Hvad er vitamin U?
U-vitamin er et udtryk, der blev introduceret i begyndelsen af 1950'erne for at identificere en forbindelse i kåljuice. På trods af dets navn er vitamin U ikke et ægte vitamin, men snarere et derivat af aminosyren methionin.
Eksempler på methioninderivater, der ofte kaldes vitamin U, inkluderer S-methylmethionin (SMM), methylmethioninsulfonium (SMM) og 3-amino-3-carboxypropyldimethylsulfonium.
U-vitamin fås ikke kun som et supplement, men findes også naturligt i forskellige fødevarer, især korsblomstrede grøntsager som kål, broccoli, rosenkål og grønkål.
Plus, kosmetikfirmaer kan føje det til visse cremer, serum, ansigtsmasker og andre produkter.
Fordele og anvendelser
U-vitamin annonceres oftest som en behandling for mavesår, selvom det også udråbes for at forbedre fordøjelsen, styrke immunforsvaret, beskytte mod fødevareallergi, sænke kolesterolet og fremskynde sårheling.
Forskning er dog begrænset. Kun en håndfuld af disse fordele støttes i øjeblikket af videnskab.
Kan hjælpe mavesår med at heles
Da vitamin U oprindeligt blev undersøgt i 1950'erne, antydede nogle undersøgelser, at drikke 1 liter (945 ml) kåljuice dagligt hjalp tarmsår med at heles 4-5 gange hurtigere end den standard anti-sårbehandling, der var tilgængelig på det tidspunkt.
Alligevel kunne forskere ikke bekræfte, om disse virkninger skyldtes vitamin U eller flere næringsstoffer.
Siden da har få undersøgelser undersøgt emnet. For at afgøre, om U-vitamin virkelig er effektivt mod sår, er der behov for mere forskning.
Kan beskytte dine lunger, lever og nyrer
U-vitamin kan beskytte dine lunger, lever og nyrer mod skader.
I et dyreforsøg hjalp U-vitamin med at vende nogle af leverskaderne forårsaget af den almindelige medicin mod anfald valproinsyre.
I en anden undersøgelse oplevede rotter, der fik vitamin U, mindre alvorlig nyreskade efter at have modtaget valproinsyre end dem, der ikke fik noget vitamin U. Dette stof syntes også at reducere markører for betændelse.
Dyreforsøg antyder yderligere, at U-vitamin kan hjælpe med at reducere lungeskader som følge af epileptiske anfald.
Alligevel er menneskelige studier nødvendige.
Kan sænke kolesterol- og triglyceridniveauer
Mens nogle beviser understøtter forestillingen om, at vitamin U-tilskud hjælper med at reducere kolesterol- og triglyceridniveauer, er beviser stadig svage.
For eksempel antyder en reagensglasundersøgelse, at U-vitamin kan forhindre oprettelsen af fedtceller og reducere triglyceridniveauer, men der findes kun få relevante humane studier.
I en 8-ugers undersøgelse oplevede personer, der fik 1,5 gram vitamin U pr. Dag, ingen ændring i triglyceridniveauer, højere HDL (godt) kolesterol og en næsten 10% reduktion i totalt kolesterol. Alligevel er denne undersøgelse meget dateret og omfattede kun få deltagere.
Som sådan er der behov for mere menneskelig forskning.
Kan hjælpe sårheling og hudbeskyttelse
U-vitamin kan tilbyde en vis beskyttelse mod solens ultraviolette (UV) stråler samt fremskynde sårheling.
Testrør og dyreforsøg rapporterer, at anvendelse af vitamin U direkte på sår kan fremskynde lukningen af såret. Desuden ser U-vitamin ud til at beskytte mod forbrændinger og andre skader forårsaget af UV-stråler.
Baseret på disse fund foreslår nogle forskere, at visse kosmetiske produkter skal formuleres med U-vitamin.
Alligevel betyder mangel på menneskelig forskning, at yderligere undersøgelser er nødvendige.
Bivirkninger og forholdsregler
U-vitamin er sandsynligvis sikkert, når det spises direkte fra hele fødevarer. Imidlertid er der kun lidt kendt om dets sikkerhed eller potentielle bivirkninger i supplementform.
Derfor er det sandsynligvis sikreste at stole på vitamin U-rige fødevarer som kål, broccoli, rosenkål og grønkål for at øge dit indtag af denne forbindelse.
Ifølge Det Europæiske Kemikalieagentur kan vitamin U forårsage øjen-, hud- eller lungeirritation, hvis det kommer i direkte kontakt med disse organer. Således kan du være forsigtig med hudplejeprodukter, der indeholder denne forbindelse.
Dosering og hvordan man tager det
På grund af begrænset forskning er dosis U-doseringsanbefalinger ikke blevet fastlagt.
En menneskelig undersøgelse anvendte 1,5 gram U-vitamin i 8 uger.
Denne undersøgelse er dog dateret og testede ingen alternative doser eller varighed. Som sådan er der behov for mere forskning.
Overdosis
Indtil videre har der ikke været rapporterede tilfælde af overdosering med U-vitamin.
En overdosis er meget usandsynlig, hvis du kun indtager denne forbindelse fra hele fødevarer. Husk, at undersøgelser endnu ikke har undersøgt virkningerne af et højt vitamin U-indtag fra kosttilskud.
Dette gør det umuligt at udelukke muligheden for en overdosis af U-vitamin.
Som sådan er der behov for mere forskning for at forstå, om en overdosis er mulig, de tegn og symptomer, der er forbundet med den, og den sikreste måde at behandle den på.
Interaktioner
Der er ikke nok videnskabelig information tilgængelig til at afgøre, om vitamin U interagerer med andre kosttilskud eller stoffer.
Folk, der tager andre kosttilskud eller medicin, bør diskutere vitamin U med deres sundhedsudbyder, før de prøver det.
Opbevaring og håndtering
U-vitaminproducenter anbefaler typisk, at vitamin U-tilskud eller produkter opbevares i et tørt, køligt område væk fra direkte sollys.
Produkter, der indeholder dette stof, kan også nedkøles, selvom dette ikke er nødvendigt.
Graviditet og amning
U-vitaminrige fødevarer som kål, broccoli, rosenkål og grønkål betragtes bredt som sikre at spise under graviditet og amning.
Alligevel er der lidt kendt om sikkerheden af vitamin U i supplementform. Derfor bør du overveje at undgå disse kosttilskud, hvis du er gravid eller ammer.
Anvendelse i bestemte populationer
Fødevarer, der er naturligt rige på U-vitamin, såsom korsblomstrede grøntsager, betragtes generelt som sikre for de fleste mennesker. Imidlertid er der kun lidt kendt om sikkerheden ved vitamin U-tilskud for nogen specifik befolkning.
Indtil mere forskning er tilgængelig, bør de, der er interesseret i at øge deres vitamin U-indtag, gøre det gennem fødevarer snarere end kosttilskud.
Alternativer
Der er ingen kendte direkte alternativer til vitamin U. Mere forskning ville være nødvendig for at identificere dem.
.jpg)
