Knogle bouillonprotein er blevet et populært supplement blandt sundhedsentusiaster.
Det er ofte udråbt for sit brede udvalg af næringsstoffer, der kan øge dit immunforsvar, forbedre ledsundheden og gavne din hud og fordøjelse.
Denne artikel gennemgår knogle bouillonprotein, og om du skal prøve det.
Hvad er knogle bouillon protein?
Knogle bouillonprotein er et ernæringstilskud, der hævder at tilbyde dig de sundhedsmæssige fordele ved knoglesuppe og protein, alt sammen i en bekvem pulverform.
Du kan tage dette proteinpulver ved at blande det med vand eller en væske efter eget valg.
Ifølge producenter fremstilles knogle bouillonprotein ved at koge kyllingeben, ledbånd, sener og vand under højt tryk og vedvarende høj varme.
Dette gør det muligt at koge bouillon i kortere tid for at hjælpe med at bevare sine næringsstoffer.
Disse inkluderer chondroitin, glucosamin, hyaluronsyre, som kan gå tabt, når man laver mad i lange perioder.
Kraften dehydratiseres derefter ved en lav temperatur og koncentreres i pulver.
Fordi knoglevævsprotein simpelthen er koncentreret knoglesuppe, kommer alt dets protein lige fra bouillon og ikke andre kilder som valle, soja eller æg.
De fleste proteintilskud med knoglesuppe på markedet er lavet med kyllingebens bouillon, men der er også alternativer lavet med bouillon fra græsfodret oksekød eller fiskeben.
ResuméKnogle bouillonprotein er et supplement, der hævder at tilbyde de sundhedsmæssige fordele ved knoglesuppe og protein i pulverform.
Ernæringsmæssige oplysninger
Der findes en lang række næringsstoffer i knoglesuppe, hvilket giver den en imponerende næringsprofil.
En dyse (ca. 22 gram) af et mærke proteinpulver indeholder:
- Kalorier: 85
- Protein: 20 gram
- Kulhydrater: 0 gram
- Fedt: 1 gram
- Kalium: 6% af den daglige værdi (DV)
- Natrium: 6% af DV
En enkelt scoop af proteinpulveret giver dig 20 gram protein, hvilket er på niveau med de fleste proteintilskud på markedet.
Ifølge producenterne giver en heaping scoop dig de samme næringsstoffer og protein som 2,5 kopper (592 ml) flydende knoglesuppe.
Knogle bouillonprotein kan også appellere til mennesker, der ikke tåler mange proteintilskud, fordi det er mejerifrit, sojafrit, glutenfrit og paleo-venligt.
Nogle af de næringsstoffer, der findes i knoglesuppe, og som ikke er anført ovenfor inkluderer:
- proteinkollagenet
- aminosyren glycin
- fælles sundhedsnæringsstoffer som chondroitin og glucosamin
Desværre vil ernæringsetiketten sandsynligvis ikke fortælle dig, hvor meget af hvert næringsstof der faktisk er i knoglesuppeproteinet, fordi det afhænger af en række faktorer.
Dette kan omfatte:
- hvor længe bouillon er kogt
- hvilke dyreknogler det kom fra
- hvor meget ben der er i opskriften
- om der blev brugt nok syre i opskriften til at fjerne næringsstofferne inde i knoglerne
ResuméKnoglevævsprotein er rig på protein og har en imponerende kombination af næringsstoffer, herunder kollagen, glycin, chondroitin og glucosamin.
Fordele ved at tage protein fra knoglesuppe
Det er vigtigt at bemærke, at der ikke er nogen videnskabelige undersøgelser af sundhedseffekterne af knoglesuppe og knoglesuppeprotein.
I stedet tilskriver folk fordelene ved de kendte fordele ved nogle af dets næringsstoffer, herunder:
- chondroitin
- glucosamin
- glycin
- glutamin
- prolin
- hyaluronsyre
Nogle fordele ved at tage protein fra knoglesuppe kan omfatte:
- Vægttab. Knogle bouillonprotein er lavt i kalorier og højt proteinindhold, hvilket kan øge dit stofskifte, reducere din appetit og hjælpe dig med at forbrænde flere kalorier.
- Appetitundertrykkelse. Det høje proteinindhold i knogle bouillonprotein kan reducere din appetit. At spise mere protein kan reducere sulthormoner som ghrelin og øge fyldthormoner som PYY og GLP-1.
- Nedsat ledsmerter. Knoglesuppe er rig på chondroitin og glucosamin, hvilket kan hjælpe med at reducere ledsmerter for mennesker med slidgigt.
- Nedsat aldring af huden. Knoglesuppe indeholder prolin og hyaluronsyre, som har vist sig at reducere virkningerne af hudens aldring i studier på mennesker og dyr.
- Mindre betændelse. Glycin og glutamin i knoglesuppe kan have antiinflammatoriske virkninger som undertrykkelse af de inflammatoriske hormoner IL-6 og TNF-α og undertrykkelse af frie radikaler, som beskadiger celler.
- Forbedret søvn. Knoglesuppe indeholder glycin, som er blevet godt undersøgt for dets søvnfremmende egenskaber.
