Du har hørt det tusind gange: Madlavning derhjemme er bedre for dig end takeaway.
At faktisk få tid til at hugge, sautere og rydde op kan faktisk føles næsten umuligt med din tidsplan. Med så mange begivenheder og møder i gang er det ikke altid muligt at lave middag hver aften ... indtil nu.
Indtast din langsomt komfur. Med denne geniale tidsbesparende enhed kan du spise middag - og frokost - dækket hele ugen. Ingen undskyldninger!
Langsomme komfurer kan hjælpe dig med at spare penge ved at gøre madlavning let fra bunden - og måske endda erstatte dit yndlingsgreb og gå-måltid som ristet kylling eller karry. Du spiser bedre og ved faktisk, hvilke ingredienser du også spiser.
Lad os være seriøse: Den sværeste del af at bruge en langsom komfur er at lugte din lækre middag hele dagen og at skulle vente med at grave ind!
Langsomt komfur Oksekød Bourguignon
Kød, der smelter i munden, saftige grøntsager, rig sauce - ja, denne skål kom ud af en langsom komfur.
Denne vinterret er din ungdoms gryderet. Det er lækker og hjerteligt uden at få dig til at føle dig tynget. Server det alene eller oven på kartoffelmos eller blomkålmos.
Da denne oksekødsbourguignon koger i 8 til 10 timer, vil du måske forberede dine ingredienser natten før, så du er klar til at starte madlavning om morgenen.
Få opskriften fra The Recipe Critic!
Laks i langsomt komfur
Laks er kendt for sine sunde fedtstoffer, der kan hjælpe med at forbedre kolesterolniveauer, men en servering på 100 gram (3,5 ounce) har også disse næringsstoffer:
- magnesium
- vitamin B-6
- vitamin B-12
- D-vitamin
- omkring 25 gram protein afhængigt af den anvendte sort
Madlavning af laks behøver ikke at være kompliceret eller stressende. Denne opskrift sikrer øm, perfekt kogt laks hver gang. Endnu bedre, du kan tilberede et par fileter til to eller lave nok til dit næste middagsfest.
Vælg din egen madlavningsvæske, og tilsæt aromatiske grøntsager i skiver, såsom løg eller fennikel, for at skabe en ny skål hver gang.
Få opskriften fra The Kitchn!
Krydret Langsom Komfur Kikærter Chili
Takket være søde kartofler og kikærter er denne vegetariske chili fyldt og proteinpakket.
Adobo-sauce, chilipulver og spidskommen tilføjer varme uden at du behøver at bekymre dig om at hugge en peber eller brænde et hul i maven. Server med græsk yoghurt til ekstra protein og for at lette varmen, eller tilsæt avocado til den samme cremede følelse med tilsatte sunde fedtstoffer.
Glemmer du at smide alle dine ingredienser i langsom komfur om morgenen? Intet problem! Pop det i en øjeblikkelig gryde i stedet for at spise middag på bordet på mindre end 30 minutter.
Få opskriften fra Sweet Peas and Saffron!
Langsomt komfur Vilde ris grøntsagssuppe
Nyd en lille skål med efterår med denne hjertelige veganske suppe. Butternut squash, hvide bønner og kale kombinerer for en trøstende suppe med toscanske påvirkninger. Den fulde opskrift serverer otte, eller du kan fryse dine rester til et let måltid i sidste øjeblik.
Vilde ris tilføjer en sej tekstur og udholdenhed takket være dets protein og fiber. Mens du kan tilberede denne opskrift lavt og langsomt i cirka 6 timer, hvis du skruer op for varmen, er den klar på 3,5 timer på høj.
Få opskriften fra Kristine's Kitchen!
Langsom komfur Coconut Quinoa Curry
Langsomme komfurer er ikke kun til middage om aftenen. Denne kokosnødquinoa-karry laver en næringsrig frokost, der ikke keder dig eller sidder fast med en #saddesklunch. Lav opskriften foran på søndag og pakk den op resten af ugen.
Mellem quinoa, sød kartoffel, broccoli og kikærter bliver du ikke sulten. Gurkemeje og ingefær giver denne curry sin tydelige nuance og tilføjer antiinflammatoriske egenskaber.
Få opskriften fra Simply Quinoa!
Slow Cooker Turkey Quinoa Chili med søde kartofler og sorte bønner
Brug for en anden grund til at tilføje quinoa til din diæt? De nærende frø danner også et komplet protein, hvilket betyder, at de indeholder alle de essentielle aminosyrer, som din krop har brug for.
Denne farverige chili fra bruger også mager kalkun og sorte bønner, hvilket giver 28 gram protein per portion. Øl og traditionelle chili krydderier giver denne skål en unik smag, der får dig til at vende tilbage for mere.
