Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Selleri juice er rig på næringsstoffer, der kan have mange sundhedsmæssige fordele.
Det er dog blevet kontroversielt, fordi nogle mennesker hævder, at det kan helbrede tilstande som kræft, fedme, problemer med skjoldbruskkirtlen og acne.
Som sådan kan du undre dig over, hvilke påstande der er tvivlsomme, og hvilke der understøttes af videnskaben.
Denne artikel fortæller dig alt hvad du behøver at vide om selleri juice, herunder dens næringsstoffer, fordele og ulemper.
Selleri juice ernæring
Fordi det meste af dets plantefiber er fjernet, pakker selleri juice flere næringsstoffer pr. Portion end selleri stilke.
Blot 1 kop (240 ml) selleri juice giver:
- Kalorier: 42,5
- Protein: 2 gram
- Kulhydrater: 9,5 gram
- Sukker: 5 gram
- Calcium: 8% af den daglige værdi (DV)
- Magnesium: 7% af DV
- Fosfor: 5% af DV
- Kalium: 14% af DV
- Natrium: 9% af DV
- A-vitamin: 7% af DV
- C-vitamin: 16% af DV
- K-vitamin: 74% af DV
Det er også rig på mange andre næringsstoffer, såsom zink, kobber, folat, biotin, andre B-vitaminer og mange antioxidanter.
ResuméSelleri juice er en fremragende kilde til mange næringsstoffer, herunder calcium, kalium og vitamin A, C og K.
Sundhedsmæssige fordele ved selleri juice
Selleri juice kan give flere fordele, når de indtages som en del af en sund kost.
Meget fugtgivende
Selleri juice består hovedsagelig af vand og kan hjælpe dig med at holde dig hydreret.
At være hydreret er afgørende for din krop, men mange mennesker får ikke nok væske om dagen. Korrekt hydrering hjælper med at styre blodtryk, kropstemperatur, hjernefunktion, levering af næringsstoffer, affaldsudskillelse og nyresundhed.
Lavt sukkerindhold
Selleri juice er en sundere mulighed end sukkerholdige drikkevarer.
En enkelt kop (240 ml) giver kun 5 gram sukker, hvilket er naturligt forekommende.
Sukker-sødede drikkevarer som sodavand, energidrikke og specialkaffe tegner sig for op til 50% af tilsat sukker i den amerikanske kost og kan tilføje yderligere 500 kalorier om dagen til dit samlede kalorieindtag.
Derfor kan valg af drikkevarer med lavt sukkerindhold som selleri juice dramatisk reducere dit samlede sukker- og kalorieindtag.
Antiinflammatoriske egenskaber
Selleri juice er høj i forskellige planteforbindelser kaldet phytonutrients, som kan reducere inflammation.
Disse forbindelser fungerer som antioxidanter, som hjælper med at sænke oxidativt stress. Oxidativ stress opstår, når ustabile molekyler kaldet frie radikaler ophobes i din krop.
Antioxidantrige diæter er knyttet til lavere kroniske lidelser, herunder hjertesygdomme, diabetes, fedme og visse kræftformer. De kan også øge hudens sundhed.
ResuméSelleri juice indeholder antioxidanter, der kan hjælpe med at mindske betændelse i din krop. Desuden er det meget fugtgivende og lavt i sukker, hvilket gør det til et godt alternativ til sukkerholdige drikkevarer.
Selleri juice renser
Selvom renselse af sellerijuice er en populær sundhedstrend, skal du være skeptisk over for deres påstande - hvoraf de fleste er overdrevne og ikke er baseret på sund videnskab.
Falske påstande
Selleri juice er steget i popularitet til dels på grund af Anthony William, en selvudråbt sundhedsekspert uden nogen formel baggrund inden for ernæring eller medicin.
William og andre hævder, at selleri juice er et middel til at helbrede kroniske sygdomme på grund af dets "uopdagede klyngesalte", der dræber skadelige bakterier i tarmen.
Imidlertid understøtter intet bevis eksistensen af disse salte.
Derudover er der kun begrænset forskning i selleri juice's virkninger på acne, diabetes, leversygdom og vægttab.
Endelig afgiver selleri juice ikke din krop. Din krop har sit eget naturlige afgiftningssystem, der inkluderer lever, nyrer, tarm og lunger.