- Forbedret tarmsundhed. Den glutamin, der findes i knoglesuppe, kan hjælpe med at opretholde funktionen af tarmvæggen for at beskytte mod en tilstand kaldet ”utæt tarm”, hvilket kan føre til betændelse.
ResuméSelvom der ikke er nogen undersøgelser af knoglesuppe og knoglesuppelprotein, er det rig på næringsstoffer, der har flere fordele for helbredet.
Risici ved at tage protein fra knoglesuppe
Fordi knogle bouillonprotein er lavet af koncentreret knogle bouillon, bør det generelt være sikkert at drikke.
Der har imidlertid været kontrovers over risikoen for blyforurening i knoglesuppe.
For eksempel fandt en undersøgelse, at bouillon fremstillet af organiske kyllingeben havde en høj koncentration af bly.
Bouillon indeholdt 9,5 mcg bly pr. Liter, når det kun var fremstillet med hud og brusk, og ca. 7 mcg pr. Liter, når det blev fremstillet med knogler.
Selvom dette kan synes at være bekymrende, er denne mængde bly faktisk mindre end USA's Environmental Protection Agency's handlingsniveau for bly i drikkevand, hvilket er 15 mcg pr. Liter.
"Handlingsniveauet" henviser til det niveau, hvor vandsystemer skal foretage yderligere handlinger, hvis bly overstiger dette antal, f.eks. Udskiftning af rør.
Bly kan være skadeligt selv i lave doser, især for børn. Ideelt set ville blyindtagelse være nul, selvom det kan være svært at opnå.
Indholdet af bly, der findes i knoglesuppe, afhænger af faktorer som hvor dyrene blev opdrættet, og hvad de spiste, så der er behov for større undersøgelser af bly i bouillon for at hjælpe med at afklare risikoen.
ResuméKnoglevævsprotein er generelt sikkert, men der er bekymring over blyforurening i nogle typer. Selvom niveauerne virker sikre, er der behov for større undersøgelser om dette emne.
Hvordan man tager det
Knogle bouillon protein er let at tage.
Her er et par enkle måder, du kan bruge det på:
- Bland det med vand eller juice.
- Bland det i mandel, cashew eller kokosmælk.
- Føj det til dine smoothies.
- Læg det i din bagning, såsom i boller, kager eller brownies.
- Få det om morgenen blandet med din havregryn.
Hvis du ikke er fan af smagen af knoglesuppe, vil du være glad for at vide, at proteinpulveret findes i en række forskellige smag.
Disse inkluderer:
- ren
- gurkemeje
- greener
- kaffe
- kanelæble
- vanilje
- chokolade
- banan fløde
Det skal være tilstrækkeligt at tage en skefuld protein med knoglesuppe dagligt, da en enkelt scoop giver dig næring til 2,5 kopper (592 ml) flydende bouillon.
Virksomheder, der fremstiller knogle bouillonprotein, foreslår at servere det i en varm drink som din morgen gå til.
ResuméKnogle bouillonprotein er utroligt alsidigt og kommer i en række forskellige smag. En scoop om dagen skal være tilstrækkelig.
Er det værd at tage?
Knoglevævsprotein er en bekvem måde at nyde fordelene ved knoglesuppe på.
Det kan tage op til 48 timer at lave en gryde med knoglesuppe, mens en enkelt scoop kan give dig lignende fordele, mens du sparer tid.
Dette proteinpulver er dog ikke for alle.
Hvis du bare vil have et proteintilskud og ikke er interesseret i knoglesuppe, kan det være bedre at købe et alternativt proteintilskud, da knoglesupportprotein er ret dyrt.
For eksempel er hver scoop mere end det dobbelte af prisen for den samme mængde af det gennemsnitlige proteintilskud, såsom valleprotein.
Derudover indeholder knoglevævsprotein ikke så god balance mellem essentielle aminosyrer som nogle af de andre mere konventionelle proteinpulvere.
Af denne grund er det sandsynligvis ikke et godt valg, hvis du tager et proteintilskud med det formål at få muskler.
ResuméKnoglevævsprotein kan være et godt alternativ for folk, der regelmæssigt fremstiller knoglesuppe, hvilket hjælper dem med at spare tid og penge. For protein specifikt er andre kilder både bedre og billigere.
Bundlinjen
Knogle bouillonprotein kan være en god mulighed for dem, der er interesserede i fordelene ved knoglesuppe.
En skovl (ca. 22 gram) af proteinpulveret hævdes at give de samme næringsstoffer som 2,5 kopper (592 ml) knoglesuppe, mens du sparer de timer, det ville tage at lave.
Det er vigtigt at bemærke, at der ikke er videnskabelige undersøgelser af knoglesuppeprotein, så der er ikke noget reelt bevis, der understøtter påstandene bag det. Påstandene er ekstrapoleret baseret på undersøgelser af dets individuelle næringsstoffer.
Derudover, hvis du kun er interesseret i et proteintilskud og ikke knoglesuppe, er der mange andre tilgængelige muligheder, der er meget billigere.
