Oversigt
Bagepulver (natriumbicarbonat) er et naturligt stof med forskellige anvendelser. Det har en alkaliserende virkning, hvilket betyder at det reducerer surheden.
Du har måske hørt på internettet, at bagepulver og andre basiske fødevarer kan hjælpe med at forhindre, behandle eller endda helbrede kræft. Men er dette sandt?
Kræftceller trives i et surt miljø. Tilhængere af bagepulverteorien mener, at reduktion af din krops surhed (hvilket gør den mere basisk) vil forhindre tumorer i at vokse og sprede sig.
Tilhængere hævder også, at spise alkaliske fødevarer, som bagepulver, vil reducere surheden i din krop. Desværre fungerer det ikke sådan. Din krop opretholder et ret stabilt pH-niveau uanset hvad du spiser.
Bagepulver kan ikke forhindre kræft i at udvikle sig. Der er dog nogle undersøgelser, der tyder på, at det kan være en effektiv supplerende behandling for mennesker, der har kræft.
Dette betyder, at du kan bruge bagepulver ud over, men ikke i stedet for, din nuværende behandling.
Fortsæt læsning for at få et solidt overblik over den medicinske forskning, der undersøger sammenhængen mellem surhedsniveauer og kræft.
Hvad er pH-niveauer?
Husker du tilbage i kemiklasse, da du brugte lakmuspapir til at kontrollere surhedsgraden på et stof? Du kontrollerede pH-niveauet. I dag kan du muligvis støde på pH-niveauer under havearbejde eller behandling af din pool.
PH-skalaen er, hvordan du måler surhed. Det varierer fra 0 til 14, hvor 0 er den mest sure og 14 er den mest basiske (basiske).
Et pH-niveau på 7 er neutralt. Det er hverken surt eller alkalisk.
Den menneskelige krop har et meget tæt kontrolleret pH-niveau på ca. 7,4. Dette betyder, at dit blod er let basisk.
Mens det samlede pH-niveau forbliver konstant, varierer niveauet i visse dele af kroppen. For eksempel har din mave et pH-niveau mellem 1,35 og 3,5. Det er surere end resten af kroppen, fordi det bruger syrer til at nedbryde mad.
Din urin er også naturligt sur. Så test af din urins pH-niveau giver dig ikke en nøjagtig aflæsning af din krops faktiske pH-niveau.
Der er en etableret sammenhæng mellem pH-niveauer og kræft.
Kræftceller ændrer typisk deres omgivelser. De foretrækker at leve i et mere surt miljø, så de omdanner glukose eller sukker til mælkesyre.
PH-niveauet i området omkring kræftceller kan falde i det sure område. Dette gør det lettere for tumorer at vokse og sprede sig til andre dele af kroppen eller metastasere.
Hvad siger forskningen?
Acidose, som betyder forsuring, betragtes nu som et kendetegn for kræft. Mange forskningsundersøgelser er blevet udført for at undersøge sammenhængen mellem pH-niveauer og kræftvækst. Resultaterne er komplicerede.
Der er ingen videnskabelige beviser for, at bagepulver kan forhindre kræft. Det er vigtigt at huske, at kræft vokser ganske godt i sundt væv med normale pH-niveauer. Derudover tilskynder naturligt sure miljøer som maven ikke kræftvækst.
Når kræftceller begynder at vokse, producerer de et surt miljø, der tilskynder ondartet vækst. Målet for mange forskere er at mindske surheden i dette miljø, så kræftcellerne ikke er i stand til at trives.
En undersøgelse fra 2009, der blev offentliggjort i kræftforskning, viste, at injektion af bicarbonat i mus reducerede tumorens pH-niveau og bremsede udviklingen af metastatisk brystkræft.
Det sure mikromiljø af tumorer kan være relateret til kemoterapeutisk svigt i kræftbehandling. Kræftceller er vanskelige at målrette mod, fordi området omkring dem er sure, selvom de er basiske. Mange kræftlægemidler har problemer med at passere gennem disse lag.
Flere undersøgelser har vurderet brugen af antacida medicin i kombination med kemoterapi.
Protonpumpehæmmere (PPI'er) er en klasse med lægemidler, der er bredt ordineret til behandling af syre refluks og gastroøsofageal reflukssygdom (GERD). Millioner af mennesker tager dem. De er sikre, men kan have et par bivirkninger.
En undersøgelse fra 2015 offentliggjort i Journal of Experimental and Clinical Cancer Research viste, at høje doser af PPI-esomeprazol signifikant forbedrede antitumoreffekten af kemoterapi hos kvinder med metastatisk brystkræft.
En undersøgelse fra 2017, der blev offentliggjort i World Journal of Gastroenterology, evaluerede virkningerne af at kombinere PPI-omeprazol med kemoradioterapi (CRT) -behandlinger hos mennesker med endetarmskræft.
Omeprazol hjalp med at lindre almindelige bivirkninger af CRT, forbedrede effektiviteten af behandlingerne og reducerede gentagelsen af endetarmskræft.
Selvom disse undersøgelser havde små stikprøvestørrelser, er de opmuntrende. Lignende store kliniske forsøg er allerede i gang.
Sådan bruges bagepulver
Hvis du vil reducere surhedsgraden i en tumor, skal du tale med din læge om en PPI eller "gør-det-selv" -metoden, bagepulver. Uanset hvilken du vælger, skal du først tale med din læge.
Undersøgelsen, der behandlede mus med bagepulver, anvendte ækvivalent med 12,5 gram om dagen, en grov ækvivalent baseret på et teoretisk menneske på 150 pund. Det svarer til ca. 1 spiseskefuld om dagen.
Prøv at blande en spiseskefuld bagepulver i et højt glas vand. Hvis smagen er for meget, skal du bruge 1/2 spsk to gange om dagen. Du kan også tilføje lidt citron eller honning for at forbedre smagen.
Andre fødevarer at spise
Bagepulver er ikke din eneste mulighed. Der er mange fødevarer, der vides at være naturligt basiske. Mange mennesker følger en diæt, der fokuserer på alkalisk producerende fødevarer og undgår syreproducerende fødevarer.
Her er nogle almindelige alkaliske fødevarer:
Alkaliske fødevarer at spise
- grøntsager
- frugt
- frisk frugt- eller grøntsagsjuice
- tofu og tempeh
- nødder og frø
- linser
Takeaway
Bagepulver kan ikke forhindre kræft og anbefales ikke til behandling af kræft. Imidlertid er der ingen skade ved at tilsætte bagepulver som et alkalisk promoverende middel.
Du kan også tale med din læge om PPI'er som omeprazol. De er sikre, men kan have et par bivirkninger.
Afbryd aldrig lægebehandlet kræftbehandling. Diskuter eventuelle supplerende eller supplerende terapier med din læge.
