Hvordan skal min diæt ændre sig efter fjernelse af galdeblæren?
Din galdeblære er et 4-tommer langt, ovalt organ, der er forbundet med din lever. Det koncentrerer galden fra din lever og frigiver den i tyndtarmen for at hjælpe med at nedbryde mad.
Hvis din galdeblære bliver inficeret eller udvikler sten, skal den muligvis fjernes. Denne procedure er kendt som kolecystektomi.
Uden din galdeblære strømmer galden frit ind i tyndtarmen, hvor den ikke kan nedbryde mad så effektivt som i galdeblæren. Mens du kan leve uden din galdeblære, skal du muligvis foretage nogle ændringer i din diæt for at kompensere for denne ændring.
For det meste bliver du nødt til at begrænse eller undgå fedtrige, fedtede, fedtede og forarbejdede fødevarer, som er sværere for din krop at fordøje. Du behøver muligvis ikke at foretage disse ændringer for evigt. I månederne efter proceduren vil du sandsynligvis være i stand til langsomt at tilføje nogle af disse fødevarer tilbage i din kost.
Læs videre for at lære nøjagtigt, hvad du skal spise, hvad du skal passe på, og hvad du ellers kan gøre for at fremskynde dit opsving efter kirurgi til fjernelse af galdeblæren.
Hvilke fødevarer skal jeg undgå?
Der er ingen standard diæt, som folk skal følge efter kirurgi til fjernelse af galdeblæren. Generelt er det bedst at undgå fede, fedtede, forarbejdede og sukkerholdige fødevarer.
At spise disse fødevarer efter at have fjernet galdeblæren vil ikke medføre alvorlige helbredsproblemer, men det kan føre til meget smertefuld gas, oppustethed og diarré. Dette skyldes dels, at galde, der flyder frit ind i tarmen, fungerer som et afføringsmiddel.
Fed kød
Kød, der er forarbejdet eller med højt fedtindhold, kan skabe kaos i dit fordøjelsessystem efter fjernelse af din galdeblære.
Sådanne kød inkluderer:
- bøf eller fedtfattige stykker rødt kød
- oksekød, hel eller formalet
- svinekød
- bacon
- frokostkød, såsom bologna og salami
- pølse
- lam
Mejeriprodukter
Mejeri kan også være svært for din krop at fordøje, da det tilpasser sig uden galdeblære.
Prøv at undgå eller begrænse dit forbrug af:
- mælk, især hel
- fedtfattig yoghurt
- fuld fedtost
- smør
- svinefedt
- creme fraiche
- flødeis
- flødeskum
- saucer eller druer lavet med fløde
Hvis udskæring af mejeri ikke er realistisk for dig, skal du prøve at vælge fedtfri yoghurt og fedtfattig ost eller versioner, der indeholder mejeriprodukter, såsom mandelmælk.
Forarbejdede fødevarer
Forarbejdede fødevarer indeholder ofte meget ekstra fedt og sukker. Dette får dem til at vare længere, men de er også svære at fordøje og tilbyder ikke meget ernæring.
Prøv at holde dig væk fra:
- pie
- kage
- cookies
- Kanelsnegle
- sukkerholdige kornprodukter
- hvidt eller andet forarbejdet brød
- fødevarer kogt i vegetabilske eller hydrogenerede olier
Koffein og alkohol
Koffein indeholder syrer, der kan få din mave til at gøre mere syre og dræne hurtigere. Dette kan føre til mavesmerter og ubehag efter fjernelse af galdeblæren.
Begræns eller undgå disse koffeinholdige fødevarer og drikkevarer:
- kaffe
- te
- soda
- energidrikke
- snacks med koffein, såsom energibarer eller desserter med kaffesmag
- chokolade
Hvilke fødevarer skal jeg spise?
Selvom det er bedst at undgå visse fødevarer, når du ikke har en galdeblære, er der stadig masser af ting, du kan og bør spise.
Fedtrige fødevarer
Fiber kan forbedre fordøjelsen i fravær af koncentreret galde. Bare stig dit indtag langsomt, så du ikke overdriver det lige efter operationen, da det også kan forårsage gas.
