Der er to hoved skyldige, der fremskynder aldring af vores hud: soleksponering og avancerede glycation slutprodukter (AGEs). ALDER dannes, når protein eller fedt kombineres med sukker. Mens disse aldrende synder ikke er 100 procent i vores kontrol, kan brug af solcreme og opmærksom på din samlede diæt hjælpe med, hvordan vores krop beskytter og heler vores hud.
Og selvom det er lettere sagt end gjort at passe på din diæt, hjælper det altid at have en lille påmindelse om, hvordan visse fødevarer kan påvirke din huds sundhed. Vores liste kan hjælpe med det.
Men husk, hver person er unik. Ikke alle vil have gavn af at spise rå, rent eller hele. Og regelmæssigt at spise en eller to af disse fødevarer vil ikke føre til mindre kollagen og skade din hud totalt. Det afviger fra en moderat diæt, der er bedst til du der vil ændre dit helbred, din hud eller ej.
Så gå gennem denne liste med et saltkorn (ordspil ikke beregnet). Tag de oplysninger, der er mest nyttige for dig.
1. Søde kartoffelfries til pommes frites
Pommes frites kan ramme stedet - både i tilfredshedsafdelingen og AGE-produktionsafdelingen, da de er stegte og salte.
Fødevarer stegt i olie ved høje temperaturer frigiver frie radikaler, der kan forårsage cellulær skade på huden. Eksponering for frie radikaler fremskynder aldringsprocessen på grund af en handling kaldet tværbinding. Tværbinding påvirker DNA-molekyler og kan svække hudens elasticitet.
Hvad mere er, at indtage for meget salt kan trække vand ud fra huden og føre til dehydrering. Det kan gøre din hud mere udsat for rynker.
Hvis du vil: Skift pommes frites til bagt søde kartoffelfries eller stegt søde kartofler. Søde kartofler er rige på anti-aging kobber, som hjælper med produktionen af kollagen.
2. Spiret brød til hvidt brød
Når raffinerede kulhydrater integreres med protein, forårsager det dannelsen af ALDER. ALDER har en direkte effekt på kroniske sygdomme såvel som aldringsprocessen.
Fødevarer med et højt glykæmisk indeks, som hvidt brød, kan forårsage betændelse i kroppen, som er direkte forbundet med aldringsprocessen.
Hvis du vil: Prøv et alternativ til traditionelt brød, såsom spirede kornbrød, der ikke indeholder tilsat sukker. Spirede brød indeholder også antioxidanter, der er gavnlige for huden.
3. Honning eller frugt til hvidt sukker
Sukker er en af de berygtede kandidater til uønskede hudproblemer som acne. Som nævnt ovenfor bidrager sukker til dannelsen af kollagen-skadelige ALDER.
Når vores sukkerniveauer er forhøjet, stimuleres denne ALDER-proces. Det fremskyndes endnu mere, hvis sollys er involveret. Så i stedet for at spise is på stranden, skal du vælge forfriskende frossen frugt eller en popsicle uden tilsat sukker.
Hvis du vil: Nå efter frugt eller mørk chokolade, når du ønsker noget sødt. Blåbær forhindrer specifikt tab af kollagen (som vist i dyreforsøg).
4. Olivenolie eller avocado til margarine
Tag det let med den smørkniv. Ældre undersøgelser har vist, at de, der ikke spiser margarine eller smør, har mindre hudskader og rynker end dem, der gør det.
Og videnskaben tjekker ud: Margarine er værre end moderate mængder ægte smør på grund af det faktum, at det indeholder meget delvist hydrogenerede olier. Disse transfedtsyrer gør huden mere sårbar over for ultraviolet stråling, som kan skade hudens kollagen og elasticitet.
Hvis du vil: Skift smør ud med olivenolie eller smør avocadoer, der er rige på anti-aging antioxidanter, på skål i stedet.
5. Stick med fjerkræ til forarbejdet kød
Hotdogs, pepperoni, bacon og pølse er alle eksempler på forarbejdet kød, der kan være skadeligt for huden.
Disse kød indeholder højt natriumindhold, mættede fedtstoffer og sulfit, som alle kan dehydrere huden og svække kollagen ved at forårsage betændelse. For billige proteinindstillinger skal du bytte forarbejdet kød til æg eller bønner.
Hvis du vil: Vælg slankere kød som kalkun og kylling. Disse kød er fyldt med protein og aminosyrer, der er essentielle i den naturlige dannelse af kollagen.
6. Føle mejeri
Har du en blandet fornemmelse af mejeriprodukter? Videnskab gør det også.
Nogle har set positive hudændringer fra at droppe mejeriprodukter. Andre har overhovedet ikke set nogen signifikant forskel.
