The Skinny Bitch Diet: En evidensbaseret gennemgang

Healthline diætanmeldelse: 1,5 ud af 5

The Skinny Bitch Diet er en fad diæt, som den tidligere model Kim Barnouin og forfatter og dyreforsvarer Rory Freedman skabte.

Skinny Bitch-bogen blev første gang udgivet i 2005 og har siden solgt over 2 millioner eksemplarer.

Selvom bogen blev populær blandt kvinder, der ønsker at tabe sig, trak den også kritik fra det medicinske samfund for dets ekstreme diætprincipper.

På Skinny Bitch diæt opfordres folk til at følge en streng vegansk diæt, der udelukker forarbejdede fødevarer.

Diæt gennemgang scorecard

• Samlet score: 1.5
• Vægttab: 2,5
• Sund mad: 1,5
• Bæredygtighed: 1.5
• Hele kroppens sundhed: 1
• Ernæringskvalitet: 1.5
• Bevisbaseret: 1

BUNDENDE LINJE: Denne diæt er alt for restriktiv, skammer folk for deres valg af mad og tilskynder til et usundt forhold til mad. Folk kan få de samme fordele ved at følge en sund plantebaseret diæt i stedet.

Hvordan det virker

Forfatterne beskriver Skinny Bitch-bogen som en "no-nonsense, hård kærlighedsguide til kloge piger, der ønsker at stoppe med at spise lort og begynde at se fabelagtige ud."

Forfatterne bruger nedsættende sprog i hele bogen for at "motivere" læsere til at foretage kost- og livsstilsændringer for at tabe overskydende kropsfedt.

Skinny Bitch Diet er en vegansk diæt, der begrænser indtagelsen af:

• kød, fjerkræ og skaldyr
• mejeri og æg
• Forarbejdede fødevarer
• tilsat sukker
• raffinerede kulhydrater
• kunstige sødestoffer
• alkohol

Diæten anbefaler også at give afkald på at spise ude i de første 30 dage af regimen, spise langsomt, tygge mad grundigt og holde op med "grove laster" som at ryge.

Det anbefaler kun at spise økologisk frugt til morgenmad og tage del i juice eller rå madfastninger, der varer alt fra 24 timer til 10 dage "afhængigt af hvor let, rent og sundt du vil få."

Hvad mere er, planen anbefaler, at Skinny Bitch dieters "holder op med at blande sig med Moder Natur" og afstår fra at tage medicin som aspirin og kold medicin.

Endelig opfordrer bogen Skinny Bitch dieters til at engagere sig i mindst 20 minutters kardiovaskulær træning om dagen, 5 dage om ugen som udgangspunkt.

Resumé

Skinny Bitch-bogen beskriver en vegansk diæt, tips til vægttab og tilskynder til motion. Det bruger dog nedsættende sprog, og kosten er meget restriktiv.

Vægttab

Det er ikke overraskende, at folk, der følger Skinny Bitch-bogen, sandsynligvis taber sig.

Den ekstreme og restriktive karakter af denne spiseplan vil resultere i et betydeligt kalorieunderskud, som vil medføre vægttab.

Forskning har konsekvent forbundet plantebaserede kostvaner, såsom vegansk og vegetarisk kost, med vægttab og vægtvedligeholdelse.

Diæter med lavt indhold af raffinerede fødevarer og tilsat sukker kan have samme virkning.

Skinny Bitch-dietten er dog et eksempel på et usundt og restriktivt vegansk diætmønster, der ikke er baseret på sund videnskab.

At følge denne diæt kan føre til kortsigtet vægttab.

Det kan dog også inducere metaboliske ændringer i kroppen, såsom tab af muskelmasse og udsving i appetitstyrende hormoner, der kan gøre det vanskeligt at opretholde vægttab.

Resumé

Skinny Bitch diæt kan føre til vægttab. Imidlertid kan denne type usunde, restriktive diæt vanskeliggøre langvarig vægtvedligeholdelse.

Fordele

De potentielle sundhedsmæssige fordele, der kan opstå ved at følge Skinny Bitch-diæten, er generelt forbundet med plantebaserede diæter, ikke denne diæt specifikt.

Plantebaserede diætmønstre, herunder veganske kostvaner, har været knyttet til en række sundhedsmæssige fordele.

Disse inkluderer en reduceret risiko for hjertesygdomsrisikofaktorer, sundere blodsukkerniveauer og reduceret risiko for kronisk sygdom.

