Hjælper bukkehorn med vægttab?

Bukkehorn med oprindelse i Centralasien er en urt, der tilhører familien Fabaceae.

Det kan prale af en stærk ahornsmag og er en almindelig ingrediens i det indiske køkken.

I århundreder er urten også blevet brugt i alternativ medicin til behandling af forskellige sundhedsmæssige forhold, såsom diabetes, højt kolesteroltal og fedme.

For nylig er bukkehorn fremmet som et vægttabsværktøj, men der vides ikke meget om, hvorvidt forskning understøtter denne anvendelse.

Denne artikel forklarer, om bukkehorn hjælper med vægttab, samt hvordan man bruger det.

Effektivitet for vægttab

Selvom forskning i, om bukkehornfrø letter vægttab, er begrænset, har flere undersøgelser knyttet bukkehorn til vægttab gennem et par forskellige mekanismer.

For det første ser det ud til, at bukkehorn kan hjælpe dig med at mindske dit fedtindhold og kalorieindtag.

En 14-dages undersøgelse på 12 raske mænd viste, at indtagelse af 1,2 gram bukkehornfrøekstrakt reducerede deres daglige kalorieindtag med næsten 12%.

Mens den foreslåede mekanisme er ukendt, reducerede mændene også deres daglige fedtindtag med 17%.

For det andet har fenegreekfibre vist sig at hjælpe vægttab ved at fremme mæthed.

En undersøgelse af 18 raske mennesker med fedme viste, at indtagelse af 8 gram bukkehornfibre med morgenmad øgede mætheden markant. Plus, deltagerne spiste mindre ved deres næste måltid.

For det tredje kiggede en undersøgelse, der omfattede 9 raske kvinder med overvægt, på fenegreekteffekt på appetitkontrol.

Drikke fenegreek te viste sig at mindske appetitten. Når det er sagt, observerede undersøgelsen ingen forskel i madindtagelse efter at have drukket teen.

Mens den aktuelle forskning er lovende, er der behov for mere robuste menneskelige undersøgelser for at bekræfte bukkehornens potentielle fordele ved vægttab.

Resumé

Nogle undersøgelser tyder på, at bukkehorn kan hjælpe med vægttab ved at undertrykke appetitten, øge mæthed og mindske kalorieindtag. Stadig er der behov for mere forskning.

Sådan bruges bukkehorn til vægttab

Bukkehorn kommer i mange former, selvom den nemmeste måde at bruge den på er som madlavningskrydderi.

Bukkehornfrø kan bruges hele eller formalet i krydderiblandinger eller tørre gnidninger, mens bukkehornblade kan tilføje smag til karryretter, gryderetter og supper.

Når det er sagt, tyder de fleste menneskelige studier på, at fordelene ved vægttab ved bukkehorn kun er forbundet med højere doser, såsom dem der findes i isolerede bukkehornfibre eller bukkehornekstrakter.

Fenugreek kosttilskud kan findes i pille- eller kapselform, men også sammen med andre ingredienser i forskellige supplementblandinger.

Den fås også i pulverform fremstillet af malede frø fra bukkehornplanten.

Desuden forbruges bukkehorn almindeligvis som urt-infunderet vand i ayurvedisk medicin.

Bukkehorn vand, også kendt som methi vand, fremstilles ved at bløde 1-2 spiseskefulde bukkehornfrø i vand natten over.

Nogle vælger at varme bukkehornsvandet op, før de drikker det og nipper til det som te. Det indtages ofte første ting om morgenen på tom mave.

Resumé

Bukkehorn er en alsidig urt og kan bruges til madlavning eller supplement. Nogle mennesker laver også bukkehorn ved at lægge frøene i blød i vand natten over og nippe til det som te.

Sikkerhed og bivirkninger

Når den indtages i mængder, der almindeligvis findes i fødevarer, er bukkehorn “generelt anerkendt som sikker” (GRAS) af Food and Drug Administration.

I højere doser kan bukkehorn imidlertid medføre milde bivirkninger, såsom kvalme, diarré og andre fordøjelsessymptomer.

I store doser kan bukkehorn reducere blodsukkeret. Derfor bør bukkehorn bruges med forsigtighed, hvis du tager diabetesmedicin eller andre kosttilskud, der sænker dit blodsukkerniveau.

Høje doser af bukkehorn har også været forbundet med bivirkninger på fertilitet og graviditet. En undersøgelse hos mus forbandt høje doser med nedsat fertilitet og en øget risiko for fosterskader.

I betragtning af denne forskning og på grund af manglen på menneskelige studier om emnet, bør fenugreek-tilskud frarådes under graviditet.

Af sikkerhedsmæssige årsager skal du sørge for at tale med din sundhedsudbyder, før du tilføjer nye kosttilskud til din rutine, herunder bukkehornstilskud.

Resumé

Bukkehorn er generelt anerkendt som sikkert hos mennesker, når det indtages i mængder, der ofte findes i mad, men supplerende doser har været forbundet med fordøjelsesbivirkninger. Dyreforsøg indikerer også potentielle risici under graviditet.

Bundlinjen

Bukkehorn er blevet brugt i århundreder til at behandle forskellige sundhedsmæssige forhold i alternativ medicin.

Selvom humane studier er begrænsede, antyder nogle undersøgelser, at bukkehorn hjælper med vægttab ved at undertrykke appetitten, øge mæthed og nedsætte diætindholdet i kalorieindhold.

Når det er sagt, er der behov for mere forskning for fuldt ud at forstå bukkehornens rolle i vægtstyring.