Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Hvid te er en populær drik fuld af smag og sundhedsfremmende egenskaber.
I modsætning til sort og grøn te, der giver fed smag, er hvid te kendt for sin lette, delikate aroma og smag. Derfor spekulerer mange mennesker i, om det indeholder den samme mængde koffein som dets kolleger.
Denne artikel fortæller dig, hvor meget koffein der er i hvid te.
Hvad er hvid te?
Hvid te kommer fra Camellia sinensis plante og defineres generelt som en type grøn te, der kommer fra Fujian, en provins på den sydøstlige kyst af Kina. Det høstes fra unge teblade eller knopper, der er dækket af små hvide hår - deraf navnet "hvid" te.
De mest populære hvidte-kvaliteter inkluderer Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) og White Peony (Bai Mudan), som er mindst forarbejdede og mest involverer te-knopper snarere end bladene.
Hovedforskellen mellem hvid te og anden te er, at hvid te gennemgår minimal oxidation - også kendt som gæring. Som et resultat er den meget delikat med en unik lys aroma og smag.
ResuméHvid te får sit navn fra de små hvide hår, der findes på unge te-knopper før høst. I modsætning til andre teer behandles den minimalt, hvilket resulterer i en let smag og lugt.
Indeholder hvid te koffein?
Hvid te er en form for grøn te, og den indeholder ligeledes koffein. Selvom eksperter vurderer, at hvid te indeholder 15% mindre koffein end traditionel grøn te.
Hvid te indeholder 6–55 mg koffein pr. Kop (250 ml), selvom dette varierer afhængigt af mange faktorer, herunder:
- Type / klassificering. Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) indeholder den mindste mængde koffein, da den kun er lavet ved hjælp af te-knopper snarere end blade. Knopperne indeholder hydrofobe - eller "vandfrygtige" hår, der kan gøre ekstraktion af koffein vanskeligere.
- Mærke. Afhængig af de anvendte forarbejdnings- og høstteknikker kan der være signifikante forskelle i koffeinindholdet mellem mærker af hvid te.
- Størrelse. Løst bladte er normalt lavere i koffein sammenlignet med knuste teblade i teposer.
- Temperatur. Stegende hvid te over 194 ° F (90 ° C) fører til betydeligt højere koffeinniveauer.
- Tid. Jo længere te er gennemsyret, jo mere koffein, der ekstraheres fra tebladene eller knopperne. Undersøgelser viser, at stegt te i over 7-10 minutter øger koffeinindholdet markant.
Men sammenlignet med andre koffeinholdige drikkevarer er hvid te stadig en meget bedre mulighed, hvis du prøver at sænke dit koffeinindtag:
ResuméEn kop (250 ml) hvid te indeholder ca. 6–55 mg koffein. Det afhænger dog i høj grad af typen te-knopper og blade, deres størrelse, mærke, bryggetemperatur og stiptid.
Koffeinfrie alternativer
Hvis du stadig vil drikke almindelig hvid te, men reducere koffeinindholdet, skal du sørge for kun at trække den i 1–5 minutter under 194 ° F (90 ° C).
Alternativt kan du vælge koffeinfri hvid te. Sørg dog for at læse etiketten for at sikre, at den tydeligt siger "koffeinfri" eller "koffeinfri." Selv da kan spormængder koffein forblive.
For at sikre slet ingen koffein skal du prøve urtete. I modsætning til andre teer er urtete ikke ægte te, da de ikke kommer fra Camellia sinensis plante, men snarere fra tørrede frugter, blomster, krydderier eller urter.
Endelig kan du vælge koffeinfri sodavand, juice eller aromatiseret vand.
ResuméHvis du ønsker at reducere dit koffeinindtag, skal du vælge koffeinfri hvid te eller andre drikkevarer. Desuden kan du prøve at trække te op i mindre end 1–5 minutter ved temperaturer under 90 ° C (194 ° F).
Bundlinjen
På trods af hvid te's delikate smag og aroma indeholder den stadig koffein.
Generelt indeholder en kop (250 ml) hvid te 6–55 mg koffein. Det afhænger dog stort set af typen og størrelsen af knopperne og bladene, mærke, bryggetemperatur og stiptid.
For at reducere dit koffeinindtag skal du trække din hvide te i højst 5 minutter i varmt vand, der ikke er mere end 90 ° C (194 ° F). Alternativt kan du vælge koffeinfri hvid te eller andre drikkevarer.
Hvis du vil prøve hvid te, er den bredt tilgængelig i både løs blad- og teposeform.
Køb hvid te online.
-diet-overview-food-list-and-guide.jpg)
