Gør måltider problemfri med disse sunde fødevarer til småbørn

Det kan ikke benægtes, når det kommer til måltider - især sund og rask måltider - småbørn kan være en hård skare.

Uanset om de vælger en salat til bare osten eller græder, at to fødevarer på deres tallerken ved et uheld rørte ved at få din lille til (lykkeligt) at spise et firkantet måltid kan udgøre en alvorlig udfordring.

Det er ikke underligt, at mange forældre ty til at skjule frugt og grøntsager i stealth-pakker som smoothies og boller.

Men du behøver ikke at arbejde med en slags ninjamagi i køkkenet bare for at få dit lille barn til at spise broccoli. (Faktisk vil vi anbefale det, da det ikke lærer børn, at sunde fødevarer kan være behagelige.)

I stedet inkluderer bedre strategier at inkorporere næringsrige genstande i velkendte pakker, tilbyde valg, når det er muligt, og selvfølgelig gøre mad sjovt!

Hvis du leder efter måltidsideer til at behage din juniorgourmand, er du kommet til det rette sted. Her er 20 enkle måltider, der helt sikkert behager småbørn - og endda voksne - uden at gøre masser af arbejde for dig.

Sund morgenmad måltider

1. Spyd af franske toastfrugter

Mad er altid sjovere, når de serveres på en pind! Næste gang du pisker op fransk skål til weekendbrunch, skal du lave ekstra til denne håndholdte morgenmad senere på ugen.

Grib et børnevenligt spyd, som f.eks. Et sugerør, og tråd med skiver fransk skål og frugtstykker. Hvis tiden tillader det, skal du lade dit lille barn gøre det selv. En smule uafhængighed går langt i retning af at hjælpe de små med at spise godt.

2. Banan 'sushi'

Nej, vi taler ikke om rå fisk til morgenmad. I stedet repliker sushi-udseendet ved at smøre bananskiver i nøddesmør, rulle dem i knust korn og derefter styre stykkerne op i en "rulle". Du kan endda lade dit barn prøve at spise morgenmad med spisepinde.

3. Frugt og yoghurt parfait

Ikke alene er denne smuk at se på, men den er også sund! Friske eller frosne bær er en let base til en parfait i lag, der også kan omfatte yoghurt, korn eller granola.

Giv dit store barn-småbørn ordet om, hvordan de gerne vil have deres lag: Yoghurt først? To lag jordbær? En dråbe honning ovenpå? Du har det, kiddo!

4. PB & J vafler

Hvis PB&J arbejder til frokost, hvorfor ikke prøve det til morgenmad? Sundhed, hvis denne klassiske kombination er valgt ved at vælge en gelé med lavere sukker - eller lav din egen frugtkompot, der ikke er tilsat sukker, fra frosne bær - og server på hele hvede eller flerkornede brødristervafler.

Det plantebaserede protein i jordnøddesmør (4 gram pr. Spiseskefuld) hjælper med at brænde dit lille barn indtil lur.

5. Tudse i hulskålen

En anden stor kilde til protein? De 6 gram i et stort æg - som ligger inde i skålen i "tudse i hullet." (Du er velkommen til at få mest muligt ud af dette fjollede navn med dit lille barn.)

Brug en formet cookie cutter, som et hjerte eller en stjerne, til at skære et hul i et stykke brød og kog derefter i en stegepande med et æg revnet i hullet. For ekstra fiber og næringsstoffer, brug fuldkornsbrød og server med en side af frugt.

6. Ægmuffins

Din muffinsform er ikke kun til muffins. Det er også det perfekte køretøj til småbørnevenlige mini-frittatas!

Til 10 ægmuffins pisker du sammen 8 æg, 1/2 kop mælk og dit valg af opskårne grøntsager som broccoli, paprika eller tomater. Hæld i muffinbrønde og bag ved 191 ° C (375 ° F) i 15 til 20 minutter.

Sund frokost måltider

7. Veggie pizza

At arbejde med sunde fødevarer i velkendte, vellidt retter er et taktisk skridt for alle småbørnsforældre - og hvilket barn kan ikke lide pizza? Start med en engelsk muffin eller mini naan og tilsæt marinara, strimlede grøntsager og mozzarella. Bages ved 400 ° F (204 ° C) grader i cirka 10 minutter.

8. Kikærtsalatindpakninger

Mens et omslag af mosede kikærter, mayo og frisk dild muligvis ikke findes på traditionelle børnemenuer, minder det om konsistens af tun uden den stærke smag. Din kiddo kan bare ulve ned denne frokost rig på fiber, protein, folat og jern.

9. DIY 'frokostbar'

Færdigpakket frokost til børn er bestemt praktisk, men de er ofte fyldt med natrium og tilsætningsstoffer. Lad dit lille barn nyde friheden til at lave deres egen (sundere) mix-and-match frokost ved at give en spredning af:

• kiks
• hummus
• deli skiver
• oste
• druer
• gulerodspinde

Har du en plade med indbyggede skillevægge? Endnu bedre.

10. Refried bønne quesadillas

Hvis du har beklaget, at dit barn kun kan lide brød og ost ved gentagelse i forskellige former, føler vi dig. Og mens en refried bønne-og-ost quesadilla er teknisk set en anden iteration af brød- og ostetemaet - der øger sin godkendelsesfaktor for småbørn - det indeholder også masser af fiber og protein.

11. Tomatsuppe med skålhugtere

Som supper går, er tomat en af ​​de hurtigste til at piske op fra bunden og fylde med ekstra grøntsager. Men af ​​hensyn til tiden kan du altid vælge en slags tilberedt lavere natrium.

