Kosttips og snackideer til børn med ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder)

Højdepunkter

• Kost spiller en afgørende rolle i fysisk og mental sundhed for voksende børn.
• Der er ingen beviser for, at diæt alene kan forårsage eller forværre symptomer på ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder).
• Brændstof med børn med god, nærende mad går langt i retning af at hjælpe dem med at klare ADHD og forblive sunde.

Kost og ADHD

Der er ingen beviser for, at diæt kan forårsage ADHD (attention deficit hyperactivity disorder) hos børn, eller at diæt alene kan forklare symptomer.

Dog kost spiller en afgørende rolle i fysisk og mental sundhed, især for børn i vækst.

Som voksne har børn brug for en diæt, der fokuserer på friske ingredienser og har lavt tilsat sukker og forarbejdede fødevarer.

Valg af sund mad inkluderer:

• grøntsager
• frugter
• fuldkorn
• protein
• sunde fedtstoffer
• kalciumrige fødevarer

En sådan diæt kan eller måske ikke forbedre symptomer på ADHD hos børn, men det vil lægge et fundament for generelt godt helbred.

Den nærende kost, børn har brug for

Frugt og grøntsager leverer de vitaminer og mineraler, som børn, der vokser, har brug for. De leverer også antioxidanter - som hjælper kroppen med at fjerne uønskede toksiner - og fiber.

Frugt og grøntsager er en bekvem snackmad. De er nemme at pakke i skolens frokoster, og frugt kan også tilfredsstille en sød tand.

Hele korn

Hele korn er uraffineret og indeholder klid og kim. De leverer fiber og andre næringsstoffer.

Føj dem til dit barns kost gennem fødevarer som:

• korn
• brød
• snack mad

Protein

Protein er vigtigt for muskel- og vævsvækst.

Gode ​​kilder inkluderer:

• magert kød
• æg
• bønner
• ærter
• nødder
• mejeri
• mejeriprodukter, såsom sojamælk

Forarbejdet kød, som andre forarbejdede fødevarer, indeholder andre ingredienser, der muligvis ikke er sunde. Det er bedst at undgå disse.

Sunde fedtstoffer

Fedt er vigtigt for energi, cellevækst og for at hjælpe kroppen med at absorbere vitamin A, D, E og K.

Vælg et godt udvalg af fødevarer med sunde fedtstoffer fra listen nedenfor.

Enumættede fedtstoffer

• avocado
• frø
• nødder
• oliven og olivenolie
• jordnøddeolier

Flerumættede fedtstoffer

• Majsolie
• sesamfrø
• sojabønner
• bælgfrugter
• saflor- og solsikkeolier

Omega-3 fedtsyrer

• sild
• makrel
• laks
• sardiner
• hørfrø
• Chia frø
• valnødder

Mættede fedtstoffer

• kød
• mejeriprodukter
• ghee
• kokosolie og kokosfløde

American Heart Association har længe anbefalet at begrænse indtagelsen af ​​mættede fedtstoffer, men ikke alle eksperter er enige.

Kalkrige fødevarer

Calcium er et mineral, der er afgørende for knoglesundheden, især i den tidlige barndom og ungdomsårene. Det spiller også en rolle i nerveimpulser og hormonproduktion.

Calcium er til stede i:

• Mejeri-mælk
• yoghurt
• ost
• kalciumberiget plantemælk såsom hør, mandel og sojamælk
• broccoli
• bønner
• linser
• dåse fisk med knogler
• mørke bladgrøntsager

Klik her for at få nogle sunde måltidsplaner for børn.

Smart snacking

I stedet for detteVælg dette• Færdigpakket snacks med frugtsmag• Ægte frugter, såsom æbler, appelsiner, bananer, pærer, nektariner, blommer, rosiner, druer
• Hjemmelavet frugt smoothie
• Tørret frugt uden tilsat sukker• Kartoffelchips og andre sprøde munchies• Pop-pop med pop-up, med lidt eller intet smør og salt
• Bagt fuldkornschips eller kringler
• Gulerødder og selleri i terninger med hummus
• Broccoli og blomkål med frisk salsa eller yoghurt dip
• Ristede kikærter• Is• Almindelig yoghurt sødet med frugt
• Skær vandmelon og cantaloupe eller anden frugtblanding
• Hjemmelavet frugt smoothies• Slikbarer, småkager og andet slik• Blanding af tørret frugt og nødder
• Frugt med mørk chokolade• Populære kiddie korn• Fuldkorn, højfibre korn med friske bær og nødder• Øjeblikkelige havregrynpakker med tilsat sukker• Almindelig havregryn med bananer, bær eller stenfrugt

Fødevarer at undgå

Eksperter har ikke fundet ud af, at nogen bestemt mad kan forårsage ADHD eller forværre dens symptomer. Imidlertid siger nogle mennesker, at specifikke fødevarer har indflydelse.

