Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Hørfrø er små frø, der er fyldt med næringsstoffer.
De er en god plantebaseret kilde til antioxidanter, protein, fibre og antiinflammatoriske omega-3 fedtsyrer.
Hele hørfrø har dog et hårdt ydre skrog, der holder dem i at bryde ned i fordøjelseskanalen. For at få mest muligt ud af det, er det bedst at spise hørfrø.
Malede hørfrø kan købes i købmandsforretninger eller online. Stadig, hvis du vil male dine egne hørfrø, er der mange måder at gøre det på.
Denne artikel gennemgår de bedste måder at male hørfrø på.
Blender eller foodprocessor
Du kan bruge en blender eller foodprocessor til at male hørfrø. Mange mennesker har mindst en af disse apparater derhjemme.
For at male hørfrø med en blender skal du tilføje 1 kop (149 gram) hørfrø til enheden og blande i et par minutter, eller indtil hørene er formalet til din ønskede konsistens.
Tilsæt mindst 1 kop (149 gram) hørfrø med en fødevareprocessor, og mal dem, indtil de når den ønskede konsistens. Det kan tage nogle minutter.
Brug af en blender eller fødevareprocessor er dog tidskrævende, og du skal male store mængder på én gang. Andre metoder giver dig mulighed for at male små partier.
ResuméHørfrø kan formales ved hjælp af en blender eller fødevareprocessor, men du skal male i portioner på mindst 1 kop (149 gram) ad gangen.
Kaffekværn
Brug af kaffekværn er den nemmeste og mest bekvemme måde at male hørfrø på.
Kaffekværne er relativt billige, såvel som hurtige og effektive.
For at male hørfrø på denne måde skal du tilføje hele frø op til fyldningsniveauet i en kaffekværn, som du specifikt bruger til hørfrø og tænde det. Det tager kun et par sekunder, før frøene er fuldstændigt malede.
Derudover giver brugen af en kaffekværn dig mulighed for kun at male den mængde, du har brug for - hvilket hjælper med at begrænse spild.
ResuméBrug af kaffekværn er en nem, hurtig og bekvem måde at male hørfrø på.
Med hånden
Der er også nogle værktøjer, du kan bruge til at male hørfrø i hånden.
Den ene er en hørmølle, som er et specialiseret køkkenredskab, der udelukkende er fremstillet til slibning af hør i hånden. Det ligner en peberkværn.
Faktisk kan du endda bruge en peberkværn til at male hørfrø, når den er blevet tømt og renset, så der ikke er nogen peberrester tilbage.
Endelig kan du bruge en mørtel og en støder til at male hørfrø i hånden. Brug pistil (den klubformede genstand) til at knuse hørfrøene mod mørtel (skålen) for at male dem.
Disse muligheder giver dig mulighed for at male op til 1 spsk hørfrø ad gangen. De er dog mere tidskrævende og mindre effektive end at bruge en kaffekværn.
ResuméDu kan male hørfrø i hånden ved hjælp af en peberkværn, en hørmølle eller en mørtel og pistil.
Opbevaring
Uanset hvilken slibemetode du vælger, kan hørfrø opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge.
Derfor skal du kun male det beløb, du tror, du kan bruge inden for den tid.
Jordede hørfrø skal smage jordagtige og let nøddeagtige. Hvis de smager bittere, er de sandsynligvis harske og skal smides væk.
ResuméHørede hørfrø kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 1 uge.
Bundlinjen
Hørfrø er rige på sunde fedtstoffer, antioxidanter, fiber og protein. Hele hørfrø nedbrydes dog ikke helt i tarmen, så det er bedst at spise dem jorden for at høste den mest ernæringsmæssige fordel.
Brug af kaffekværn er den nemmeste og mest nemme måde at male hørfrø på.
Alligevel kan en blender, fødevareprocessor, peberkværn, hørmølle eller mørtel og støder også udføre opgaven.
Formaling af dine egne hørfrø er en simpel proces, der kan hjælpe dig med at opleve deres mange sundhedsmæssige fordele.
Hvor kan det købesHvis du vil tilføje hørfrø til din kost, kan du købe frøene og udstyret lokalt eller online:
- hele hørfrø
- kaffekværne
- hør og krydderi kværne
- mørtel og støder
