Der er ikke en bestemt diæt, der skal følges, hvis du har hepatitis C, men at spise sunde fødevarer - og skære mad ud, der mangler meget næringsværdi - er ofte et godt sted at starte.
Alt, hvad du spiser og drikker, skal påvirkes af leveren. Vedligeholdelse af ordentlig ernæring kan forbedre din levers sundhed og kan endda reducere virkningen af hepatitis C.
Hvis du har hepatitis C, har din lever allerede at gøre med betændelse. Over tid kan dette føre til ardannelse (skrumpelever) og nedsat leverfunktion. Med andre ord har din lever meget at gøre. At spise godt kan hjælpe med at lette noget af dette pres.
Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvad du skal tilføje til din diæt, og hvad du skal sparke til kantstenen.
Hvad din diæt skal indeholde
At få de rigtige næringsstoffer er afgørende for dit generelle velbefindende. Ikke kun kan det understøtte et sundt immunsystem, men det har også en direkte indvirkning på vægttab.
Det er vigtigt at holde din vægt i et sundt interval, især hvis du har hepatitis C. At have fedme eller være overvægtig kan føre til leversteatose, en tilstand forårsaget af overskydende fedtopbygning i leveren. Dette kan gøre hepatitis C sværere at kontrollere.
Mennesker med hepatitis C har også en øget risiko for type 2-diabetes, så det er vigtigt at holde øje med dit sukkerindtag.
Det amerikanske ministerium for landbrugs MyPlate-plan anbefaler følgende til en afbalanceret diæt:
Frugt og grønt
Frugt og grøntsager giver næringsstoffer som:
- fiber
- folat
- vitamin A
- C-vitamin
- vitamin B6
- kalium
Du skal spise mellem 1 og 3 kopper grøntsager hver dag. For at få det bredeste udvalg af vitaminer, varier de typer, du spiser.
En dyreforsøg fra 2013 foreslog, at grønne grøntsager kan være særligt nyttige til at mindske fedtsyresammensætningen i din lever.
Når du køber grøntsager på dåse, skal du vælge sorter uden salt og uden sukker.
Protein
Fødevarer, der indeholder protein, er meget vigtige. Protein hjælper med at reparere og erstatte leverceller beskadiget af hepatitis C.
Store proteinindstillinger inkluderer:
- fisk
- skaldyr
- kylling
- nødder
- æg
- sojaprodukter
Mængden af protein, du spiser dagligt, afhænger af din alder, køn og aktivitetsniveau. Normalt er 2 til 6 1/2 ounce protein tilstrækkelig.
Grønne smoothies, der inkluderer proteinpulver, kan hjælpe dig med at nå dine mål for protein og frugt og grøntsager, når du har kort tid.
Hvis du har skrumpelever, kan din læge anbefale et højere proteinindtag for at reducere risikoen for spild af muskler og væskeansamling.
Mejeri
Mejeriprodukter, såsom mælk, yoghurt og ost, er en god kilde til protein og calcium.
Voksne, der ikke er laktoseintolerante, har brug for mellem 2 og 3 portioner hver dag. Dette betyder ca. 1 1/2 ounce naturlig ost eller 1 kop mælk, yoghurt eller sojamælk.
Hele korn
Hele korn er en god kilde til kostfibre, som fremmer sund tarmfunktion og reducerer din risiko for hjertesygdomme.
Fuldkorn inkluderer:
- spirede fuldkornsbrød
- fuld hvede, boghvede eller quinoa pasta
- brun eller vild ris
- hele havre
Vælg fuldkornsprodukter over hvide eller raffinerede sorter. Hele korn er typisk højere i:
- fiber
- B-vitaminer
- zink
- magnesium
- jern
Hvis du har cøliaki, skal du kun spise glutenfrie korn, såsom boghvede, quinoa og amaranth.
Den mængde korn, du skal have, afhænger af din alder, køn og dit aktivitetsniveau. I gennemsnit skal voksne spise omkring 3 til 8 ounce kornfoder dagligt. Mindst halvdelen af disse portioner skal være fra fuldkornsfødevarer.
