Grapefrugtdiet var blandt en af de første fad-diæter, der blev introduceret til offentligheden.
Grapefrugt-dietten er populær som "Hollywood-diæt" og indebærer at spise grapefrugt eller drikke dens juice med hvert måltid.
Tilhængere af kosten hævder, at grapefrugt kan hjælpe med at forbrænde fedt, hvilket hurtigt fører til vægttab på så få som 12 dage. Men der er begrænset forskning til støtte for disse påstande.
Denne artikel udforsker forskningen bag grapefrugtdiet, og om en grapefrugtdiæt er effektiv og sikker til vægttab.
Hvad er grapefrugtdiet?
I modsætning til enkeltfoder som kålsuppe kost består grapefrugt diæt af mere end bare grapefrugt.
Kosten kræver en proteinrig måltidsplan, der indeholder en grapefrugt eller grapefrugtjuice ved hvert måltid.
Grapefrugtdiet lover hurtigt og hurtigt vægttab på grund af påstande om, at grapefrugt har fedtforbrændende enzymer.
Tilhængere af kosten tror, at du kan tabe så meget som 10 pund på 12 dage.
På trods af anekdotiske beviser er der ingen forskning, der understøtter påstande om dette fedtforbrændende enzym.
ResuméGrapefrugtdiet inkorporerer grapefrugt i hvert måltid og lover hurtigt vægttab på grund af fedtforbrændende enzymer, der findes i grapefrugter. Der er dog ingen undersøgelser, der understøtter denne påstand.
Sådan følger du grapefrugtdiet
Der er flere versioner af retningslinjer for kosten, men mange kilder hævder, at den skal vare 2 eller 3 uger.
Hver version er lav i kulhydrater og kalorier og høj i protein.
I nogle versioner kræver kosten ikke mere end 800 kalorier om dagen.
Generelt kan folk, der følger grapefrugtdiet, forberede deres mad, uanset hvad de vil, herunder med krydderier, salatdressinger eller smør.
Eksempler på måltider inkluderer:
- Morgenmad: to kogte æg, to skiver bacon og 1/2 grapefrugt eller 8 ounce grapefrugtjuice
- Frokost: salat med dressing, alt kød i en hvilken som helst mængde og 1/2 grapefrugt eller 8 ounce grapefrugtjuice
- Middag: enhver form for kød tilberedt på nogen måde, salat eller røde og grønne grøntsager, kaffe eller te og 1/2 grapefrugt eller 8 ounce grapefrugtjuice
- Sengetidssnack: 8 ounce skummetmælk
ResuméDer findes flere versioner af grapefrugtdiet, men hver version indeholder meget protein og lavt kulhydratindhold og kalorier. Nogle versioner begrænser dig til kun 800 kalorier om dagen.
Fordele
At indarbejde lavt kalorieindhold, meget nærende fødevarer som grapefrugt i din kost er et smart og sundt valg - ikke kun til vægttab, hvis det er dit mål, men for dit generelle helbred.
En enkelt grapefrugt indeholder over 60% af dit anbefalede daglige indtag af C-vitamin.
C-vitamin har antioxidantegenskaber, der vides at beskytte og styrke dit immunforsvar.
Ud over at beskytte dit immunforsvar viser forskning, at grapefrugtforbrug er forbundet med højere indtag af magnesium, kalium, kostfibre og forbedret diætkvalitet.
Fiber og antioxidantrige frugter som grapefrugt kan hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme og slagtilfælde.
Grapefrugts fiberrige indhold kan også hjælpe dig med at føle dig mætere og spise færre kalorier i løbet af dagen, hvilket kan hjælpe med vægttab.
Selvom grapefrugt længe har været forbundet med vægttab, er der behov for mere forskning for at støtte denne påstand.
Da der ikke findes nogen klart etablerede retningslinjer for grapefrugtdiet, er det umuligt at vurdere de fulde fordele ved denne diæt.
ResuméGrapefrugter er lav i kalorier og meget nærende. Når det er sagt, er der behov for mere forskning for at understøtte påstande om, at de kan hjælpe med vægttab.
Ulemper
Selvom grapefrugter er en næringsfattig mulighed med lavt kalorieindhold og mange sundhedsmæssige fordele, er denne diæt problematisk af andre grunde.
Der er ingen tegn på magiske fedtforbrændende enzymer forbundet med grapefrugter.
Hurtigt, midlertidigt vægttab forbundet med grapefrugtdiet skyldes sandsynligvis det lave kalorieindhold og det lave kulhydratindtag. Dette ville resultere i hurtigt, midlertidigt vægttab, selv uden grapefrugten.
Mens diæt med lavt kalorieindhold kan resultere i indledende vægttab, er de sjældent succesrige for dem, der søger langsigtede resultater.
Der er også sundhedsmæssige ulemper.
Diæter med lavt kalorieindhold kan svække dine knogler, sænke dit stofskifte og forårsage træthed, muskeltab og næringsstofmangel.