Det hele afhænger af personen. For nogle kan mejeriprodukter øge betændelsen i kroppen, hvilket fører til oxidativ stress. Oxidativ stress er en af hovedårsagerne til for tidlig aldring.
Diæter med lavt indhold af mejeriprodukter kan beskytte soleksponeret hud mod rynker.
Hvis du vil: Mejeri er en god kilde til calcium, hvilket er afgørende for hudens generelle sundhed. Spis frø, bønner, mandler, bladgrøntsager og figner til andre kilder til calcium.
7. Tænk to gange om sodavand og kaffe
Hvad sodavand og kaffe gør for dit helbred, har mere at gøre med søvn end hud. For det første er der højt indhold af koffein, som, hvis du drikker ofte hele dagen til natten, kan påvirke din søvn.
Dårlig søvn har været forbundet med øgede tegn på aldring og flere mørke øjencirkler, rynker og fine linjer.
Hvis du vil: Hvis du er bekymret for sukkerindholdet, skal du se på, hvor meget du drikker. Se om du kan reducere mængden eller foretage bytter, som at have gylden mælk i stedet for kaffe. Gurkemeje, den vigtigste ingrediens i gylden mælk, er rig på antioxidanter og en af de mest kraftfulde anti-aging forbindelser omkring.
8. Drik alkohol med måde
Alkohol kan forårsage et væld af problemer, når det kommer til huden, herunder rødme, hævelse, tab af kollagen og rynker.
Alkohol nedbryder dine næringsstoffer, hydrering og vitamin A-niveauer, som alle har en direkte indvirkning på rynker.
A-vitamin er især vigtigt med hensyn til ny cellevækst og produktion af kollagen, hvilket sikrer, at huden er elastisk og rynkefri.
Hvis du vil: Drik i moderation. Det er en drink om dagen for kvinder og to for mænd. Sørg for, at du er godt hydreret med vand. Prøv også at eksperimentere med nogle sjove og kreative mocktailopskrifter.
9. Undgå madlavning i høj varme
Nogle flerumættede olier med højt indhold af omega-6 fedtsyrer, som majs eller solsikkeolie, kan forårsage skadelige frie radikaler og kan øge betændelsesniveauer. Hvis du steger eller bruger høj varme hver dag, tilføjer det det.
Men dette betyder ikke, at alle olier er usunde. Når det kommer til olier og rynkeforebyggelse, skal du vælge monoumættede fedtstoffer for at hjælpe med at holde huden hydreret.
Hvis du vil: Byt vegetabilske olier til olivenolie. Den er rig på antioxidanter, E-vitamin og phytosteroler og reducerer betændelse.
10. Skift riskager
Mens riskager normalt udråbes som en god snack, er dette ikke tilfældet for huden.
Risekager har et højt glykæmisk indeks og kan forårsage stigninger i blodsukkeret. Øgede blodsukkerniveauer fungerer som en "aldrende accelerator", der kan forårsage rynker.
Hvis du vil: For en anti-aging snack, prøv hummus med røde paprika strimler. Rød paprika er høj i C-vitamin, hvilket gør dem gode til at producere kollagen. Kikærter er også fyldte med hud-sunde antioxidanter.
11. Modvirker fruktose med liponsyre
Mange mennesker er overraskede over at høre, at agave kan indeholde mere fruktose end majssirup med høj fruktose.
Som vi ved ovenfra, nedbryder fruktose kollagen meget hurtigere end almindeligt sukker, hvilket kan fremskynde dannelsen af rynker.
Hvis du vil: Da liponsyre kan forhindre de kollagen-skadelige virkninger af fruktose, hvis agave er det eneste sødemiddel, du kan have, skal du huske at medtage masser af rosenkål (med højt indhold af liponsyre) i din kost.
Der er andre måder at plumpe din hud på
Hvis du læser denne tænkning, er det et tegn på ikke at spise nogen af disse fødevarer, vi minder dig om, at det hele handler om balance. Mad er det lange spil, og der er masser af andre måder at øge dannelsen af kollagen på, f.eks. Gennem kosttilskud eller injektioner.
Aktuelle behandlinger som retinol, C-vitamin, mikronål og ansigtsyrer kan hjælpe med at forhindre og glatte rynker. For mere holistiske muligheder kan du også overveje ansigtsakupunktur eller ansigtsøvelser.
Men du behøver heller ikke gøre noget, hvis du ikke vil. I stedet omfavne dine rynker og hvad de siger om dig!
Tiffany La Forge er en professionel kok, opskriftudvikler og madforfatter, der driver bloggen Pastinakker og kager. Hendes blog fokuserer på ægte mad til et afbalanceret liv, sæsonbestemte opskrifter og tilgængelig sundhedsrådgivning. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænger sammen med sin corgi, kakao. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.
.jpg)
