Chia frø er små, men ekstremt nærende.
Kun 2 spiseskefulde (30 gram) indeholder 10 gram fiber, 5 gram protein og 138 kalorier.
De er en god kilde til omega-3 fedtsyrer og nogle mineraler, der er vigtige for knoglesundhed, herunder calcium, fosfor og magnesium.
Chia frø er også smagløse, hvilket gør dem lette at tilføje til mange fødevarer og opskrifter.
Her er 35 sjove måder at spise chiafrø på.
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
1. Chia vand
En af de enkleste måder at inkludere chiafrø i din kost er at føje dem til vand.
For at fremstille chiavand, sug 1/4 kop (40 gram) chiafrø i 4 kopper (1 liter) vand i 20-30 minutter.
For at give din drink noget smag kan du tilføje hakket frugt eller presse i en citron, lime eller appelsin.
2. Juice-gennemblødt chia
Vand er ikke den eneste væske, du kan suge disse frø i.
Tilsæt 1/4 kop (40 gram) chiafrø til 4 kopper (1 liter) frugtsaft og blød i 30 minutter for at få en drink, der er fuld af fiber og mineraler.
Denne opskrift giver dig flere portioner juice. Bare sørg for at holde dit indtag moderat, da frugtsaft indeholder masser af sukker.
3. Chia budding
Du kan lave chia budding, som du ville chia vand.For en tykkere, buddinglignende tekstur, tilsæt flere frø og lad blandingen trække længere i blød.
Du kan lave denne godbid med juice eller mælk, inklusive smagsstoffer som vanilje og kakao.
Chia budding laver en lækker skål, der kan spises til morgenmad eller som en dessert. Hvis du ikke kan lide frøets struktur, kan du prøve at blande det for at give det en glattere finish.
4. Chia i smoothies
Hvis du vil gøre din smoothie endnu mere nærende, kan du overveje at tilføje chiafrø.
Du kan bruge chia i næsten enhver smoothie ved at lægge dem i blød for at fremstille en gel, inden du tilsætter.
5. Rå chia-påfyldninger
Selvom mange mennesker foretrækker at suge chiafrø, kan du også spise dem rå.
Prøv at male og drys dem på din smoothie eller havregryn.
6. Chia korn
For at prøve noget lidt anderledes til morgenmad, kan du bytte din sædvanlige korn med chia-korn.
For at gøre det skal du bløde frøene natten over i mælk (eller en mælkeerstatning som mandelmælk) og top med nødder, frugt eller krydderier som kanel. Du kan også bruge moset banan og vanilleekstrakt til at lave en lækker morgenbuffet.
7. Chia trøfler
Hvis du ofte har travlt, kan du bruge chiafrø til at lave en god snack på farten.
For en hurtig og let snack uden bagning, prøv chia-trøfler, der kombinerer dadler, kakao og havre.
8. I en omrørning
Du kan også tilføje chiafrø til salte retter som stir-fries. Tilsæt bare en spiseskefuld (15 gram) frø og bland.
9. Føjet til en salat
Chia-frø kan drysses på din salat for at give det lidt struktur og et sundt boost. Bland dem blot og tilføj dine yndlingssalatgrøntsager.
10. I salatdressing
Du kan også tilføje chiafrø til din salatdressing.
Kommercielt tilberedte salatdressinger er ofte fyldt med sukker. At lave din egen dressing kan være et meget sundere alternativ.
11. Bagt i brød
Det er muligt at tilføje chiafrø til mange opskrifter, herunder brød. For eksempel kan du prøve et hjemmelavet boghvedebrød, der er sundt og smagfuldt.
12. Som en sprød krummebelægning til kød eller fisk
En anden sjov måde at bruge chiafrø er som en belægning til kød eller fisk.
Malet til et fint pulver, kan frøene blandes med din sædvanlige brødkrumbelægning eller bruges til at erstatte det helt afhængigt af din præference.
13. Bagt i kager
Kager indeholder normalt meget fedt og sukker. Imidlertid kan chiafrø hjælpe med at forbedre deres ernæringsprofiler.
Tilføjelse af dem til din kagemix vil øge fiber-, protein- og omega-3-indholdet.
14. Blandet med andre korn
Hvis du ikke kan lide den klæbrige tekstur af gennemblødte chiafrø, kan du blande dem med andre korn.
Du har ikke brug for en fancy opskrift. Rør simpelthen 1 spiseskefuld (15 gram) frø i en kop (180 gram) ris eller quinoa.
15. I morgenmadsbarer
Morgenmad barer kan være meget høj i sukker. Faktisk indeholder nogle lige så meget sukker som en slikbar.
At lave din egen med chia er dog ret let. Bare sørg for at skære ned på sukkerindholdet.
16. I pandekager
Hvis du kan lide denne bløde morgenmad, kan du prøve at tilføje chiafrø til din pandekagemix.
17. I marmelade
Chia frø kan absorbere 10 gange deres tørre vægt i vand, hvilket gør dem til en god erstatning for pektin i marmelade.
