Olivenolie fremstilles ved at male oliven og udvinde olien, som mange mennesker nyder at lave mad med, dryssende på pizza, pasta og salat eller bruge som en dip til brød.
Nogle af de mest kendte fordele ved at indtage olivenolie inkluderer dens evne til at reducere inflammation, støtte hjertesundhed og sænke blodtrykket. Det kan endda have potentielle kræfteffekter og beskytte hjernens sundhed.
Denne artikel gennemgår, om olivenolie kan bruges til at fremme vægttab.
Indeholder forbindelser, der kan fremme vægttab
Mange af fordelene ved olivenolie er blevet observeret i forbindelse med at følge en middelhavskost.
Dette spisemønster er kendetegnet ved et stort forbrug af frugt, grøntsager, fuldkorn, kartofler, bælgfrugter, nødder og frø. Mens kosten ofte indeholder fisk, er den vigtigste fedtkilde olivenolie, og den begrænser også rødt kød og slik.
Olivenolie indeholder monoumættede fedtsyrer (MUFA'er), som har en umættet kulstofbinding i deres kemiske sammensætning. MUFA'er er typisk flydende ved stuetemperatur.
En ældre 4-ugers undersøgelse viste, at mænd med overvægt eller fedme, der erstattede mættet fedt med enumættede fedtstoffer i deres kostvaner oplevede lille, men signifikant vægttab sammenlignet med en mættet fedtrig diæt, på trods af ingen større ændring i det samlede fedt- eller kalorieindtag.
Nyere forskning er enig i, at umættede fedtsyrer sandsynligvis er mere gavnlige end mættede fedtstoffer, når det kommer til sund vægtvedligeholdelse.
Diæt rig på enumættede fedtstoffer har også vist sig at forhindre vægtøgning og ophobning af fedt i dyreforsøg.
Desuden er olivenolie en rig kilde til mellemkædede triglycerider (MCT'er), som længe har været undersøgt for deres evne til at spille en rolle i sundt vægttab og vedligeholdelse.
MCT'er er triglycerider, der indeholder fedtsyrer, der indeholder 6–12 carbonatomer. De nedbrydes hurtigt og absorberes af din lever, hvor de kan bruges til energi.
Mens nogle undersøgelser har fundet en positiv effekt af MCT på vægttab, har andre ikke fundet nogen effekt.
Alligevel sammenlignede en undersøgelse MCT'er med langkædede triglycerider og fandt, at MCT'er resulterede i større produktion af visse appetitregulerende hormoner som peptid YY, hvilket fremmer følelser af fylde.
Andre undersøgelser viser, at MCT'er kan tilskynde til vægttab ved at øge kalorie- og fedtforbrænding i kroppen.
RESUMÉOlivenolie er en god kilde til enumættede fedtsyrer og triglycerider med mellemkæde, som begge har vist sig at tilbyde potentielle fordele, når de er inkluderet i vægttabskostvaner.
Sådan bruges olivenolie til vægttab
Olivenolie kan være nyttig til vægttab, men det ser ud til at være mest gavnligt, når det bruges på bestemte måder og mængder.
Mens nogle mennesker hævder, at olivenoliemassage kan hjælpe med at fremme vægttab, er der ingen forskning, der understøtter denne idé. Når det er sagt, har undersøgelser fundet, at sådan massage kan hjælpe præmature babyer med at komme i vægt.
En anden populær påstand er, at en blanding af olivenolie og citronsaft kan fremme hurtigt vægttab. Dette er dog sandsynligt, fordi det ofte bruges som en rensning, der normalt resulterer i meget lavt kalorieindtag og dermed både fedt- og muskeltab.
Alligevel er olivenolie indarbejdet i en samlet sund kost en anden historie.
Der er 119 kalorier og 13,5 gram fedt i 1 spsk (15 ml) olivenolie. Dette kan hurtigt tilføje en kaloriebegrænset diæt, så det er bedst at inkorporere olivenolie i begrænsede mængder for ikke at fremme vægtøgning.
En systematisk gennemgang af 11 randomiserede kontrollerede undersøgelser viste, at efter en olivenolieberiget diæt i mindst 12 uger reducerede vægten mere end efter en kontroldiæt.
Olivenolie kan bruges som en salatdressing, blandet i pasta eller supper, dryppet på pizza eller grøntsager eller indarbejdet i bagværk.
RESUMÉMens olivenolie kan være gavnlig for vægttab, når det indtages i begrænsede mængder, skal du undgå påstande om, at olivenoliemassage og afgiftning er en langsigtet løsning.
Bundlinjen
Olivenolie er en sund kilde til monoumættede fedtstoffer og triglycerider med mellemkæde, som begge har vist sig at give potentielle fordele for vægttab.
Mens der er påstande om, at olivenolie kan bruges som en massageolie eller til en afgiftning, er den mest effektive måde at bruge olivenolie til vægttab at inkorporere den i din generelle sunde diæt som en primær fedtkilde.
Husk, at en lille portion olivenolie kan bidrage med et betydeligt antal kalorier og mængde fedt til din kost. Som sådan skal den bruges i begrænsede mængder. Olivenolie, der bruges som en del af en plantebaseret diæt som middelhavskosten, kan tilbyde den største fordel på lang sigt.
.jpg)