Følgende er sunde kilder til fiber og mange andre næringsstoffer, såsom calcium, B-vitaminer og omega-3 fedtsyrer:
- bønner
- linser
- ærter
- kartofler med skind
- havre
- byg
- fuldkornsbrød, pasta, ris og korn
- rå nødder (ikke brændt i olier), såsom mandler, valnødder og cashewnødder
- rå frø, såsom hamp, chia og valmuefrø
- spirede korn, nødder og frø
- frugt og grønt
Næringsrige, vitamintætte frugter og grøntsager
Da du kommer dig efter operationen og har brug for mere fiber, skal du prøve at indarbejde så mange næringsrige frugter og grøntsager i din kost som muligt.
Følgende fødevarer er gode kilder til antioxidant vitamin A, fiber, immunstimulerende C-vitamin og mange phytonutrients for at hjælpe din krop med at komme sig:
- bælgfrugter, såsom ærter, linser eller bønner
- blomkål
- kål
- rosenkål
- broccoli
- spinat
- grønkål
- tomater
- citrus, såsom appelsiner og limefrugter
- avocadoer
- blåbær
- brombær
- hindbær
Magert kød eller kødalternativer
Hvis du er vant til at spise meget kød, kan en diæt til fjernelse af galdeblæren virke skræmmende. Men du behøver ikke skære alt kød ud. Vælg bare slankere kød eller planteproteiner, såsom:
- kyllingebryst
- Kalkun
- laks
- ørred
- sild
- hvid fisk som torsk og hellefisk
- bælgfrugter
- tofu
Sunde fedtstoffer og fedtfattige fødevarer uden fedt
Forsøg at undgå tunge olier, især når du laver mad. Byt vegetabilsk olie ud til avocado, oliven eller kokosolie. Disse har flere gode fedtstoffer end andre madlavningsolier. Alligevel skal du prøve at begrænse dit indtag af olier.
Du kan også prøve fedtfattige versioner af mad, som du muligvis skal undgå et stykke tid, såsom:
- mayonnaise
- mælk
- yoghurt
- creme fraiche
- flødeis
Er der andre diætips?
Hvis du foretager nogle små justeringer af din diæt efter at have fjernet din galdeblære, vil det gøre en lang vej med at gøre dit helbred glattere.
Ud over at bytte visse fødevarer mod andre kan du også prøve disse tip:
- Start ikke med faste fødevarer med det samme efter operationen. Indfør langsomt faste fødevarer tilbage i din diæt for at forhindre fordøjelsesproblemer.
- Spis små måltider hele dagen. At have store mængder mad på én gang kan forårsage gas og oppustethed, så opdel dine måltider. Prøv at spise fem til seks små måltider om dagen med et par timers mellemrum. Snack på næringsrige, fedtfattige fødevarer med højt proteinindhold mellem måltiderne. Forsøg ikke at spise mere end 3 gram fedt i et enkelt måltid.
- Erstat basale ingredienser i opskrifter. Brug f.eks. Æbleauce i stedet for smør, når du bager, eller lav et æg erstatning ved hjælp af hørfrø og vand.
- Overvej at følge en vegetarisk diæt. Kød og mejeriprodukter, især fuldfedtversioner, er ofte sværere at fordøje uden galdeblære. Her er alt hvad du behøver at vide om, hvordan du skifter.
- Hold dig i form. At træne regelmæssigt og holde sig i en sund vægt kan hjælpe med fordøjelsen.
Bundlinjen
At fjerne din galdeblære er normalt ikke så alvorlig som det lyder. Men du vil sandsynligvis foretage et par justeringer af din diæt for at undgå fordøjelsesproblemer, mens du kommer dig. Husk, at du sandsynligvis kun har brug for det i et par uger eller måneder efter proceduren.
Men hvis du ønsker at forbedre dit generelle helbred, skal du overveje at holde fast ved det. De diætændringer, der anbefales efter fjernelse af galdeblæren, såsom tilsætning af fiber og sunde fedtstoffer, er nyttige for de fleste mennesker med eller uden galdeblære. Det reducerer også din risiko for fremtidige fordøjelsesproblemer på grund af manglende galdeblære.
.jpg)