Et andet negativt aspekt af diætplanen er dens begrænsninger.
Tolv dage på en sådan begrænset plan kan være mulig, men at spise de samme fødevarer og så få kalorier hver dag kan få nogle til i sidste ende at opgive planen.
Grapefrugtdiet er også tvetydig. Med flere versioner vil det medføre forvirring blandt tilhængere.
Derudover er de fleste salatdressinger og kød, du kan spise på grapefrugtdiet - især den daglige morgenbacon - højt indhold af mættede fedtstoffer og kolesterol.
ResuméDiæter med lavt kalorieindhold som grapefrugtdiet kan resultere i indledende vægttab, men de har deres andel af sundhedsmæssige ulemper. Den restriktive diæt er også uholdbar, begrænsende og forvirrende.
Er grapefrugtdiet effektiv til vægttab?
Selvom påstande om noget magisk fedtforbrændende enzym i grapefrugter ikke støttes af forskning, har undersøgelser fundet, at grapefrugt er positivt forbundet med vægttab.
En undersøgelse viste, at deltagere, der indtog grapefrugt dagligt med måltider, oplevede nedsat taljestørrelse.
En undersøgelse fra 2014 viste, at kropsvægt, taljeomkreds og kropsmasseindeks (BMI) var lavere blandt kvindelige grapefrugtforbrugere sammenlignet med ikke-forbrugere.
Mere aktuel forskning er nødvendig for at bestemme sammenhængen mellem grapefrugtforbrug og vægttab.
Selvom hurtigt og midlertidigt vægttab er muligt på grapefrugtdiet, skyldes det sandsynligvis, at du spiser mindre end 1.000 kalorier om dagen.
Løfter om at tabe 10 pund på 12 dage er urealistisk og uholdbart.
Du kan oprindeligt tabe dig på denne diæt. Men undersøgelser viser, at diæter med lavt kalorieindhold sjældent holder vægten for godt.
ResuméUndersøgelser har fundet, at grapefrugt kan hjælpe med vægttab, men vægttab på grapefrugtdiet kan skyldes forbrug af færre kalorier.
Mere aktuel forskning er nødvendig for at bestemme forbindelsen mellem grapefrugt og vægttab.
Er det sikkert?
Grapefrugtsaft og frisk grapefrugt kan være en del af en afbalanceret, sund kost.
Men grapefrugt kan også forstyrre visse lægemidler, herunder:
- nogle statinlægemidler, der sænker kolesterolet, såsom Zocor (simvastatin) og Lipitor (atorvastatin)
- nogle lægemidler, der sænker blodtrykket, såsom Procardia og Adalat CC (begge nifedipin)
- nogle afstødningsorganer til organtransplantation, såsom Sandimmune og Neoral (begge cyclosporin)
- nogle angstdæmpende stoffer, såsom buspiron
- nogle kortikosteroider, der behandler Crohns sygdom eller ulcerøs colitis, såsom Entocort EC og Uceris (begge budesonid)
- nogle lægemidler, der behandler unormal hjerterytme, såsom Pacerone og Nexterone (begge amiodaron)
- nogle antihistaminer, såsom Allegra (fexofenadin)
Grapefrugtsaft har en tendens til at forstyrre virkningen af disse lægemidler, fordi den indeholder en klasse kemikalier kaldet furanocoumariner.
Undersøgelser viser, at furanocoumariner kan øge blodniveauerne på over 85 medicin.
Ved at bremse, hvordan din krop normalt nedbryder medicin i tarmen og leveren, kan grapefrugt øge bivirkningerne af disse lægemidler, hvilket øger din risiko for komplikationer.
For andre lægemidler, såsom antihistaminer, kan grapefrugt have den modsatte virkning, hvilket reducerer lægemidlets effektivitet.
Spørg din læge eller apotek, hvis du kan få frisk grapefrugt eller grapefrugtjuice, mens du tager disse og andre lægemidler.
ResuméGrapefrugt kan være en del af en sund kost, men det kan også forstyrre visse lægemidler. Spørg din læge, før du indtager grapefrugt, når du tager medicin.
Bundlinjen
Uden for et par små undersøgelser er der ingen beviser for, at der findes nogen magisk kraft i grapefrugt, bortset fra det faktum, at det er en lavt kalorieindhold, meget nærende citrusfrugt.
Mens denne diæt kan hjælpe dig med at tabe pund hurtigt, vil vægten sandsynligvis vende tilbage så hurtigt som den gik.
Det er en hurtig løsning uden noget reelt potentiale for langsigtet bæredygtighed.
Velafrundede kostvaner indeholder en række sunde fødevarer og frugter.
I stedet for kun at fokusere på grapefrugter, sigter du mod de anbefalede 2 til 2,5 kopper frugt om dagen.
Grapefrugter kan være en del af disse portioner - men du behøver ikke at spise dem ved hvert måltid.
