Planter, urter og krydderier er blevet brugt medicinsk i århundreder.
De indeholder kraftige planteforbindelser eller fytokemikalier, der kan forhindre oxidativ skade på dine celler og reducere inflammation.
På grund af deres antiinflammatoriske egenskaber kan visse planter lindre smerter, der skyldes inflammation. De kan også hjælpe med at håndtere visse sygdomme, der udløses af det.
At drikke te lavet af disse planter, urter og krydderier er en nem måde at nyde deres fordele på.
Her er 6 kraftige teer, der kan bekæmpe betændelse.
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
1. Grøn te (Camellia sinensis L.)
Grøn te kommer fra den samme busk som sort te, men bladene behandles forskelligt, så de kan bevare deres grønne farve.
De sundhedsfremmende forbindelser i grøn te kaldes polyphenoler, hvoraf epigallocatechin-3-gallat (EGCG) er den mest potente.
EGCG har antiinflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med at lindre nogle af de opblussen, der er forbundet med inflammatoriske tarmsygdomme (IBD'er) som Crohns sygdom og colitis ulcerosa.
I en 56-dages undersøgelse af mennesker med ulcerøs colitis, der ikke reagerede på konventionel medicin, forbedrede behandling med en EGCG-baseret medicin symptomerne med 58,3% sammenlignet med ingen forbedringer i placebogruppen.
Grøn te ser også ud til at reducere betændelsesdrevne tilstande som hjertesygdomme, Alzheimers og endda visse kræftformer.
For at brygge grøn te skal du tappe en tepose eller løse teblade i en te-infusionsenhed i fem minutter. Matcha pulver er finmalet grønne teblade, og du kan simpelthen røre en skefuld i varmt vand eller mælk.
Mens grøn te er sikkert at indtage for de fleste mennesker, indeholder den koffein, som kan have negativ indvirkning på søvn hos nogle mennesker. Plus, at drikke store mængder af denne drik kan hæmme jernabsorptionen.
Derudover kan forbindelser i grøn te interagere med visse lægemidler, herunder acetaminophen, codein, verapamil, nadolol, tamoxifen og bortezomib, så spørg din læge - især hvis du drikker meget af det.
Hvis du vil prøve grøn te, kan du finde den lokalt eller online. Matcha pulver er også bredt tilgængeligt.
Resumé Grøn og matcha te er kilder til det antiinflammatoriske polyphenol EGCG, som kan reducere inflammation og symptomer forbundet med IBD'er og andre inflammationsdrevne kroniske tilstande.
2. Holy basil (Ocimum sanctum)
Også kendt under sit hindi-navn tulsi er hellig basilikum en flerårig plante, der er hjemmehørende i Indien og Sydøstasien. I ayurvedisk medicin er det kendt som "den uforlignelige" og "dronning af urter" på grund af dens brede vifte af sundhedsfremmende egenskaber.
Henvist til som en adaptogen urt i alternativ medicin, menes hellig basilikum at hjælpe din krop med at imødegå følelsesmæssig, miljømæssig og metabolisk stress. Disse er ofte de grundlæggende årsager til betændelse, der fører til kronisk sygdom.
Både dyreforsøg og humane undersøgelser har vist, at hellig basilikum har antiinflammatoriske egenskaber, der kan reducere blodsukker, kolesterol og blodtryksniveauer.
Forbindelser i bladene og frøene fra den hellige basilikumplante kan også reducere urinsyreniveauerne og lindre smerten, der skyldes inflammatoriske tilstande som gigt og reumatoid arthritis.
Nogle af hellige basilikumforbindelser bekæmper betændelse ved at hæmme cox-1 og cox-2 enzymerne, som producerer inflammatoriske forbindelser og udløser smerte, hævelse og betændelse.
Holy basilikum eller tulsi te fås i mange naturlige fødevarebutikker og online. For at brygge det skal du bruge løse blade eller en tepose og lade den trække i fem minutter.
Tulsi te skal være sikkert for de fleste at drikke hver dag.
Resumé Holy basilikum eller tulsi, te kan bekæmpe betændelse og reducere smerter fra gigt, gigt eller andre inflammatoriske tilstande. Det kan også sænke dit kolesterol-, blodsukker- og blodtryksniveau.
