Oversigt
Hvis du for nylig er blevet diagnosticeret med kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL), er chancerne for, at du er blevet fortalt, at du har brug for at forbedre dine spisevaner. Din læge kan endda have henvist dig til en registreret diætist for at oprette en personlig diætplan.
En sund kost helbreder ikke KOL, men det kan hjælpe din krop med at bekæmpe infektioner, herunder brystinfektioner, der kan føre til indlæggelse. At spise sundt kan også få dig til at føle dig bedre.
Opretholdelse af god ernæring ud over at håndtere denne tilstand behøver ikke at være kedeligt eller svært. Bare følg disse sunde kost tips.
En diæt med højere fedtindhold, lavere i kulhydrater kan være bedst
En reduceret kulhydratdiæt resulterer i lavere kuldioxidproduktion. Dette kan hjælpe mennesker med KOL bedre med at styre deres helbred.
Ifølge en undersøgelse i Lung-tidsskriftet i 2015 havde raske forsøgspersoner, der fulgte en ketogen diæt, et lavere kuldioxidproduktion og kuldioxid endetidevandeltryk (PETCO2) sammenlignet med dem, der fulgte en middelhavsdiæt.
Derudover viser forskning fra 2003 forbedring hos mennesker med KOL, der tog et fedtfattigt, lav-carb-supplement i stedet for at spise en high-carb diæt.
Selv når man reducerer kulhydrater, indeholder en sund kost en række fødevarer. Prøv at inkludere disse i din daglige diæt.
Proteinrige fødevarer
Spis fødevarer med højt proteinindhold af høj kvalitet, såsom græsfodret kød, græsset fjerkræ og æg og fisk - især fedtet fisk som laks, makrel og sardiner.
Komplekse kulhydrater
Hvis du inkluderer kulhydrater i din kost, skal du vælge komplekse kulhydrater. Disse fødevarer indeholder højt fiberindhold, hvilket hjælper med at forbedre fordøjelsessystemets funktion og blodsukkerstyring.
Fødevarer til at indarbejde i din kost inkluderer:
- ærter
- klid
- kartofler med skind
- linser
- quinoa
- bønner
- havre
- byg
Friske råvarer
Frisk frugt og grøntsager indeholder essentielle vitaminer, mineraler og fibre. Disse næringsstoffer hjælper med at holde din krop sund. Ikke-stivelsesholdige grøntsager (alle undtagen ærter, kartofler og majs) indeholder lavt kulhydratindhold, så de kan medtages i alle diæter.
Nogle frugter og grøntsager er mere egnede end andre - se listen over fødevarer, der skal undgås, i det næste afsnit for at finde ud af mere.
Kaliumrige fødevarer
Kalium er afgørende for lungefunktionen, så en kaliummangel kan forårsage vejrtrækningsproblemer. Prøv at spise mad, der indeholder høje niveauer af kalium, såsom:
- avocado
- mørke bladgrøntsager
- tomater
- asparges
- rødbeder
- kartofler
- bananer
- appelsiner
Kaliumrige fødevarer kan være særligt nyttige, hvis din diætist eller læge har ordineret dig en vanddrivende medicin.
Sunde fedtstoffer
Når du vælger at spise en diæt med højere fedtindhold, skal du i stedet for at vælge stegte fødevarer vælge snacks og måltider, der indeholder fedtstoffer som avocadoer, nødder, frø, kokosnød og kokosnøddeolie, oliven og olivenolie, fed fisk og ost. Disse fødevarer vil give mere samlet ernæring, især på lang sigt.
Ved hvad du skal undgå
Visse fødevarer kan forårsage problemer som gas og oppustethed eller kan have ringe eller ingen næringsværdi. Fødevarer, der skal undgås eller minimeres, inkluderer:
Salt
For meget natrium eller salt i din diæt forårsager vandretention, hvilket kan påvirke din vejrtrækningsevne. Fjern saltrysteren fra bordet og tilsæt ikke salt til madlavningen. Brug usaltede urter og krydderier til at smage mad i stedet.
Spørg din diætist eller sundhedsudbyder om erstatninger med lavt natriumsalt. De kan indeholde ingredienser, der kan påvirke dit helbred negativt.
På trods af hvad mange mennesker tror, kommer det meste af natriumindtag ikke fra saltrysteren, men snarere hvad der allerede er i maden.
Sørg for at kontrollere etiketterne på de fødevarer, du køber. Dine snacks bør ikke indeholde mere end 300 milligram (mg) natrium pr. Portion. Hele måltider bør ikke have mere end 600 mg.
Nogle frugter
Æbler, stenfrugter som abrikoser og ferskner og meloner kan forårsage oppustethed og gas hos nogle mennesker på grund af deres fermenterbare kulhydrater. Dette kan føre til vejrtrækningsproblemer hos mennesker med KOL.
I stedet kan du fokusere på lavgærbare eller lave FODMAP-frugter som bær, ananas og druer. Men hvis disse fødevarer ikke er et problem for dig, og dit kulhydratmål tillader frugt, kan du medtage dem i din kost.
Nogle grøntsager og bælgfrugter
Der er en lang liste over grøntsager og bælgfrugter, der vides at forårsage oppustethed og gas. Det der betyder noget er, hvordan din krop fungerer.
