Bagepulver er kendt for sin brede vifte af anvendelser, fra deodorisering af dit køleskab til tandblegning. Vægttab er en af de seneste påståede fordele.
Nogle mennesker foreslår at fortynde bagepulver i vand, æblecidereddike eller citronsaft og drikke det på tom mave kan hjælpe dig med let at kaste overskydende vægt. Andre antyder, at simpelthen iblødsætning i et bagepulverbad vil gøre tricket.
Denne artikel undersøger, om bagepulver giver nogen vægttabfordele samt de potentielle risici forbundet med indtagelse af bagepulver.
Hjælper bagepulver med vægttab?
Der er mange påstande om, at bagepulver, når det kombineres med vand, æblecidereddike eller citronsaft, er særligt effektivt til at hjælpe dig med at kaste overskydende kropsfedt. Der er dog lidt videnskab til at bakke op om dette.
Har sandsynligvis kun få direkte virkninger på vægttab
Bagepulver udråbes for at have alkaliserende virkninger på kroppen, hvilket almindeligvis menes at fremme vægttab eller forhindre vægtøgning. Denne teori er imidlertid blevet debunkeret igen og igen.
Det skyldes, at din krop bruger tæt regulerede processer til at kontrollere dets pH-niveauer, og hvad du spiser eller drikker har ringe indflydelse på dem.
En anden teori antyder, at tilsætning af bagepulver til dit badevand vil hjælpe dig med at tabe dig ved at genopfylde dine niveauer af magnesium og sulfat - to næringsstoffer, der er udråbt for at øge dit stofskifte og eliminere toksiner. Alligevel understøttes denne teori heller ikke af videnskaben.
Bagepulver kan dog berolige en mavebesvær, da den har evnen til at neutralisere mavesyre.
Denne kemiske reaktion skaber kuldioxid, som er en gas, der kan få dig til at bøvse. Selvom dette kan give dig en følelse af en lettere mave, har det ingen direkte indflydelse på dit samlede kropsfedt.
Kan have mindre, indirekte virkninger på vægttab
Bagepulver kan have en indirekte vægttabsfremmende virkning, hovedsageligt på grund af den væske, du vælger at blande den med.
En populær mulighed er at blande bagepulver med æblecidereddike, en væske, som ældre undersøgelser viser, kan hjælpe dig med at føle dig mindre sulten. Nye undersøgelser, der understøtter æblecidereddikes effekter på vægttab, er dog begrænsede.
Bagepulver fortyndes ofte i vand, enten alene eller sammen med æblecidereddike eller citronsaft.
Når de indtages dagligt, kan sådanne drikkevarer resultere i større daglig væskeindtag. Dette kan forbedre dit samlede hydratiseringsniveau, en effekt, som studier antyder, kan reducere sult, øge stofskiftet og fremme tab af kropsfedt.
Det er vigtigt at bemærke, at disse mulige vægttabsfremmende virkninger ikke har meget at gøre med bagepulver og mere at gøre med andre væsker. Tilføjelse af bagepulver til blandingen ser ud til at give nogle få yderligere fordele.
RESUMÉDer er ringe eller ingen videnskabelig antydning om, at bagepulver kan hjælpe dig med at tabe kropsfedt. At blande bagepulver med vand, citronvand eller æblecidereddike kan indirekte hjælpe dig med at tabe sig, men bagepulver ser ud til at have lidt at gøre med dette.
Forberedelsesmetoder
Der er tre populære metoder, som folk bruger til at indarbejde bagepulver i deres daglige rutiner.
Den første involverer at fortynde 1/2 tsk bagepulver i 1-2 kopper (240-480 ml) vand og drikke denne sammensætning på tom mave, når det er mest bekvemt om dagen.
Det andet kræver blanding af 1 tsk bagepulver med 2 spsk (30 ml) æblecidereddike eller citronsaft. Når denne blanding er stoppet med at frigive gas, kan du fortynde den i vand og drikke den på tom mave.
Fortynding er vigtig for at undgå halsforbrændinger eller erodering af tandemaljen, da den nøjagtige syre er ukendt.
En alternativ måde at integrere bagepulver i dit regime uden at indtage det er at fortynde 3-4 kopper (662-883 gram) bagepulver i et badekar fyldt med vand inden blødgøring i det.
Husk, at ingen af disse forberedelsesmetoders sikkerhed er bakket op af videnskab, så brug dem på egen risiko.
RESUMÉBagepulver fortyndes almindeligvis i citronsaft, æblecidereddike eller vand inden indtagelse. Andre foretrækker at tilsætte bagepulver til badevand og blødgør blandingen. Imidlertid findes der i øjeblikket kun få oplysninger om sikkerheden ved disse muligheder.
Er det sikkert?
Overdreven indtagelse af bagepulver er forbundet med en række bivirkninger.
Metabolisk acidose
At forbruge store mængder bagepulver kan være risikabelt, da det kan forårsage metabolisk acidose, en livstruende tilstand, der opstår, når din krop ikke længere er i stand til at kontrollere pH i dit blod.
Metabolisk acidose kan skyldes et overskydende indtag af alkaliforbindelser, såsom bagepulver, og forårsage muskelsvaghed, spasmer, uregelmæssig hjerterytme og en ændret mental status. Hvis den ikke behandles, kan den være dødelig.
Højt blodtryk og andre sundhedsmæssige virkninger
Bagepulver har en tendens til at være høj i natrium. Som sådan kan høje indtag af bagepulver forårsage forhøjet blodtryk, væskeansamling eller endda hjertesvigt hos nogle mennesker. Personer med alkoholisme eller nedsat nyrefunktion bør være særligt forsigtige.
Bagepulver kan også forårsage åndedrætsbesvær og anfald hos små børn, og det bør ikke gives til børn under 5 år. Gravide og ammende kvinder kan også drage fordel af at undgå indtagelse.
Kombination af bagepulver med en syre, såsom æblecidereddike eller citronsaft, forårsager en kemisk reaktion, der frigiver kuldioxidgas. Dette kan resultere i gas eller oppustethed, især hvis du indtager blandingen, før al gassen er sluppet ud.
Medicininteraktioner og langsigtet sikkerhed
Bagepulver kan interagere med visse lægemidler. Folk, der i øjeblikket tager medicin, bør konsultere deres sundhedsudbyder, før de tilføjer bagepulver til deres kost.
Endelig er der i øjeblikket lidt information om den langsigtede sikkerhed ved indtagelse af bagepulver, enten alene eller i kombination med citronsaft eller æblecidereddike. Derfor kan det være sikrest at undgå sådanne blandinger, indtil mere forskning opstår.
Soaking i et badekar, der indeholder bagepulver, kan være mere sikkert end at indtage det. Imidlertid har ingen undersøgelser undersøgt fordele eller risici forbundet med denne praksis.
RESUMÉOverdreven indtagelse af bagepulver kan forårsage en række bivirkninger. Bagepulver kan også interagere med medicin, og man ved ikke meget om den langsigtede sikkerhed ved indtagelse af det.
Bundlinjen
Bagepulver udråbes for at hjælpe dig med at tabe sig, men der er lidt videnskabelig dokumentation, der understøtter denne påstand.
Indtagelse af store mængder bagepulver fortyndet i vand, æblecidereddike eller citronsaft er forbundet med flere potentielle sundhedsrisici. Desuden vides der ikke meget om den langsigtede sikkerhed ved indtagelse af disse sammenkogninger.
Derfor er det sandsynligvis sikreste at undgå at forbruge denne blanding, indtil der kommer mere forskning.