Her er nogle af de ingredienser, der kan gøre en forskel:

Frugtfarve

En gennemgang fra 2012 konkluderede, at kunstig madfarve kan øge hyperaktivitet hos nogle børn, men ikke specifikt dem med ADHD.

Mange fødevarer, der markedsføres til børn, såsom korn og frugtdrikke, bruger madfarvestoffer til at gøre dem farvestrålende.

Fjernelse af disse fødevarer fra dit barns kost kan hjælpe med at håndtere deres symptomer.

Sukker

En række undersøgelser har set på, om sukkerforbruget påvirker ADHD. En undersøgelse fra 2019, der kiggede på data for næsten 3.000 børn i alderen 6-11 år, fandt ingen sammenhæng mellem sukker og hyperaktivitet ved ADHD.

At spise for meget sukker kan dog øge risikoen for fedme, hvilket kan føre til metabolisk sygdom, herunder type 2-diabetes og hjertesygdomme. Sukkerholdige fødevarer giver ofte unødvendige kalorier med lidt ernæring.

Et stykke frugt, såsom et æble, indeholder vitaminer, mineraler og fibre samt naturligt sukker.

Hvis du bemærker, at en bestemt mad eller ingrediens synes at forværre dit barns symptomer, kan du prøve at fjerne det fra deres diæt for at se, om det gør en forskel.

Hydrerede og transfedtstoffer

Andre fødevarer, der kan øge risikoen for fedme og hjertesygdomme, er hydrogeneret og transfedt. Disse er for det meste kunstigt producerede fedtstoffer, der forekommer i mange forarbejdede og færdigretter.

Eksempler inkluderer:

• forkortelse
• margarine
• pakket snacks
• Forarbejdede fødevarer
• fastfood
• nogle frosne pizzaer

Fastfood og forarbejdede fødevarer har også en tendens til at være høj i:

• tilsat sukker
• tilsat salt
• kalorier
• kemiske tilsætningsstoffer og konserveringsmidler

Disse typer mad har ringe eller ingen næringsværdi.

Flere diætips

Her er nogle flere tip, der kan hjælpe med at styre dit barns kost.

Opret en rutine. De fleste børn drager fordel af rutine, og dette kan især være nyttigt for et barn med ADHD.

Planlæg, hvor det er muligt, regelmæssige måltider og snacks. Forsøg også ikke at lade dit barn gå mere end et par timer uden at spise, ellers kan de blive fristet til at fylde op med snacks og slik.

Undgå fastfood-restauranter og junkfood-gange i købmanden. I stedet for at opbevare junkfood i dit hjem, skal du have lager på frugt og grøntsager.

Gode ​​muligheder inkluderer:

• cherrytomater
• skiver gulerod, agurk eller selleri
• stykker æble og ost
• almindelig yoghurt blandet med bær

Undgå pludselige ændringer. Det kan tage tid for et barn at bevæge sig væk fra junkfood. Hvis du skifter gradvist, bemærker de måske, at de begynder at føle sig bedre og nyde den variation, friske fødevarer kan tilbyde.

Find attraktive fødevarer. Sigt efter forskellige farver, teksturer og smag, og opfordre dit barn til at hjælpe med forberedelsen og præsentationen.

Tal med en sundhedsperson. Dit barns læge eller diætist kan rådgive om sund kost samt behovet for multivitaminer og andre kosttilskud.

Sæt et eksempel. Dit barn er mere sandsynligt, at han vil spise sundt, hvis de ser dig gøre det samme. At spise sammen kan også gøre måltiderne sjovere.

Resumé

Sunde kostvaner begynder i barndommen og kan vare hele livet, uanset om et barn er blevet diagnosticeret med ADHD eller ej.

Forskning har ikke vist, at nogen bestemt mad kan forårsage eller helbrede ADHD. Men for at holde et barn sundt er det bedst at undgå for meget sukker, salt og usunde fedtstoffer.

ADHD kan ikke kun være hårdt for barnet, men også for forældre og omsorgspersoner. Valg af sunde fødevarer kan hjælpe dig med at holde dig og dit barn i form og blive drevet til at stå over for eventuelle udfordringer.