Det kan være en god idé at overvåge dit indtag af nedenstående fødevarer. Du kan dog fortsætte med at nyde dem, hvis de ikke forårsager et problem for dig:
- bønner
- rosenkål
- kål
- blomkål
- majs
- porrer
- nogle linser
- løg
- ærter
Sojabønner kan også forårsage gas.
Mejeriprodukter
Nogle mennesker finder, at mejeriprodukter, såsom mælk og ost, gør slim mere tykt. Men hvis mejeriprodukter ikke ser ud til at gøre din slim værre, kan du fortsætte med at spise dem.
Chokolade
Chokolade indeholder koffein, som kan forstyrre din medicin. Kontakt din læge for at finde ud af, om du skal undgå eller begrænse dit indtag.
Stegte fødevarer
Fødevarer, der er stegt, dybstegt eller fedtet, kan forårsage gas og fordøjelsesbesvær. Tungt krydret mad kan også forårsage ubehag og kan påvirke din vejrtrækning. Undgå disse fødevarer, når det er muligt.
Glem ikke at se, hvad du drikker
Personer med KOL bør prøve at drikke rigeligt med væsker hele dagen. Omkring seks til otte 8 ounce glas ikke-koffeinholdige drikkevarer anbefales om dagen. Tilstrækkelig hydrering holder slimet tyndt og gør det lettere at hoste op.
Begræns eller undgå koffein helt, da det kan forstyrre din medicin. Koffeinholdige drikkevarer inkluderer kaffe, te, sodavand og energidrikke, såsom Red Bull.
Spørg din læge om alkohol. Du kan rådes til at undgå eller begrænse alkoholholdige drikkevarer, da de kan interagere med medicin. Alkohol kan også nedsætte din åndedrætsfrekvens og gøre det vanskeligere at hoste slim op.
Tal også med din læge, hvis du har diagnosticeret hjerteproblemer såvel som KOL. Nogle gange er det nødvendigt for mennesker med hjerteproblemer at begrænse deres væskeindtag.
Hold øje med din vægt - i begge retninger
Mennesker med kronisk bronkitis har en tendens til at være overvægtige, mens de med emfysem har en tendens til at være undervægtige. Dette gør diæt- og ernæringsvurdering til en vital del af KOL-behandling.
Hvis du er overvægtig
Når du er overvægtig, skal dit hjerte og lungerne arbejde hårdere, hvilket gør vejrtrækningen vanskeligere. Overdreven kropsvægt kan også øge efterspørgslen efter ilt.
Din læge eller diætist kan rådgive dig om, hvordan du opnår en sundere kropsvægt ved at følge en tilpasset spiseplan og et opnåeligt træningsprogram.
Hvis du er undervægtig
Nogle symptomer på KOL, som f.eks. Manglende appetit, depression eller ubehag generelt, kan få dig til at blive undervægtig. Hvis du er undervægtig, kan du føle dig svag og træt eller være mere tilbøjelig til infektioner.
KOL kræver, at du bruger mere energi, når du trækker vejret. Ifølge Cleveland Clinic kan en person med KOL forbrænde op til 10 gange så mange kalorier, når man trækker vejret som en person uden KOL.
Hvis du er undervægtig, skal du medtage sunde snacks med højt kalorieindhold i din kost. Varer, der skal føjes til din købmandsliste, inkluderer:
- mælk
- æg
- havre, quinoa og bønner
- ost
- avocado
- nødder og møtrikker
- olier
- granola
Vær forberedt på måltiderne
KOL kan være en udfordrende tilstand at leve med, så det er vigtigt at gøre madlavning til en ligetil og stressfri proces. Gør måltiderne lettere, tilskynd din appetit, hvis du er undervægtig, og hold dig til et sundt spiseprogram ved at følge disse generelle retningslinjer:
Spis små måltider
Prøv at spise fem til seks små måltider om dagen i stedet for tre store. At spise mindre måltider kan hjælpe dig med at undgå at fylde din mave for meget og give dine lunger plads nok til at udvide sig, hvilket gør vejrtrækningen lettere.
Spis dit hovedmåltid tidligt
Prøv at spise dit hovedmåltid tidligt på dagen. Dette øger dine energiniveauer hele dagen.
Vælg hurtig og nem mad
Vælg mad, der er hurtig og nem at tilberede. Dette hjælper dig med at undgå at spilde energi. Sæt dig ned, når du tilbereder måltider, så du ikke er for træt til at spise, og bed familie og venner om nødvendigt at hjælpe dig med tilberedningen af måltiderne.
Du er muligvis også berettiget til et måltidsleveringstjeneste.
Bliv komfortabel
Sæt dig komfortabelt op i en højrygget stol, når du spiser, for at undgå at lægge for meget pres på lungerne.
Gør nok til rester
Når du laver et måltid, skal du lave en større portion, så du kan køle eller fryse noget til senere og have nærende måltider til rådighed, når du føler dig for træt til at lave mad.
Takeaway
Det er vigtigt at være opmærksom på dit generelle helbred, når du har KOL, og ernæring er en stor del af det. Planlægning af sunde måltider og snacks, mens der lægges vægt på højere fedtindtag, kan hjælpe dig med at håndtere symptomer og minimere komplikationer.
