Hvad er betændelse?
Betændelse refererer til din krops proces til at kæmpe mod ting, der skader den, såsom infektioner, skader og toksiner, i et forsøg på at helbrede sig selv. Når noget beskadiger dine celler, frigiver din krop kemikalier, der udløser et respons fra dit immunsystem.
Dette svar inkluderer frigivelse af antistoffer og proteiner samt øget blodgennemstrømning til det beskadigede område. Hele processen varer normalt et par timer eller dage i tilfælde af akut betændelse.
Kronisk betændelse opstår, når dette svar dvæler og efterlader din krop i en konstant tilstand af alarm. Over tid kan kronisk betændelse have en negativ indvirkning på dit væv og organer. Nogle undersøgelser tyder på, at kronisk betændelse også kan spille en rolle i en række tilstande, fra kræft til astma.
Læs videre for at lære mere om kronisk betændelse, herunder almindelige årsager og fødevarer, der bekæmper det.
Hvad er symptomerne på kronisk betændelse?
Akut betændelse forårsager ofte mærkbare symptomer, såsom smerte, rødme eller hævelse. Men kroniske betændelsessymptomer er normalt subtilere. Dette gør dem lette at overse.
Almindelige symptomer på kronisk betændelse inkluderer:
- træthed
- feber
- mavesår
- udslæt
- mavesmerter
- brystsmerter
Disse symptomer kan variere fra mild til svær og vare i flere måneder eller år.
Hvad forårsager kronisk betændelse?
Flere ting kan forårsage kronisk betændelse, herunder:
- ubehandlede årsager til akut betændelse, såsom en infektion eller skade
- en autoimmun lidelse, der involverer, at dit immunsystem fejlagtigt angriber sundt væv
- langvarig eksponering for irriterende stoffer, såsom industrielle kemikalier eller forurenet luft
Husk, at disse ikke forårsager kronisk betændelse hos alle. Derudover har nogle tilfælde af kronisk betændelse ikke en klar underliggende årsag.
Eksperter mener også, at en række faktorer også kan bidrage til kronisk betændelse, såsom:
- rygning
- fedme
- alkohol
- kronisk stress
Hvordan påvirker kronisk betændelse kroppen?
Når du har kronisk betændelse, kan din krops inflammatoriske reaktion i sidste ende begynde at skade sunde celler, væv og organer. Over tid kan dette føre til DNA-beskadigelse, vævsdød og intern ardannelse.
Alle disse er knyttet til udviklingen af flere sygdomme, herunder:
- Kræft
- hjerte sygdom
- rheumatoid arthritis
- type 2-diabetes
- fedme
- astma
- neurodegenerative sygdomme, såsom Alzheimers sygdom
Hvordan behandles kronisk betændelse?
Betændelse er en naturlig del af helingsprocessen. Men når det bliver kronisk, er det vigtigt at få det under kontrol for at reducere din risiko for langvarig skade. Nogle af de muligheder, der er blevet undersøgt til håndtering af betændelse, inkluderer:
- Ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er). Over-the-counter NSAID'er, såsom aspirin, ibuprofen (Advil) og naproxen (Aleve), reducerer effektivt betændelse og smerte. Men langvarig brug er forbundet med en øget risiko for flere tilstande, herunder peptisk mavesår og nyresygdom.
- Steroider. Kortikosteroider er en type steroidhormon. De mindsker betændelse og undertrykker immunsystemet, hvilket er nyttigt, når det begynder at angribe sundt væv. Men langvarig brug af kortikosteroider kan føre til synsproblemer, forhøjet blodtryk og osteoporose. Når du ordinerer kortikosteroider, vil din læge afveje fordele og risici med dig.
- Kosttilskud. Visse kosttilskud kan hjælpe med at reducere betændelse. Fiskeolie, liponsyre og curcumin er alle forbundet med nedsat inflammation forbundet med sygdomme, herunder kræft og hjertesygdomme. Flere krydderier kan også hjælpe med kronisk betændelse og inflammatorisk sygdom, herunder ingefær, hvidløg og cayenne. Lær mere om krydderier, der bekæmper betændelse.
Hvordan påvirker diæt kronisk betændelse?
Hvad du spiser kan spille både en positiv og negativ rolle i styringen af kronisk betændelse.
Mad at spise
En række fødevarer har antiinflammatoriske egenskaber. Disse inkluderer fødevarer med højt indhold af antioxidanter og polyphenoler, såsom:
- olivenolie
- bladgrøntsager, såsom grønkål og spinat
- tomater
- fede fisk, såsom laks, sardiner og makrel
- nødder
- frugter, især kirsebær, blåbær og appelsiner
Hvis du ønsker at genoverveje dine spisevaner, kan du overveje at prøve Middelhavsdiet. En undersøgelse fra 2018 viste, at deltagere, der fulgte denne diæt, havde lavere betændelsesmarkører. Dette føjer til de sundhedsmæssige fordele, der findes i andre undersøgelser omkring Middelhavsdiet.
Er du interesseret i at prøve det? Se vores nybegyndervejledning til middelhavskost.
Fødevarer at undgå
Følgende fødevarer kan øge betændelsen hos nogle mennesker:
- raffinerede kulhydrater, såsom hvidt brød og bagværk
- stegte fødevarer, såsom pommes frites
- rødt kød
- forarbejdet kød, såsom hotdogs og pølser
Hvis du prøver at reducere bekæmpelse af inflammation, så prøv at reducere dit indtag af disse fødevarer. Du behøver ikke fjerne dem fuldstændigt, men prøv kun at spise dem lejlighedsvis. Læs mere om inflammatoriske fødevarer.
Bundlinjen
Kronisk betændelse øger din risiko for flere alvorlige sygdomme. Din læge kan diagnosticere betændelse ved hjælp af blodprøver. Medicin, kosttilskud og spisning af en anti-inflammatorisk diæt kan hjælpe dig med at reducere din risiko for betændelse. Undgå rygning og alkohol og opretholdelse af en sund kropsvægt kan også hjælpe med at sænke din risiko sammen med at reducere dit stressniveau.