Hvad rensningen indebærer
Mens nogle mennesker kan opleve sundhedsmæssige fordele, når de følger en selleri juice "rense", skyldes det sandsynligvis bredere livsstilsændringer som at begrænse forarbejdede fødevarer eller træne regelmæssigt.
For at følge selleri juice diæt er det meningen, at du skal drikke 165 ounce (475 ml) selleri juice hver morgen på tom mave - og 24-32 ounce (710-945 ml), hvis du har en kronisk sygdom.
Derefter genoptager du en sund diæt resten af dagen, selvom detaljerne ikke er nævnt. Mange mennesker behandler kosten som en 10-dages rensning, mens andre følger den på lang sigt.
Alligevel har rensninger og fad-diæter tendens til at fremme overdreven kaloriebegrænsning, hvilket kan føre til farligt vægttab, næringsstofmangel og sult.
Forskning forbinder også juice renser med uordnet spisning og et negativt forhold til mad.
ResuméMange påstande bag selleri juice, såsom ideen om, at det afgifter din krop, understøttes ikke af videnskaben. Desuden risikerer saftrensning risikoen for overdreven kaloribegrænsning, næringsstofmangler og andre farer.
Andre ulemper
Selvom selleri juice kan være nærende, bærer det en håndfuld ulemper.
Højt saltindhold
En enkelt kop (240 ml) selleri juice indeholder omkring 215 mg natrium.
Da de fleste raske personer bør begrænse deres daglige natriumindtag til ikke mere end 2.300 mg, kan et glas selleri juice bidrage væsentligt til denne sum.
Desuden kan selleri juice kost øge dit natriumindtag farligt, fordi det anbefaler en stor mængde juice hver dag.
Især folk med saltbegrænsede diæter ønsker måske at undgå selleri juice.
Lavt fiberindhold
Mest selleri juice er anstrengt for at fjerne fiberen.
Selvom anstrengelse kan resultere i flere næringsstoffer pr. Kop (240 ml), er fiber et sundt næringsstof, der hjælper med at holde dig mæt. Uden det fordøjer din krop saften hurtigt, hvilket kan få dig til at føle dig sulten kort derefter.
For eksempel kan udskiftning af en nærende, fiberrig morgenmad med sellerijuice tilskynde dig til at spise flere kalorier senere på dagen.
Derudover har fiber mange sundhedsmæssige fordele, såsom vedligeholdelse af vægten, sundhed i tarmen og lavere kolesterol- og blodsukkerniveau.
Hvis du vil sikre et korrekt fiberindtag, er hele selleri stilke en bedre indsats.
ResuméSellerijuicens lave fiberindhold kan øge dit sult- og kalorieindtag, og dets høje natriumniveauer er noget at passe på.
Hvordan man laver selleri juice
Hvis du vil tilføje selleri juice til din kost, er det let at lave det derhjemme.
Brug af en saftpresser er den nemmeste måde at fremstille selleri på. Vask blot 3-4 selleristængler og kør dem gennem juicepressen.
Hvis du ikke har en saftpresser, skal du skære 3-4 vaskede selleristængler og blande dem, indtil de er glatte. Anbring en sil eller en maskestof over en bredkantet kande, hæld væsken i silen, og tryk ned for at udtrække al saften.
For lidt skind og smag, prøv at tilføje grønt æble, frisk ingefær eller citronsaft til din drink.
Du kan også købe sellerijuice fra din lokale købmand, men prøv at undgå dem med tilsat sukker eller smagsstoffer.
Køb selleri juice online.
Det er bedst at drikke denne saft sammen med et måltid fuld af fiber, sunde fedtstoffer og proteiner for at holde din krop fuld og tilfreds.
ResuméDu kan lave selleri juice derhjemme ved hjælp af en blender eller juicer. For at øge smag og næringsstofindhold, tilsæt grønt æble, ingefær eller citronsaft.
Bundlinjen
Selleri juice er lavt i sukker og fyldt med kalium og vitamin A, C og K. Denne populære drink kan reducere inflammation og øge hydrering, blandt andre fordele.
Du bør dog ikke bruge selleri juice til at afgifte din krop, da rensninger sætter dig i fare for farlig kaloriebegrænsning og næringsstofmangel. Desuden hævder, at denne saft helbreder visse sygdomme er ubegrundede og ikke bakkes op af videnskaben.
Hvis du er interesseret i selleri juice, skal du sørge for at drikke det som en del af en sund kost.