Få opskriften fra Well Plated!
Sund Crockpot kartoffelsuppe med kylling
Denne tykke, cremede suppe har ikke et stænk fløde eller mejeriprodukter. I stedet for tykner de langsomt kogte kartofler bouillon.
Kogt i 8 til 12 timer, du kan lave denne opskrift ved morgenmaden og glemme den resten af dagen.
Kast kyllingen ind med resten af suppeingredienserne, eller tilsæt kylling, der er tilbage, når kartoflerne er kogte igennem.
Få opskriften fra A Spicy Perspective!
Slow Cooker Coq au Vin (kylling i vin)
Denne klassiske franske gryderet er lavet ved at tilberede kylling, kartofler og svampe i en vinsovs. Gulerødder og paprika tilsættes til denne version for at give farve og et næringsstof boost.
Gem den resterende vin - du bruger kun 3/4 kop - til at ledsage din stressfri middag.
Få opskriften fra Diethood!
Slow Cooker Indian Butter Chicken
Denne "smør" kylling har faktisk ikke smør eller fløde. I stedet giver ikke-fedt græsk yoghurt det den cremede tekstur uden alle de mættede fedtstoffer.
Det tager kun 10 minutter at forberede denne skål. Kast derefter det i langsomt komfur og lad krydderierne gøre deres magi i 6 timer. Du behøver ikke engang at tø kyllingen først.
Hvem har brug for takeout, når du har denne smørkylling, der venter på dig derhjemme?
Få opskriften fra The Kitchen Paper!
Langsom komfur kylling, grøntsager og linser karry
Linser har været en hæfteklammer i mange køkkener rundt omkring i verden i århundreder og med god grund! De er en af de mest overkommelige proteinkilder med næsten 18 gram pr. Kogt kop, og de er lette at tilføje til alle slags retter.
Denne opskrift bruger linser, kylling, blomkål og spinat til at skabe en smagfuld og sund karry.
En enkelt kop kogte linser har også næsten 100 procent af dit daglige anbefalede indtag af folat. Dette essentielle B-vitamin hjælper med at producere røde blodlegemer og fremstiller og reparerer DNA.
Få opskriften fra An Oregon Cottage!
Sød kartoffel og Quinoa suppe
Det eneste, du skal forberede på denne skål, er de søde kartofler og de udbenede, skinless kyllingebryst - og mange butikker har dem klargjort og klar til brug, hvis det er nødvendigt.
Du skal blot tilføje alle dine ingredienser, inklusive en kop quinoa (ikke krydret eller med en krydderipakke), dåse tomater og en chili-krydderiblanding, og tænd langsomt komfuret.
Få opskriften fra Chelseas rodede forklæde!
Slow Cooker Hvidløg Balsamico Hele Kylling
Glem stege eller grille - en langsom komfur på 6 liter kan let tilberede en hel kylling. Ingen slagtning eller bekymring for afbrænding er nødvendig.
Med denne opskrift koger du grøntsagerne lige ind i kyllingen, så hele dit måltid er klar på én gang. En mundvandende hvidløgs balsamico sauce smager denne glutenfri, kulhydratfattige og paleo-venlige skål.
Fair advarsel: Din kylling vil være så øm, at den begynder at falde af benet, når du tager den ud af gryden.
Få opskriften fra Real Food Whole Life!
Crock Pot Honning Citronkylling
Hjemmelavet citron peber smør og en sød honning sauce skaber denne velsmagende glaserede kylling.
Sauce er lavet med citronsaft, honning, appelsinjuice og et strejf af salt. Det er det. Du vil aldrig gætte på, at hele denne kylling blev kogt i en langsom komfur - eller at den havde så få ingredienser.
Server sammen med ris og grøntsager til et solidt måltid, eller kog hele kyllingen op og brug den i retter hele ugen.
Få opskriften fra Diethood!
Bundlinjen
Den virkelige skønhed ved slow cooker opskrifter er, at du kan få det hele i gang og glemme det om et stykke tid. Det gør det let at frigøre dine aftener, mens du stadig nyder et hjemmelavet måltid.
For nogle opskrifter med langsom komfur kan du endda forberede ingredienserne på forhånd, fryse i en liter frysepose og derefter smide dem fra posen i langsom komfuret direkte fra fryseren.
Du kan lave moderne, lækre måltider, der er fyldt med næringsstoffer uden at bruge meget tid i køkkenet.
Mandy Ferreira er forfatter og redaktør i San Francisco Bay Area. Hun brænder for sundhed, fitness og bæredygtig levevis. Hun er i øjeblikket besat af løb, olympiske løft og yoga, men hun svømmer også, cykler og gør næsten alt andet, hun kan. Du kan følge med hende på hende blog og på Twitter.