Uanset hvad får din kiddo masser af lycopen, den kraftige antioxidant i tomater. Par med hel hvede toast skåret i "dyppere", så din lille kan dyppe fornøjelsen.

12. Veggie mac og ost

Masser af opskrifter har du gå igennem rigmarolen ved at skjule butternut squash eller andre grøntsager i mac og ost, men lyse farver af gulerødder eller ærter kan faktisk skabe visuel appel til børn.

Tag en pose med frosne grøntsager, og rør dem i en færdig mac og ost, mens du stadig er på komfuret.

Sund middag måltider

13. Taco bar

Alle kan godt lide at samle deres egen perfekte middag fra en række muligheder - især unge børn (og især når det kommer til tacos).

Taco tirsdag kan være en familieaffære, når du lader småbørn bygge deres eget mexicanske måltid. Bare sørg for at give sunde påfyldninger som tomater i terninger, strimlet salat, bønner og avocado.

14. Veggie stegt ris

Hvis du har kogt ris til rådighed, er du godt på vej til en let børnevenlig middag. Stegt ris kan endeløst tilpasses til at tilføje grøntsager og protein til dit barns kost.

I en stegepande eller wok skal du tilberede ris med frosne blandede grøntsager (eller grøntsager efter eget valg). Knæk et æg eller to i og krypter, klæd derefter let med sojasovs og sesamolie.

15. Pølser, æbler og courgette

Kan du huske, hvad vi sagde om mad på en pind? Denne sjove serveringsmetode gentages ved middagstid. Tråd skiver af kielbasa, æble og courgette på bambusspyd (med flade toppe for sikkerheds skyld), pensl med honning sennepsdressing og broil indtil den er let brunet.

16. Sundere kyllingefingre

Hvis du skulle rangere endelige fødevarer til småbørn, er vi temmelig sikre på, at kyllingeklubber ville toppe listen.

Venligst voksne og børn med en mere sofistikeret indtagelse af fryserens favorit: Opgrader kyllingestrimler i græsk yoghurt, og belæg derefter med hele hvede brødkrummer. Bages ved 400 ° F (204 ° C) i 7 til 10 minutter, vend derefter strimlerne og giv dem yderligere 7 til 10 i ovnen.

17. Jordnøddesmør nudler

Udvid dit barns pastahorisonter ud over mac og ost med denne asiatisk-inspirerede nudleret.

Til kogt spaghetti tilsættes en blanding af 3 dele jordnøddesmør, 3 dele sojasovs, 1 del sesamolie og 1 del risvineddike. Kast i strimlede gulerødder og bønnespirer til farve og kogt tofu eller kylling til protein.

18. Bagt kartoffelbar

Kartofler får undertiden en dårlig rap, men de er faktisk en god kilde til kalium, fiber og magnesium. Bag et par og lad dem køle af (småbørns mund er følsomme!) Inden du lader din kiddo toppe deres med kogt broccoli, cheddar og avocado.

Relateret: 11 opskrifter, der får dig til at elske broccoli

19. Børnevenlige pottskåle

Småbørn kan også springe på denne populære foodie-trend! Lav en simpel skål derhjemme ved hjælp af kogt ris, tun på dåse og agurk og avocado i terninger. Hvis dit barn er klar til det, så lad dem blive eventyrlystne ved at prøve en klat Sriracha ovenpå.

20. Tyrkiet stegepande hash

Små stykker til små fingre? Kontrollere. Protein, veggie og sundt fedt? Kontroller, kontroller og kontroller.

For at lave denne enkle middag, opvarm olivenolie i en stor stegepande, tilsæt derefter hvidløg og ternede løg efterfulgt af jordkalkun. Når du er kogt, sæt kalkunblandingen til side og brug den samme stegepande til at tilberede grøntsager efter eget valg, såsom paprika eller courgette. Kryd efter din smag og server (afkølet) til din sultne kiddo.

Tips til måltider med dit lille barn

• Bland, skjul ikke. At gemme frugt og grøntsager i andre fødevarer lærer ikke børn at nyde disse sunde ting og kan føre til en følelse af mistillid, når din lille opdager din strategi.
• Tilbyd valg.Dypning af saucer, påfyldninger og andre ekstramateriale bygger alle på valg - en vigtig faktor for succes for småbørn.
• Tænke ud af boksen. Hvem siger, at du ikke kan spise morgenmad til middag (eller middag til morgenmad)? Dit lille barn har ikke foruddefinerede "regler" omkring mad - så nogle gange er det smart at lade din gå også lidt.
• Prøv forskellige tilberedninger af den samme mad. Hvis dit barn ikke kan lide en mad tilberedt på en bestemt måde, er det ikke nødvendigt at afskrive det for evigt! Prøv blot en anden opskrift eller madlavningsmetode.
• Spil med præsentation. I denne alder er sjov navnet på spillet. Så nyd denne lunefulde tid i dit barns liv. Server middag på en pind, lav et smilende ansigt af blåbær på en vaffel, eller skriv deres navn på deres tallerken med ærter.

Relateret: 28 sunde snacks, dit barn vil elske

Takeaway

Der er ingen grund til, at disse sunde måltider ikke kan fodre dig (og hele familien) så godt som dit lille barn. Bonussen: Du kan være et godt eksempel for dit barn ved at spise godt lige ved siden af ​​dem.

Og hvis din lille fyr eller pige vender næsen mod en skål, skal du fortsætte med at prøve! Ved at udsætte dem for en bred vifte af fødevarer arbejder du på at udvide deres gane i en levetid på sund mad.