mener, at en sund livsstil handler om balance og tilskynder sine kunder til at indtage økologiske og sæsonbestemte levende produkter. Julia hjælper klienter med at skabe vaner, og som har stor indflydelse på sundhed, vægt og energi. Forbind dig med hende på hende internet side, Instagramog Facebook.