Hvad er kolesterol?
Kolesterol tilhører steroidfamilien af lipid (fedt) forbindelser. Det er en type fedt i din krop og flere af de fødevarer, du spiser. Selvom for meget kolesterol ikke er en god ting, har kroppen brug for noget kolesterol for at køre bedst. Kolesterol er den mest almindelige steroid i kroppen.
Hvad er lipider?
Lipider er fedtlignende stoffer, som din krop har brug for i små mængder. Kemisk har lipider mange kulstof- og hydrogenatomer. Tilstedeværelsen af disse gør et lipid ikke-polært. Dette betyder, at den ikke har en elektrisk ladning i nogen ende. Lipider opløses ikke i vand. De tjener som en vigtig energikilde for kroppen.
Forskere opdeler lipider i flere kategorier, som derefter har yderligere opdelinger. For eksempel er der fedtsyrer, glycerider og ikke-glyceridlipider. Steroider hører til gruppen af ikke-glyceridlipider sammen med:
- lipoproteiner
- sphingolipider
- voks
Det næste afsnit vil yderligere undersøge vigtigheden og den kemiske sammensætning af steroider som kolesterol i din krop.
Hvad er steroider?
Forskere klassificerer steroider efter deres kemiske struktur. Steroiders kemiske sammensætning inkluderer et ringsystem. Dette inkluderer tre cyclohexaner og en cyclopentan.
Ud over disse basale komponenter vil et steroid have andre funktionelle grupper knyttet. Disse molekylære komponenter får en forbindelse til at være kolesterol, mens en anden kan være kortison. I din krop kommer alle steroidhormoner oprindeligt fra kolesterol.
Flere forskellige steroidtyper findes i kroppen eller kan fremstilles i et laboratorium. Eksempler inkluderer:
- aldosteron
- anabolske steroider
- p-piller
- kortison
- kønshormoner, såsom testosteron og østrogen
Kolesterol er også naturligt til stede i mange fødevarer. Eksempler inkluderer mejeriprodukter, kød og æg. Nogle olier, der bruges til madlavning, kan også stimulere leveren til at fremstille ekstra kolesterol. Disse olier inkluderer palme-, palme- og kokosolie.Af denne grund anbefaler læger ofte at bruge disse olier sparsomt til madlavning.
Hvad er steroler?
Steroler er en undergruppe af steroider, som kolesterol tilhører. Steroler er vigtige ikke kun for mennesker, men også for planter. For eksempel har planter også kolesterol. Kolesterolet i planter bruges til at udgøre cellemembranen. Læger kalder steroler i planter for phytosteroler. Steroler, der findes i dyr, er zoosteroler.
Nogle typer plantesteroler kan sænke kolesterolet, især hos mennesker, der har høje kolesterolniveauer. F.eks. Er plantesteroler naturligt til stede i:
- fuldkorn
- frugter
- grøntsager
- nødder og frø
- bælgfrugter
Disse er alle sunde fødevarer, som læger normalt anbefaler at spise for et godt helbred.
Ud over at være rig på næringsstoffer og lavere kalorier, indeholder disse fødevarer steroler, der kan forhindre kolesteroloptagelse i fordøjelseskanalen. Som et resultat eliminerer kroppen dem via afføringen. Nogle fødevareproducenter tilføjer endda plantesteroler til fødevarer som appelsinjuice, margarine og korn for at hjælpe folk med at sænke deres kolesterol.
Hvorfor er kolesterol vigtigt?
Kolesterol er et meget vigtigt steroid for kroppen. Det dannes i leveren, hjernevævet, blodbanen og nervevævet. Det er en forløber for visse hormoner, såsom testosteron. Dette betyder, at kroppen har brug for kolesterol for at skabe disse hormoner.
Kolesterol er også en vigtig komponent i galdesalte. Disse hjælper med at nedbryde diætfedt. Kolesterol er i alle cellemembraner. Cellemembraner giver struktur i din krop og beskytter indersiden af cellen.
Læger klassificerer kolesterol i lavdensitetslipoprotein (LDL) og højdensitetslipoprotein (HDL). Læger kalder ofte HDL-kolesterol for den “gode” form for kolesterol, fordi det cirkulerer i blodet og fjerner overskydende, uønsket kolesterol.
LDL-kolesterol er den type, der kan føre til ophobning i kroppens arterier. Over tid kan disse aflejringer hærde. Dette indsnævrer blodstrømmen gennem karene. Resultatet er en tilstand kendt som åreforkalkning. Det kan forårsage tilstande som forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og slagtilfælde.
En læge kan udføre en blodprøve kendt som et lipidpanel for at afgøre, om dit kolesterolniveau i blodet er for højt, eller hvis du kan være i risiko for åreforkalkning. En læge kan gennemgå resultaterne af din kolesteroltest og sammenligne den med personer i din alder.
Sundt kolesteroltal i blodet
Kolesterolniveauer måles i milligram pr. Deciliter blod (md / dL). Her er en opdeling af sunde kolesterolniveauer efter alder og køn:
Din ikke-HDL er dit samlede kolesterol minus din HDL-måling. Det inkluderer også andre lipoproteiner.
Konklusion
Mens kolesterol ofte får et dårligt ry for at være skadeligt, er dette ikke altid tilfældet. Kolesterol kan være den mest rigelige steroid i din krop. Kroppen har brug for kolesterol for at fungere.
For meget kolesterol via diætfedt kan føre til skadelige bivirkninger, herunder hjertesygdomme. Spørg din læge, hvis eller hvor ofte, du skal få dit kolesterol kontrolleret.
