Hvornår kan babyer spise æg?
Proteinrige æg er både billige og alsidige. Du kan stege, koge, krybbe og pochere æg for at tilfredsstille din babys smag.
Tidligere anbefalede børnelæger at vente på at introducere æg til babyens diæt på grund af allergi bekymringer. Nuværende anbefalinger siger, at der under ingen omstændigheder er grund til at vente.
Du kan begynde at give dine babyæg som en af deres første fødevarer, forudsat at du holder øje med allergisk reaktion eller anden følsomhed.
Læs videre for at lære mere om fordele og risici ved at introducere æg til din baby og forslag til, hvordan du forbereder æg til dit lille barn.
Fordele ved æg
Æg er bredt tilgængelige på de fleste købmandsforretninger og landmændsmarkeder. De er billige og enkle at forberede. Plus, de kan indarbejdes i en række retter til morgenmad, frokost og middag.
Bedst endnu, hvert hele æg indeholder omkring 70 kalorier og seks gram protein.
Blommen har især en imponerende næringsværdi. Den indeholder 250 milligram cholin, som hjælper med at fremme normal celleaktivitet.
Kolin hjælper også med leverfunktion og transporterer næringsstoffer til andre områder i kroppen. Det kan endda hjælpe med din babys hukommelse.
Hele æg er rig på riboflavin, B12 og folat. Det kan også prale af sunde mængder fosfor og selen.
Hvad er risikoen for æg til babyer?
Nogle fødevarer er kendt for at være blandt de mere almindelige årsager til allergiske reaktioner hos babyer og børn. Disse inkluderer:
- æg
- mejeri
- soja
- jordnødder
- fisk
Børnelæger plejede at anbefale at vente på at give babyen hele ægget, dvs. blommen og den hvide, indtil efter deres første fødselsdag. Det skyldes, at op til to procent af børnene er allergiske over for æg.
Æggeblommen indeholder ikke proteiner forbundet med allergisk reaktion. De hvide derimod har proteiner, der har potentiale til at producere en mild til svær allergisk reaktion.
Hvis din baby er allergisk over for disse proteiner, kan de opleve en række symptomer.
Forskere plejede at tro, at introduktion af æg for tidligt kunne forårsage allergi. En undersøgelse fra 2010 af næsten 2.600 spædbørn afdækkede imidlertid, at det modsatte kan være tilfældet.
Babyer, der blev udsat for æg efter deres første fødselsdage, var faktisk mere tilbøjelige til at udvikle ægallergi end de babyer, der blev introduceret til maden mellem 4 og 6 måneder gamle.
Tegn på en allergisk reaktion eller følsomhed
Når en person har en fødevareallergi, reagerer deres krop på maden, som om den er farlig for kroppen.
Nogle børns immunsystem er ikke fuldt udviklet og kan muligvis ikke håndtere visse proteiner i æggehviden. Som et resultat, hvis de udsættes for æg, kan de føle sig syge, få udslæt eller opleve andre allergiske reaktionssymptomer.
Allergiske reaktioner kan påvirke huden eller fordøjelses-, åndedræts- eller kardiovaskulære systemer. Symptomer kan omfatte:
- nældefeber, hævelse, eksem eller rødmen
- diarré, kvalme, opkastning eller smerte
- kløe omkring munden
- hvæsen, løbende næse eller vejrtrækningsbesvær
- hurtig hjerterytme, lavt blodtryk og hjerteproblemer
Sværhedsgraden af symptomer kan afhænge af dit barns immunsystem og mængden af æg, der indtages. I sjældne tilfælde kan en baby have en mere alvorlig reaktion kaldet anafylaksi.
Symptomer på anafylaksi inkluderer vejrtrækningsproblemer og blodtryksfald. Anafylaksi er en medicinsk nødsituation, der kræver akut lægehjælp.
Tendensen til allergi er ofte arvelig. Hvis nogen i din familie er allergiske over for æg, kan du være forsigtig, når du introducerer æg til din baby.
Hvis din baby har svær eksem, kan du også være forsigtig med at indføre æg, da der er en forbindelse mellem denne hudtilstand og fødevareallergi.
Hvis din baby er allergisk over for æg, er det muligt, at de kan vokse ud af allergien senere i livet. Mange børn vokser ud af ægallergier efter 5 år.
Sådan introduceres æg
Fra 7 måneder gammel fremad skal din baby spise mellem en og to spiseskefulde protein to gange om dagen.
Selvom de nuværende retningslinjer ikke inkluderer at vente på at introducere æg til din baby, kan du stadig bede din børnelæge om deres anbefalede tidslinje.
Når du introducerer nye fødevarer til babyen, er det altid en god ide at tilføje dem langsomt og en ad gangen. På den måde kan du se efter potentielle reaktioner og få en god idé om, hvilken mad der forårsagede reaktionen.
En måde at introducere mad på er fire dages ventetid. For at gøre dette skal du introducere dit barn for æg på dag et. Vent derefter fire dage, før du tilføjer noget nyt til deres diæt. Hvis du bemærker en allergisk reaktion eller anden følsomhed, skal du kontakte dit barns børnelæge.
Et godt første sted at starte med at indføre æg er kun med æggeblommer. Her er nogle ideer til, hvordan du tilføjer æggeblomme til dit barns kost:
- Kog et æg hårdt, skræl skallen af, og tag æggeblommen ud. Mos det sammen med modermælk, formel (eller sødmælk, hvis din baby er over 1 år). Når din baby begynder at spise mere mad, kan du også mos blommen med avocado, banan, søde kartofler og andre purerede frugter og grøntsager.
- Adskil æggeblommen fra et råt æg. Varm en stegepande op med lidt olie eller smør. Rør æggeblommen med modermælk eller sødmælk. Du kan også tilføje en spiseskefuld purerede grøntsager, der allerede er inkluderet i dit barns kost.
- Adskil æggeblommen fra et råt æg. Kombiner det med en halv kop kogt havregryn og frugt eller grøntsager. Skrab indtil kogt. Skær eller riv derefter i grebbare stykker.
Når dit barn er et år gammelt, eller din børnelæge lyser hele æget grønt, kan du prøve at kryptere hele æg med enten modermælk eller sødmælk. Du kan også tilføje hele æg til pandekager, vafler og andre bagværk.
Enkle omeletter med bløde grøntsager og oste er en anden god måde at tilføje hele æg til dit barns dag.
Tag væk
Æg betragtes nu generelt som en sikker tidlig mad til babyer.
Hvis du har en familiehistorie af allergisk reaktion på æg, eller din baby har svær eksem, skal du tale med din børnelæge, før du introducerer æg til din baby, når de starter faste stoffer.
Din børnelæge er din bedste ressource for, hvad der fungerer med dit individuelle barn.
Hvis du har mistanke om, at dit barn er allergisk over for æg, skal du huske, at æg findes i mange bagværk og andre fødevarer, ofte som en "skjult" ingrediens. Læs etiketter omhyggeligt, når du introducerer mad til din lille.
