Oversigt
Hvis du lever med eksem, ved du, hvor meget en gener, tør, kløende og betændt hud kan være. Eksem kan være udbredt og påvirke det meste af din krop eller kun en enkelt del af din krop.
Der er ingen kur, men behandling kan kontrollere dine symptomer. Mange læger er enige om, at visse faktorer, som hvad du spiser, kan udløse blusser hos nogle mennesker.
For at være klar, forårsager din diæt ikke eksem. Men visse fødevarer kan forværre dine symptomer.
Hvis du lever med svær eksem og leder efter måder til bedre at styre din tilstand, her er hvad du har brug for at vide om eksem og diæt.
Forbindelsen mellem diæt og eksem
Hvad du lægger i din krop kan have indflydelse på dit generelle helbred. Folk, der spiser meget fede eller sukkerholdige fødevarer, kan tage på i vægt. Hvis du ikke spiser nok frugt og grøntsager, kan det føre til et svagere immunsystem, hvilket sætter folk i fare for visse sygdomme.
Forbindelsen mellem mad og sundhed gælder også for eksem. Den nøjagtige årsag til eksem er ukendt, men et dårligt fungerende immunsystem bidrager til tilstanden.
Dit immunsystem beskytter din krop. Det angriber indtrængende som bakterier og vira. I løbet af denne proces stimulerer det inflammation, hvilket er, hvordan det forsvarer sig.
I det væsentlige er betændelse din krops reaktion på skade eller skade. Nogle gange overreagerer dit immunsystem og angriber sundt væv. Dette er tilfældet med eksem.
Et overaktivt immunsystem forårsager et kronisk inflammatorisk respons, som påvirker forskellige dele af din krop, inklusive din hud. Hvis du er i stand til at kontrollere betændelse i din krop, kan du sandsynligvis kontrollere eksem symptomer. Så hvad har noget af dette at gøre med mad?
For at sige det tydeligt kan det, du spiser, mindske eller øge betændelsen i din krop. For eksempel, hvis du spiser noget, du er allergisk over for, vil dit immunsystem reagere ved at angribe allergenet.
Under det inflammatoriske immunsystemrespons frigiver kroppens celler histamin. Denne frigivelse kan irritere eksem-udsat hud, fordi den kan forårsage symptomer som kløe og hududslæt eller nældefeber.
Derfor er det vigtigt at identificere potentielle fødevareallergier, såsom mejeriprodukter, nødder, gluten eller skaldyr. På denne måde kan du undgå disse ting og ingredienser.
Interessant nok har op til så mange som 30 procent af mennesker med eksem fødevareallergi. Nogle mennesker har kun milde symptomer, når de udsættes for et allergen, men andre kan opleve livstruende komplikationer som anafylaksi.
Kan en eliminationsdiæt hjælpe alvorligt eksem?
For at afgøre, om du har en fødevareallergi, skal du planlægge allergitest med en allergolog. Dette indebærer at udsætte din hud for forskellige allergener og derefter overvåge din hud for en allergisk reaktion.
En anden måde, du kan identificere potentielle problemfødevarer på, er ved at føre en maddagbog. Dette kan hjælpe dig med at finde fødevarer, der kan forværre din tilstand.
Lad os sige, at du bemærker blusser efter at have spist nødder. I så fald kan du have en udiagnostiseret jordnødeallergi. Gennem en eliminationsdiæt fjerner du jordnødder fra din diæt i en periode og overvåger derefter dine symptomer for forbedring.
Når symptomerne er forbedret, kan du genindføre denne mad tilbage i din diæt for at se, om symptomerne vender tilbage. Ofte forbedrer ikke længere at spise en mad, der udløser en allergisk reaktion, alvorligt eksem.
En undersøgelse fra 1985 evaluerede 113 børn, der lever med svær atopisk dermatitis, hvor 63 af børnene viste symptomer på en fødevareallergi. Da disse børn fulgte en eliminationsdiæt og undgik fødevarer, der udløste en allergisk reaktion, fandt forskerne, at deres atopiske dermatitis blev forbedret inden for en til to måneder.
Resultaterne af denne undersøgelse svarer til en undersøgelse fra 1998, hvor 55 børn med atopisk dermatitis og mulig ægfølsomhed fjernede æg fra deres kost. Disse børn havde signifikante forbedringer i deres eksemsymptomer fire uger efter start af eliminationsdiet.
Alligevel betyder disse undersøgelser ikke nødvendigvis, at en eliminationsdiæt vil forbedre dit tilfælde af eksem. Elimineringskostvaner kan virke for nogle mennesker, men der er behov for mere forskning i, hvordan de påvirker eksemsymptomer. Hvis du tror, du har en fødevareallergi, skal du tale med din læge for at se, om denne diæt er den rigtige for dig.
Kan en antiinflammatorisk diæt fungere?
Hvad hvis du ikke har en fødevareallergi, men du stadig oplever alvorlige eksemudbrud?
Selv når en fødevareallergi ikke udløser eksem, kan din diæt stadig spille en rolle i dine opblussen. Dette skyldes, at eksem reagerer på betændelse i din krop, og visse fødevarer holder din krop i betændt tilstand.
At identificere inflammatoriske fødevarer, der forværrer dine symptomer, er et spørgsmål om prøving og fejl. Det er her, en maddagbog er nyttig. Skriv ned, hvad du spiser, og hold øje med, hvornår dine blusser opstår.
Du kan gradvist genkende mønstre, på hvilket tidspunkt du kan fjerne mad, der udløser betændelse.
En antiinflammatorisk diæt indebærer at spise færre fødevarer, der gør betændelse værre, og flere fødevarer, der bekæmper betændelse.
En undersøgelse af gnavere fandt, at den standard amerikanske diæt, en høj procentdel af kulhydrater og usunde fedtstoffer, ikke kun fører til en stigning i fedtmasse, det kan også føre til en stigning i cytokiner. Disse er proteiner produceret af immunsystemet, der fremmer betændelse.
Dette har fået forskere til at tro, at indtagelse af en standard amerikansk diæt sætter en i fare for kronisk inflammation, selv i fravær af fedme. Mere forskning er nødvendig for at bestemme, hvor meget denne type diæt påvirker mennesker.
Inflammatoriske fødevarer inkluderer:
- sukker
- mættet fedt
- raffinerede kulhydrater, såsom hvid ris, hvid pasta, hvidt brød, bagværk og pizzadej
- forarbejdet kød
- rødt kød
- MSG
- kunstige sødestoffer
Disse typer ingredienser findes i nogle margarinemærker, stegt mad, kager, donuts, forarbejdede snackfødevarer og noget salatdressing.
Fødevarer, der hjælper med at bekæmpe betændelse, inkluderer:
- frugter
- grøntsager
- fuldkorn
- grøn te og kaffe
- nødder og frø
- bønner
- fisk
Tag væk
Der er ingen kur mod eksem, men det kan kontrolleres. Hvis du føler, at dit eksem ikke forbedres med din nuværende behandling, skal du kontakte din læge og overveje andre alternativer. Du har muligvis brug for et andet lægemiddel, eller du skal muligvis justere din diæt.
Hvis du kan identificere en fødevareallergi eller fødevarer, der forværrer symptomerne, kan eliminering af dem føre til færre blændinger og klarere hud.
-diagnosis.jpg)
