Det kan endda hjælpe med din træning.
Nu har du sandsynligvis hørt om skudsikker kaffe. Den koffeinholdige drik har en masse buzz omkring sig (får du det?).
Men skal du drikke det, eller er det bare en helbredsfade?
Skudsikker kaffe potentielle fordele
- giver et boost af energi til hjernen
- kan hjælpe dig med at føle dig mæt
- nyttigt for dem, der følger en keto diæt
Selvom det er populært blandt dem, der følger keto- eller paleo-diæter, kan skudsikker kaffe faktisk gavne alle, der ønsker at øge deres energiniveauer og kontrollere sulten.
Kaffe alene har vist sig at gavne stofskiftet. Kombiner kaffe med MCT'er (mediumkædede fedtstoffer), og du har et fedtforbrændende kraftpar. MCT øger energi og udholdenhed, stimulerer stofskiftet og øger hjernens funktion.
MCT'er er blevet knyttet til mæthed takket være en stigning i frigivelsen af hormoner, peptid YY og leptin. En undersøgelse viste, at deltagere, der indtog 20 gram MCT ved morgenmaden, indtog mindre mad til frokosten. En ældre undersøgelse fandt også, at MCT'er kan fungere som et sundt værktøj til vægtstyring.
I mellemtiden har MCT-olie været forbundet med at være nyttigt for dem, der følger en keto-diæt, da MCT-olie hjælper med at holde kroppen i en tilstand af ketose, fordi fedtstofferne fungerer som let absorberet ketonbrændstof.
Derudover kan MCT'er hjælpe med at drive hjernen. Disse fedtstoffer giver en næsten øjeblikkelig boost af energi til hjernen og har endda vist sig at hjælpe med at øge energi hos mennesker med Alzheimers sygdom.
Det boost af energi kan også være nyttigt for din træning. Undersøgelser har vist, at atleter, der spiser MCT, har højere udholdenhedsniveauer og kan udføre træning med høj intensitet i længere tid.
Det foreslås, at skudsikker kaffe, der indeholder et sted mellem 2 teskefulde og op til 2 spiseskefulde MCT-olie, skal erstatte din morgenmad - ikke fås ud over den. Ellers kan det samlede kalorieindtag være for højt.
Udskiftning af en næringsfyldt morgenmad med skudsikker kaffe er måske ikke det bedste valg for alle. Overvej at tale med din læge eller diætist om, hvorvidt skudsikker kaffe er det rigtige for dig.
Også indledende indtagelse af MCT-olie kan fremkalde diarré eller fordøjelsessymptomer, så det anbefales ofte at starte med 1 tsk og øge som tolereret i de følgende dage.
Skudsikker kaffe
Stjernrediens: MCT'er
ingredienser
- 8 ounce varm brygget kaffe
- 2 tsk. MCT olie eller kokosolie
- 1 spsk. græsfodret smør eller ghee
Kørselsvejledning
- Kombiner alle ingredienser i en blender og bland, indtil de er kombineret og skummende. Server straks.
- Tilpas din skudsikker kaffe efter smag. Et par ideer til smagsadditioner inkluderer mælk, kokosmælk, stevia, honning, vanilleekstrakt, rå kakaopulver, kanel eller kollagenpeptider.
Skudsikker kaffe skal altid indtages sammen med en sund kost. Det anbefales ikke til dem med høje kolesterolniveauer.
Tiffany La Forge er en professionel kok, opskriftudvikler og madforfatter, der driver bloggen Pastinakker og kager. Hendes blog fokuserer på ægte mad til et afbalanceret liv, sæsonbestemte opskrifter og tilgængelig sundhedsrådgivning. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænger sammen med sin corgi, kakao. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.