Begrænsning af alkoholforbrug, rygestop og nedsættelse af indtag af forarbejdede fødevarer kan også forlænge levetiden, beskytte mod sygdomsudvikling og gavne det generelle helbred.

Imidlertid kommer kostvaner med ekstrem og lavt kalorieindhold som Skinny Bitch diæten med betydelige ulemper, der kan modvirke de potentielle sundhedsmæssige fordele ved at følge et plantebaseret diætmønster.

Resumé

Folk kan få fordelene ved Skinny Bitch-dietten uden ulemper ved at følge en mere sund version af den plantebaserede diæt.

Ulemper

Skinny Bitch Diet har adskillige ulemper.

For det første bruger diæten nedsættende sprog som "vær ikke en fed gris længere" i hele bogen for at "motivere" læsere til at tabe sig.

Dette er ikke kun upassende, men forskning har også vist, at kritik og negativ snak er skadeligt og kontraproduktivt for vægttabs succes.

At skamme folk til at tabe sig virker ikke. Periode.

Desuden fremmer bogen et uordnet forhold til sult og mad.

Et afsnit af bogen lyder: "Efter et par dage vil du elske den tomme følelse i din mave og vide, at den oprindelige hovedpine, kvalme og sult kun var din krops rengøringsbesætning."

Bogen tilskynder læserne til at omfavne ekstrem sult og deltage i Skinny Bitch-praksis, som f.eks. Kun at spise økologisk frugt til morgenmad, selvom du er sulten efter mere.

Disse fremgangsmåder kan være skadelige, da de kan tilskynde til et usundt forhold til mad.

Gennem hele bogen bruger forfatterne ord som "gift" og "rådnende, nedbrydende kød" til at beskrive mad og drikkevarer som kaffe og animalske proteiner og fortæller læserne, at spise mælk og æg vil "gøre dig fed".

Dette kan fremme uordnede spisetendenser og få læserne til at begrænse sunde fødevarer af frygt for at gå op i vægt.

Som nævnt ovenfor vil ekstrem kaloriebegrænsning sandsynligvis forekomme.

Efter Skinny Bitch diæten kan også føre til metaboliske ændringer, såsom tab af magert kropsmasse, øgede sulthormoner og et fald i antallet af forbrændte kalorier på daglig basis.

Alle disse ændringer kan medføre, at vægten genvinder over tid, hvilket vanskeliggør vedligeholdelse af vægttab på lang sigt.

Bogen tilskynder også usunde og potentielt farlige fremgangsmåder, såsom langsigtet juice fast.

Derudover, selvom forfatterne henviser til nogle undersøgelser for at bakke op om deres langt hentede sundhedsanprisninger, er denne diæt ikke baseret på sund videnskab.

Bortset fra Barnouins kvalifikation inden for holistisk ernæring fra det nu nedlagte Clayton College of Natural Health, har forfatterne ingen baggrund eller uddannelse i ernæring eller videnskab generelt.

Ernæring og vægttab er meget individualiseret og afhænger af en række faktorer, herunder genetik, alder, livsstil og mere, hvorfor det er så vigtigt at arbejde med en kyndig sundhedsudbyder.

Endelig er veganske kostvaner ekstremt restriktive og tager omhyggelig planlægning, især når det kommer til at finde ud af nødvendige kosttilskud til veganske kostvaner til at dække alle dine ernæringsbehov på daglig basis.

Veganere har en øget risiko for mangler i en række næringsstoffer, fordi nogle næringsstoffer har få planter.

Disse inkluderer:

• vitamin B12
• zink
• jern
• jod
• calcium
• omega-3 fedtsyrer

Dårligt planlagte veganske kostvaner, som Skinny Bitch-diæten, kan føre til mangler i protein, vitaminer, mineraler og essentielle fedtsyrer.

Derudover vil dem med sojaallergi eller intolerance finde diæten og den ledsagende måltidsplan meget vanskelig at følge.

Samlet set er Skinny Bitch-diæten en alt for restriktiv fad-diæt, der passer til alle, der sandsynligvis vil forårsage et usundt forhold til mad.

Resumé

Skinny Bitch diæt skammer folk for deres valg af mad og tilskynder til et usundt forhold til mad. Det er også lavt i næringsstoffer og ikke baseret på videnskab.