Kaffe og koffein
Hvis du nyder at drikke kaffe eller te, skal du tale med din sundhedsudbyder om at medtage det i din plan.
En lille mængde koffein (så lidt som 100 mg) har vist sig at potentielt hjælpe med at beskytte mod avanceret leverfibrose hos mænd med kronisk HCV-infektion.
Mere forskning er nødvendig for bedre at forstå disse fund og deres virkninger på andre grupper af mennesker.
Grøn te
Andre ingredienser i fødevarer er i tidlige undersøgelser for deres potentielle fordele for kronisk hepatitis C, såsom phenoliske katekiner fra grøn te og oligomere proanthocyanidin fra blåbærblade.
Grøn te har gavnlige egenskaber generelt foruden at være en fornøjelig drink. At føje det til din rutine kan vise sig nyttigt, da vi lærer mere om dets virkninger på hepatitis C.
Hvad du skal skære ned på
Kalorier tæller, så tænk både kvantitet og kvalitet. At spise for meget kan føre til vægtøgning eller fedme, hvilket kan øge din diabetesrisiko.
Din sundhedsudbyder kan også rådgive andre ændringer for at beskytte din lever, såsom en diætfattig diæt til kronisk hepatitis C. Kronisk hepatitis C kan føre til jernoverbelastning i kroppen, hvilket kan være skadeligt.
Disse anbefalinger varierer afhængigt af din personlige sundhedshistorie og dine behov.
Generelt bør du begrænse fødevarer, der er:
- fed
- fedtet
- behandlet
- Frosset
- dåse
- fra fastfoodkæder
Reducer dit saltindtag
Det er især vigtigt at skære retter med højt natriumindhold ud. Salt mad kan føre til vandretention, hvilket hæver dit blodtryk. Dette kan være farligt for mennesker med skrumpelever.
Hvis din sygdom er i sine tidlige faser, kan en lejlighedsvis omrystning af saltrysteren være fint, men du skal kontakte din læge om, hvor meget natrium der passer til dig.
Skær ned på dit sukkerindtag
Sukkerholdige godbidder, når de spises i overskud, kan føre til vægtøgning. For at hjælpe med at forblive på rette spor kan du måske finde det nyttigt at forkæle nu og da i stedet for at skære sukker helt ud. På denne måde kan du få din kage - og også spise den.
Frugt gør også et fremragende sødt valg.
Tips og tricks til sund kost
Gør:
- Drik seks til otte glas vand og andre væsker hver dag.
- Opret en regelmæssig spise rutine, der fungerer for dig. Dette kan være tre moderate måltider om dagen eller fire til fem mindre måltider med jævne mellemrum.
- Bliv organisk, når det er muligt. Dette kan hjælpe med at begrænse mængden af toksiner og pesticider, der indtages gennem din mad.
- Vælg magre proteinkilder i stedet for federe kød som oksekød.
- Fokuser så meget på hele, uforarbejdede fødevarer.
- Brug krydderier og urter uden salt til smag.
Ikke:
- Spis mere end nødvendigt for at opretholde optimal sundhed.
- Tilsæt salt til din mad.
- Drik alkoholholdige drikkevarer.
- Spis en masse for forarbejdede fødevarer.
- Stol stærkt på kosttilskud for at opfylde dine daglige næringsbehov, medmindre det anbefales af din sundhedsudbyder.
Takeaway
Hvis du lever med hepatitis C, vil dine ernæringsmæssige behov sandsynligvis ikke afvige langt fra de typiske ernæringsretningslinjer, selvom din sundhedsudbyder kan give dig individuelle benchmarks.
Generelt er en god madplan en, der lægger vægt på grøntsager, eliminerer alkohol og hjælper dig med at opretholde en sund kropsvægt for dig.
At holde sig aktiv er gavnligt, mens du lever med hepatitis C og generelt, så tal med din læge om, hvor meget og hvilken type træning der passer til dig.