Pektin er ret bittert, så at erstatte pektin med chiafrø betyder, at din syltetøj ikke har brug for meget tilsat sukker for at få det til at smage sødt.
Endnu bedre, chia marmelade er meget lettere at fremstille end traditionel marmelade. Prøv at tilføje blåbær og honning - og spring over det raffinerede sukker.
18. Bagt i kager
Hvis du elsker cookies, kan chiafrø give din cookieopskrift et ernæringsmæssigt boost.
Både havregryn og chokoladechipkager er gode muligheder.
19. Chia-proteinstænger
Ligesom morgenmadsstænger kan mange kommercielt tilberedte proteinstænger have højt raffineret sukker og smage mere som en slikbar end en sund snack.
Hjemmelavede chia-baserede proteinstænger er et sundt alternativ til færdigpakkede.
20. I suppe eller sovs
Chia frø kan være en god erstatning for mel, når tykkelse gryderetter eller druer.
Blød blot frøene for at danne en gel og bland det for at tilføje tykkelse.
21. Som ægerstatning
Hvis du undgår æg, skal du huske, at chiafrø er en fantastisk erstatning i opskrifter.
For at erstatte 1 æg, blød 1 spsk (15 gram) chiafrø i 3 spiseskefulde (45 ml) vand.
22. Tilføjet til dips
Chia frø er en alsidig ingrediens og blandes let i enhver dip.
Du kan tilføje dem til hjemmelavede dipopskrifter eller røre dem til din foretrukne købte version.
23. Bagt i hjemmelavede boller
Muffins spises ofte til morgenmad eller dessert afhængigt af deres ingredienser.
Især kan chiafrø tilføjes til både salte og søde versioner af denne bagte vare.
24. I havregryn
Tilføjelse af chiafrø til havregryn kræver meget lidt indsats.
Forbered simpelthen din havregryn, og rør 1 spsk (15 gram) hele eller malede frø i.
25. I yoghurt
Chia frø kan gøre en god yoghurt topping.
Hvis du kan lide lidt tekstur, drys dem over hele. Hvis du vil undgå krisen, skal du blande jorden frø.
26. At lave kiks
At tilføje frø til kiks er ikke en ny idé. Faktisk indeholder mange kiks frø for at give dem ekstra tekstur og knas.
Tilføjelse af chiafrø til dine kiks er en god måde at inkludere dem i din kost.
27. Som fortykningsmiddel til hjemmelavede burgere og kødboller
Hvis du bruger æg eller brødkrummer til at binde og tykke kødboller og burgere, kan du prøve chiafrø i stedet.
Brug 2 spsk (30 gram) frø pr. Pund (455 gram) kød i din sædvanlige kødbolleropskrift.
28. Som en hjemmelavet energigel
Atleter på udkig efter et hjemmelavet alternativ til kommercielt producerede energigeler kunne overveje at bruge chia.
Du kan købe chia geler online eller lave dine egne.
29. Føjet til te
Tilføjelse af chiafrø til drikkevarer er en nem måde at inkludere dem i din kost.
Tilsæt 1 tsk (5 gram) i din te, og lad dem suge i kort tid. De kan flyde i starten, men skal til sidst synke.
30. At fremstille tortillas
Bløde tortillas kan spises med forskellige fyld og er en lækker måde at nyde chiafrø på.
Du kan lave dine egne eller købe dem på forhånd.
31. I is eller is popper
Chia frø kan også føjes til dine yndlings godbidder, såsom is.
Du kan blande og fryse chia-buddinger for at lave en glat is eller fryse dem på pinde for et mejeri-frit alternativ.
32. At lave en pizzabase
Chia frø kan bruges til at fremstille en fiberrig, let sprød pizzaskorpe. Lav simpelthen en chia-baseret dej og tilføj dine påfyldninger.
33. At lave falafel
Falafel med chia kan være særligt behageligt for veganere og vegetarer. Du kan kombinere dem med en række grøntsager til smag.
34. I hjemmelavet granola
At lave granola er simpelt. Du kan bruge enhver blanding af frø, nødder og havre, du kan lide.
Hvis du ikke har tid til at lave din egen, inkluderer masser af kommercielle granolaer chia.
35. I hjemmelavet limonade
En anden interessant måde at forbruge chiafrø på er hjemmelavet limonade.
Sug 1,5 spsk (20 gram) frø i 2 kopper (480 ml) koldt vand i en halv time. Tilsæt derefter saften fra 1 citron og et sødemiddel efter eget valg.
Du kan også eksperimentere med at tilføje ekstra smag som agurk og vandmelon.
Bundlinjen
Chia frø er en alsidig og velsmagende ingrediens.
De kan føjes til mange fødevarer og opskrifter til et boost af protein, antioxidanter og fiber.
Hvis du er interesseret i at inkludere disse frø i din kost, kan du prøve en af de forskellige muligheder ovenfor.
.jpg)