Mad at spise og undgå

Når man følger Skinny Bitch-diæten, skal folk undgå følgende fødevarer:

• Animalske proteiner: f.eks. kylling, fisk, æg, kalkun og and
• Mejeriprodukter: f.eks. mælk, yoghurt og ost
• Animalske afledte additiver: f.eks. kasein, valle og gelatine
• Raffinerede kulhydrater: f.eks. hvidt mel, hvidt brød, boller, småkager, hvidt sukker og hvid pasta
• Raffineret sukker: f.eks. majssirup og bordsukker
• Kunstige sødestoffer: f.eks. aspartam og sucralose
• Koffein: f.eks. kaffe og energidrikke
• Mest alkohol: undtagen organisk, ingen sulfitter tilsat vin
• Junkfood: f.eks. chips, is, slikbarer og stegte fødevarer

Skinny Bitch diæt anbefaler at spise følgende fødevarer. Bemærk, at forfatterne anbefaler at købe økologisk mad, når det er muligt.

• Grøntsager: f.eks. broccoli, blomkål, asparges, spinat, tomater, aubergine, rosenkål og løg
• Frugter: f.eks. blåbær, bananer, grapefrugt, appelsiner, æbler, jordbær og avocado
• Hele kornprodukter: f.eks. økologiske fuldkorns korn, havre, fuldkornsbrød og bagværk og brun ris
• Sojaprodukter: f.eks. økologisk sojamælk, tofu og soja yoghurt
• Vegansk kødudskiftning: f.eks. tofurky, vegansk bacon og Gardenburgers
• Nødder, frø og nødder: f.eks. jordnøddesmør, hør, mandler og græskarfrø
• Mejerierstatninger: f.eks. vegansk ost, møtrikmælk og tofu flødeost
• Bælgfrugter: f.eks. linser, sorte bønner og kikærter
• Fedtkilder: f.eks. olivenolie, sesamolie, kokosolie, rapsolie og avocado
• Sødestoffer: f.eks. stevia, sucanat og melasse
• Pakket og klar til at spise vegansk mad: f.eks. supper, hørekiks og frosne desserter, der ikke er mejeriprodukter

Resumé

Dietten ekskluderer animalske produkter og forarbejdede fødevarer, mens den tilskynder grøntsager, bælgfrugter, nødder og frø.

Eksempelmenu

Her er en 3-dages prøve måltidsplan lige fra Skinny Bitch-bogen.

Selvom forfatterne kun anbefaler frugt til morgenmad, tilbyder måltidsplanen også forslag til andre morgenmadsprodukter.

Mandag

• Morgenmad: Mango, banan, kiwi og soja yoghurt
• Frokost: Spinatsalat med strimlede gulerødder, hakkede mandler, rødløg, frisk hvidløg, terning af tofu og sesamolie
• Middag: Pasta med courgette, tomater, hvidløg, frisk persille, pinjekerner og olivenolie

tirsdag

• Morgenmad: Friskpresset appelsinjuice, fuldkornsmuffin med sojasmør, banan og jordbær
• Frokost: Tabouli salat med marineret tofu, aubergine og rød peber
• Middag: Veggie nachos! Corn chips med veggie chili, soja ost, guacamole, forårsløg og tomater

onsdag

• Morgenmad: Friskpresset grapefrugtjuice og langsomt kogende havregryn med blåbær, jordbær og hindbær
• Frokost: Veggie burger på fuldkornsbolle med rødløg, salat, tomat, avocado og lucerne spirer og serveret med vegansk kartoffelsalat
• Aftensmad: Falsk kyllingebøtte med brun ris, linser og dampet grønkål

Resumé

Skinny Bitch-bogen tilbyder en række eksempler på måltidsplaner som dem, der er anført her.

Bundlinjen

Skinny Bitch dietten er en restriktiv vegansk diæt, der tilskynder til et usundt forhold til mad.

Bogen bruger nedsættende sprog for at skubbe læsere til at opgive visse fødevarer. Det dæmoniserer også sunde fødevarer, fremmer potentielt farlig praksis som langsigtet juice fast og forsøger at normalisere ekstrem sult.

Der er mange sunde plantebaserede diætmønstre, der kan hjælpe med at forbedre helbredet og hjælpe dig med at tabe sig og holde det væk for godt. Dog er Skinny Bitch diæten ikke en af ​​dem.

Hvis du er interesseret i at følge en plantebaseret diæt, skal du afvise fad-diæterne og i stedet arbejde med en kyndig sundhedsudbyder, såsom en registreret diætist, for at nå dine mål på en sund måde.