3. Gurkemeje (Curcuma longa)
Gurkemeje er en blomstrende plante med en spiselig rod eller jordstængel, der ofte tørres og laves til et krydderi. Roden kan ligeledes skrælles og hakes.
Den aktive ingrediens i gurkemeje er curcumin, en gul forbindelse kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele. Det reducerer betændelse og smerte ved at afbryde nogle af de veje, der fører til denne tilstand.
Gurkemeje og curcumin er blevet undersøgt for deres virkning på kroniske inflammatoriske sygdomme som reumatoid arthritis, IBD og hjertesygdomme. De kan også lindre gigtledsmerter og ømhed i musklerne efter træning - begge er forårsaget af betændelse.
I en 6-dages undersøgelse af mennesker med smerter og betændelse fra slidgigt, reducerede smerter og forbedret fysisk funktion sammenlignet med placebo signifikant nedsættelse af 1.500 mg curcumin i delte doser 3 gange dagligt.
En anden undersøgelse hos 20 aktive mænd viste, at indtagelse af 400 mg curcumin reducerede muskelsårhed og muskelskader efter træning sammenlignet med placebo.
Imidlertid anvendte disse undersøgelser store doser koncentreret curcumin, så det er uklart, om at drikke gurkemeje te ville have den samme effekt.
Hvis du vil prøve gurkemeje, simrer du 1 tsk enten pulveriseret gurkemeje eller skrællet, revet gurkemejerot i en gryde med 2 kopper (475 ml) vand i ca. 10 minutter. Sil derefter det faste stof og tilsæt citron eller honning efter smag.
Curcumin absorberes bedre med noget sort peber, så tilføj en knivspids til din te.
Resumé Curcumin, den aktive ingrediens i gurkemeje, kan lindre betændelse og smerte, når den tages i store doser. Alligevel er det uklart, om mængden i gurkemeje te ville have den samme effekt.
4. Ingefær (Zingiber officinale)
Over 50 forskellige antioxidantforbindelser er blevet identificeret i ingefær. Mange af dem minimerer produktionen af cytokiner, som er proinflammatoriske stoffer i din krop.
I et 12-ugers forsøg med mennesker med diabetes reducerede fastende blodsukker, totalt kolesterol, triglycerider og inflammatoriske blodmarkører, inklusive C-reaktivt protein (CRP), 1.600 mg ingefær hver dag sammenlignet med placebo.
På samme måde sænkede inflammatoriske markører signifikant hos mennesker med slidgigt ved at tage 1.000 mg ingefær dagligt i 3 måneder.
Alligevel anvendte disse undersøgelser høje doser ingefær - ikke ingefær te. Derfor er det uklart, om at drikke ingefærte ville have de samme virkninger.
På grund af sin let søde og krydrede smag fremstiller ingefær en lækker te. Kog 1 spiseskefuld frisk, skrællet ingefær eller 1 tsk ingefær i pulverform med 2 kopper (475 ml) vand. Sil det efter 10 minutter, og nyd det med citron eller honning.
Resumé Ingefær indeholder forbindelser, der begrænser produktionen af proinflammatoriske stoffer i din krop. Det har fordele for blodsukker og kolesterolniveauer og kan reducere gigtrelateret smerte og betændelse.
5. Hyben (Rosa canina)
Hyben er de koralrøde, runde, spiselige pseudofrugter, der er tilbage, efter at en rosenbuske mister sine blomster.
De er blevet brugt som urtemedicin i mere end 2.000 år, da de er fyldt med antioxidanter, herunder betakaroten og vitamin C og E.
Hyben indeholder phenolforbindelser, som er kraftige antiinflammatoriske antioxidanter, der beskytter dine celler mod skader.
Undersøgelser viser, at hybenpulver reducerer smerte og andre symptomer relateret til reumatoid arthritis ved at begrænse produktionen af proinflammatoriske cytokinkemikalier.
Hyben indeholder også sunde fedtforbindelser som triterpenoinsyrer, ursolsyre, oleanolsyre og betulinsyre. Disse hæmmer cox-1 og cox-2 enzymer, som udløser betændelse og smerte.
For at lave hybente skal du bruge ca. 10 hele, friske eller tørrede hyben og mos eller smuldre dem. Bland dem med ca. 1 1/2 kopper (355 ml) meget varmt (ikke kogende) vand og lad dem trække i 6-8 minutter. Sil drikken for at fjerne det faste stof, og tilsæt honning, hvis det ønskes.
