Crystal Light er et pulver beregnet til at blive blandet i vand for at give det en frugtagtig smag, samtidig med at drikken er lav eller nul kalorieindhold.
Forberedt krystallys findes i en række varianter, der ligner frugtsaft, sød te eller limonade.
Mens lignende pulveriserede drikkevarer er kendt for at være temmelig usunde, kan du undre dig over, om Crystal Light er et bedre valg.
Denne artikel gennemgår, om Crystal Light er en sund drik, og hvilke overvejelser der skal tages, når man beslutter, om man skal drikke det.
Ernæring og ingredienser
Crystal Light har været tilgængeligt siden begyndelsen af 1980'erne og siden udviklet sig til at blive tilbudt i flere varianter. De nuværende produktkategorier inkluderer klassikere, te, med koffein og ren.
Mens navnene på de fleste er selvforklarende, ser en stor forskel ud til at være, at Pure ikke bruger kunstige sødestoffer, smagsstoffer eller konserveringsmidler. I stedet bruger det rørsukker, tørret majssirup og stevia samt naturlige farver som gurkemeje eller sort gulerodsekstrakt.
De grundlæggende ingredienser i klassisk Crystal Light inkluderer:
- Citronsyre: en naturligt forekommende forbindelse, der anvendes til sur smag og som konserveringsmiddel
- Kaliumcitrat: en form for kalium, der også bruges som konserveringsmiddel
- Natriumcitrat: en smagsforstærker og konserveringsmiddel
- Aspartam: et kunstigt sødemiddel
- Magnesiumoxid: et fødevaretilsætningsstof, der anvendes som et tørringsmiddel, såvel som til farvestyring og pH-modifikation
- Maltodextrin: et sødemiddel, fortyknings- og stabiliseringsmiddel
Derudover kan klassisk krystallys omfatte mindre end 2% naturlige smagsstoffer, det kunstige sødemiddel acesulfamkalium, emulgeringsmidlet sojalecithin, kunstige farver og det konserverende butylerede hydroxyanisol (BHA).
Mens ernæringsoplysningerne kan variere mellem sorterne, har en standard 1/2-pakke (2 gram) servering af Crystal Light med de ovennævnte ingredienser følgende ernæringsmæssige sammensætning:
- Kalorier: 5
- Protein: 0 gram
- Samlet fedt: 0 gram
- Samlede kulhydrater: 0 gram
- Samlet sukker: 0 gram
- Natrium: 35 mg
Kalorieindholdet i de fire vigtigste Crystal Light-sorter varierer fra nul til 40 kalorier pr. Pakke. De fleste pakker indeholder to til otte portioner.
RESUMÉCrystal Light kommer i flere varianter, herunder frugtagtig smag, te, koffeinholdige indstillinger og Pure, som bruger sukker og naturlige smagsstoffer og farver i stedet for kunstige. Alle sorter er ernæringsmæssigt ens.
Sundhedsmæssige overvejelser og potentielle bivirkninger
De kunstige farver og sødestoffer, der anvendes i de fleste sorter af Crystal Light, inklusive Yellow 5, Red 40, Blue 1, aspartam, sucralose og stevia, har udløst en vis kontrovers blandt forbrugerne.
Mens Food and Drug Administration (FDA) erklærer disse ingredienser generelt anerkendt som sikre, siger nogle sundhedseksperter, at der ikke er nok langsigtet bevis til komfortabelt at sige, at de er risikofrie for alle.
Faktisk har nogle undersøgelser antydet, at kunstige farver i fødevarer og drikkevarer kan være forbundet med allergiske reaktioner, adfærdsproblemer hos børn og endda autoimmune lidelser.
Aspartam er lavet af to hovedkomponenter, phenylalanin og asparaginsyre, som er aminosyrer, der forekommer i naturen. Nogle undersøgelser tyder på, at mennesker med en neurologisk bevægelsesforstyrrelse kaldet tardiv dyskinesi undgår det, da det kan forstærke deres symptomer.
Derudover er aspartam ikke sikkert for mennesker med phenylketonuri, en sjælden genetisk lidelse, der får phenylalanin til at ophobes i kroppen og forårsager neurologisk skade, hvis den ikke behandles.
Sucralose, også kendt som Splenda, er lavet af sukker i en proces, der kemisk erstatter tre hydrogen-iltgrupper med kloratomer.
Mens de langsigtede sundhedseffekter af brugen heraf er uklare, viser nogle undersøgelser, at det kan reducere insulinfølsomheden og påvirke tarmbakterier.
Stevia er et sødestof uden ægte kalorier, der stammer fra stevia-planten.
Nogle eksperter advarer om, at overskydende brug af stevia kan udløse lavt blodsukker og blodtryksniveauer, samt at sødestoffet skal bruges med forsigtighed blandt mennesker med diabetes og dem, der er på blodtryksmedicin.
Endelig kan kunstige sødestoffer udløse hovedpine og depressive symptomer og øge risikoen for bivirkninger på nyrerne eller hjertet. Nogle forskere foreslår også, at der er behov for mere forskning for at bekræfte, at de ikke spiller en rolle i udløsningen af type 2-diabetes.
RESUMÉDe mest kontroversielle ingredienser i Crystal Light er kunstige farver og sødestoffer. Mens FDA generelt anerkender dem som sikre, hævder nogle, at aspartam, sucralose, stevia og kunstige farver mangler langsigtet bevis og kan have negative virkninger.
Er Crystal Light sund?
Selvom Crystal Light tilbyder en smagfuld måde at opdele din dag på, ser det ud til, at de fleste af dets muligheder indeholder forskellige kunstige sødestoffer og farver, som nogle mennesker måske vil undgå, især i overskud.
Disse drikkevarer passer ikke helt regningen for at være sunde drikkevarer, da de ikke giver sundhedsmæssige fordele, men der er værre drikkevarer derude.
Crystal Light Pure-indstillingen, der bruger mere naturligt afledte ingredienser, er et bedre valg, selvom den indeholder tilsat sukker.
Som sådan kunne Crystal Light helt sikkert nydes ved lejligheder, men almindeligt vand er stadig den bedste måde at imødekomme dine hydratiseringsbehov på.
Hvis du keder dig med almindeligt vand, kan du selv smage det naturligt med friske bær, frugtskiver eller agurk. Alternativt kan du vælge naturligt aromatiseret seltzervand.
RESUMÉCrystal Light er ikke den værste gerningsmand, når det kommer til drikkevarer, men det er heller ikke ligefrem en helsekost. Din bedste mulighed for hydrering er almindeligt eller naturligt aromatiseret vand, hvilket efterlader Crystal Light som en lejlighedsvis mulighed.
Bundlinjen
Crystal Light er en pulveriseret drinkblanding med lavt eller nul kalorieindhold, der markedsføres som en praktisk måde at afbryde kedsomhed med almindeligt vand og forblive hydreret.
Ingredienserne i Crystal Light varierer efter sort, men er generelt en kombination af alternative sødestoffer, konserveringsmidler og kunstige farver og smagsstoffer.
Crystal Light Pure tilbyder dog pulvere, der bruger sukker og naturlige farver og smag i stedet uden konserveringsmidler.
For den gennemsnitlige raske person er det usandsynligt, at det at drikke Crystal Light lejlighedsvis er problematisk. Den bedste måde at forblive hydreret på er stadig at drikke almindeligt vand, smag almindeligt vand selv med et par skiver frisk frugt, bær eller agurk, eller vælg seltzervand.
