Keratin er en type strukturelt protein, der findes i dit hår, hud og negle.
Det er især vigtigt for at opretholde strukturen i din hud, understøtte sårheling og holde dit hår og negle sunde og stærke.
Keratintilskud siges ofte at hjælpe med at forhindre hårtab, øge neglevæksten og forbedre hudens struktur. Alligevel kan masser af sunde fødevarer naturligvis understøtte din krops syntese af keratin.
Her er 10 fødevarer, der fremmer keratinproduktion.
1. Æg
At spise æg er en fantastisk måde at øge keratinproduktionen naturligt på.
Faktisk er de en god kilde til biotin, et essentielt næringsstof involveret i keratinsyntese. Et enkelt kogt æg giver 10 mcg af dette næringsstof eller 33% af den daglige værdi (DV).
Desuden fremmer ægprotein keratinproduktion med 6 gram protein pakket i et stort 50 gram æg.
Andre sunde næringsstoffer i denne allestedsnærværende mad inkluderer selen, riboflavin og vitamin A og B12.
2. Løg
Løg er ikke kun fantastisk til at smage dine yndlingsretter, men også øge produktionen af keratin.
Denne alliumgrøntsag er især høj i N-acetylcystein, en planteantioxidant, som din krop omdanner til en aminosyre kaldet L-cystein - en bestanddel af keratin.
Løg giver også folat, et vigtigt mikronæringsstof, der er nødvendigt for at opretholde sunde hårsække.
3. Laks
Laks er fyldt med protein og pakker næsten 17 gram pr. 3 ounce (85 gram) servering.
Det er også en fremragende kilde til biotin, et andet vigtigt næringsstof, der understøtter keratinproduktion. Kun 3 ounce (85 gram) dåse laks indeholder 5 mcg eller 17% af DV.
Denne fisk er også høj i omega-3 fedtsyrer, en type hjerte-sund fedt, der har vist sig at hjælpe med at forbedre hårvækst, øge hårtætheden og beskytte mod hårtab, når den anvendes i supplementform.
4. Søde kartofler
Ud over at være en af de mest levende grøntsager er søde kartofler meget nærende og gode til at fremme keratinproduktion.
De er særligt høje i provitamin A-carotenoider. Provitamin A-carotenoider som beta-caroten omdannes til A-vitamin i kroppen.
En medium sød kartoffel (ca. 150 gram) giver 1.150 mcg - over 100% af DV - af provitamin A. Vitamin A fremmer keratinsyntese og er afgørende for hud- og hårsundhed.
Hver servering af denne appelsinrot veggie indeholder også en stor dosis kalium, mangan og vitamin B6 og C.
5. Solsikkefrø
Solsikkefrø er salte, tilfredsstillende og smagfulde.
De er også en stor kilde til både biotin og protein til støtte for keratinproduktion. Blot 1/4 kop (35 gram) tilbyder 7 gram protein og 2,6 mcg biotin - 9% af DV.
Hvad mere er, disse frø er rige på en række andre mikronæringsstoffer, herunder vitamin E, kobber, selen og pantothensyre.
6. Mangoer
Indfødt i Sydasien, mango er en velsmagende måde at presse ekstra næringsstoffer i din kost, mens du understøtter keratinsyntese.
Især er denne tropiske stenfrugt pakket med provitamin A med 89 mcg - næsten 10% af DV - i hver kop (165 gram).
Mangoer indeholder også flere andre vigtige næringsstoffer til hud- og hårsundhed, såsom C-vitamin og folat.
7. Hvidløg
Ligesom løg har hvidløg masser af N-acetylcystein, som din krop bliver til L-cystein - en aminosyre, der findes i keratin.
Selvom der er behov for mere forskning på mennesker, antyder nogle undersøgelser, at hvidløg kan hjælpe hudens sundhed. For eksempel fandt en undersøgelsesrørundersøgelse, at hvidløgsekstrakt beskyttede keratinocytceller, som er ansvarlige for keratinproduktion, mod ultraviolet skade.
Testrør og dyreforsøg tyder endvidere på, at denne populære alliumgrøntsag kan fremme sårheling, bekæmpe mikrobielle infektioner og langsomme tegn på ældning.
Hvidløg kan også prale af mange gavnlige mikronæringsstoffer, herunder mangan, vitamin B6 og C-vitamin.
8. Grønkål
Grønkål er kendt for sin imponerende næringsstofprofil.
Denne grønne grøntsag er en god kilde til provitamin A til understøttelse af keratinsyntese og kan prale med 50 mcg i kun 1 rå kop (21 gram), hvilket er ca. 6% af DV.
Det er også en stor kilde til C-vitamin, et vandopløseligt næringsstof, der fungerer som en antioxidant. Dette vitamin hjælper ligeledes med at stimulere produktionen af kollagen, en type protein, der opretholder din huds styrke, struktur og elasticitet.
9. Okselever
Oksekødlever er en af de mest koncentrerede kilder til biotin, hvilket gør det til et godt valg, hvis du ønsker at øge produktionen af keratin naturligt.
Faktisk pakker kun 3 ounce (85 gram) kogt oksekødlever 31 mcg biotin, hvilket overstiger dine daglige behov ved 103% af DV.
Derudover giver den samme mængde oksekødlever rigelig 24,5 gram protein og 7.960 mcg vitamin A - hele 884% af DV.
Oksekødlever er også en fremragende kilde til mange andre vitaminer og mineraler, såsom vitamin B12, folat, riboflavin og jern.
10. Gulerødder
Gulerødder er en meget nærende rodgrøntsag tæt forbundet med selleri, persille og pastinak.
Især gulerødder er høje i provitamin A med 1.070 mcg i 1 hakket kop (128 gram). Det er over 100% af DV.
De er også fyldt med C-vitamin, som fremmer kollagensyntese for at understøtte hår, hud og neglesundhed. Plus, dette vitamin hjælper sårheling, lindrer betændelse og beskytter mod hudskader.
Derudover tilbyder gulerødder masser af biotin, vitamin B6, kalium og vitamin K1.
Bundlinjen
Keratin er en type protein, der øger sundheden for dit hår, hud og negle.
Flere specifikke næringsstoffer er vigtige for keratinsyntese, herunder protein, biotin og vitamin A.
At nyde en afbalanceret diæt fyldt med mad rig på disse næringsstoffer kan hjælpe med at fremme keratinproduktion i din krop.
Ikke kun forbedrer disse fødevarer sundheden for hår, hud og negle, men de er også rige på mange andre gavnlige næringsstoffer.
-water-good-or-bad.jpg)