Hybente har en dyb rødkoralfarve og blomsteragtige noter.
Resumé Undersøgelser viser, at hyben reducerer proinflammatoriske kemikalier og hæmmer cox-1 og 2 enzymer, som udløser betændelse og smerte.
6. Fennikel (Foeniculum vulgare Mill)
Smagen af frøene og pæren fra middelhavsfennikelplanten sammenlignes ofte med lakrids eller anis. Så hvis du er fan af disse, laver fennikel en lækker te, der også bekæmper betændelse.
Ligesom hyben er fennikel fuld af antiinflammatoriske phenolforbindelser. Nogle af de mest aktive er caffeoylquinsyre, rosmarinsyre, quercetin og kaempferol.
Nogle undersøgelser viser, at fennikel kan reducere smerte, især menstruationsrelateret smerte, hvilket kan skyldes dets kraftige antiinflammatoriske forbindelser.
En 3-dages undersøgelse hos 60 unge kvinder viste, at behandling med 120 gram fennikelekstrakt pr. Dag reducerede menstruationssmerter signifikant sammenlignet med placebo.
Fennikel te er let at lave med fennikelfrø fra dit krydderirack. Hæld 1 kop (240 ml) kogende vand over 2 teskefulde knuste fennikelfrø og lad dem trække i ca. 10 minutter. Tilsæt honning eller sødemiddel, hvis du vil.
Resumé Fennikelte lavet af krydderier med lakridsmag kan lindre smerter på grund af dets antiinflammatoriske egenskaber.
Tip og forholdsregler for tedrikkere
Her er et par tip, du skal huske på.
Bryg en bedre kop
Når du brygger en frisk kop te, skal du bruge løse blade med en te-infusionsmiddel i stedet for en tepose, hvis det er muligt. En undersøgelse af antioxidanter i te viste, at te med løvblade har tendens til at indeholde mere antiinflammatoriske antioxidanter end teposer.
Den samme undersøgelse bemærkede, at 5 minutter er lang nok til at udtrække 80-90% af dets antioxidantindhold, når man tejser te. En længere trætid trækker ikke meget mere ud.
Vær kreativ og kombiner forskellige teer og andre antiinflammatoriske urter, krydderier som kanel og kardemomme eller endda frugter som citron- eller appelsinskiver. Mange af disse ingredienser arbejder sammen for at give endnu flere sundhedsmæssige fordele.
Glem ikke, at te er lavet af planter, som kan ødelægge eller miste deres styrke over tid. Brug altid friske ingredienser, når du brygger din te.
Vær forsigtig med din te's kvalitet og kvantitet
Mens te kan hjælpe med at bekæmpe betændelse og give forskellige andre sundhedsmæssige fordele, er der nogle bekymringer at overveje.
Nogle teplanter behandles med pesticider og herbicider, så prøv at vælge sorter af høj kvalitet, økologiske eller pesticider.
En undersøgelse af pesticider i te importeret fra Kina fandt rester i 198 af 223 prøver. Faktisk havde 39 rester, der var over Den Europæiske Unions maksimale grænser.
Derudover skal te opbevares i en lufttæt beholder på et mørkt, tørt sted. Hvis de ikke opbevares ordentligt, kan de indeholde mykotoksiner, et skadeligt biprodukt fra en svamp, der kan vokse på nogle fødevarer og er fundet i te.
Endelig kan nogle te interagere med medicin, kosttilskud eller urter, hvis du drikker meget af det. Kontakt din læge, hvis du er bekymret for mulige interaktioner.
Resumé For at brygge den bedste kop te skal du bruge friske ingredienser og være forsigtig med kvaliteten for at undgå pesticider, herbicider eller skimmel. Vær også opmærksom på, at forbindelser i nogle teer kan interagere med din medicin.
Bundlinjen
At drikke te er en nem og lækker måde at nyde de antiinflammatoriske og andre sundhedsmæssige fordele ved planter, urter og krydderier.
Prøv at nippe til nogle af de te, der er anført ovenfor, herunder grøn, hyben, ingefær og gurkemeje, for at høste deres betændelsesbekæmpende og sundhedsfremmende fordele.
Med så mange sorter og smag at vælge imellem, er det ikke underligt, at te er en af de mest populære drikkevarer over hele verden.
.jpg)
