Oversigt
At have type 2-diabetes betyder, at du skal være opmærksom på, hvad du snacker på. Du bliver nødt til at gøre dit bedste for at holde dit blodsukkerniveau under kontrol. Hvis du tæller kulhydrater, vil en pose kartoffelchips eller et par cookies ikke skære den.
Men snacktid behøver ikke at være kompliceret eller kedelig. Her er nogle grab-and-go snacks, der kan være sunde valg, når du har type 2-diabetes.
1. En håndfuld nødder
Nødder er en fremragende kilde til protein, sunde fedtstoffer og vitaminer. Derudover er de super nemme at få fat i, når du har travlt. Pekannødder, macadamianødder, jordnødder, valnødder og mandler er alle fantastiske valg.
Mens nødder har et lavt indhold af kulhydrater, er de også høje i kalorier, så du bliver nødt til at se din portionstørrelse. En portion nødder er ca. 1 ounce eller 28 gram. Dette betyder cirka 24 mandler, 12 macadamianødder eller 35 jordnødder.
Undersøgelser viser, at at have mindst fem portioner om ugen med nødder er signifikant forbundet med en lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme. Så er du velkommen til at gøre dette til din daglige snack.
2. Veggie pinde og hummus
Gulerødder, paprika, agurker og selleripinde er gode til at dyppe ned i hummus. Disse farverige grøntsager er også fulde af vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter.
Hummus er lavet af kikærter, hvilket gør den høj i både protein og fiber. Kikærter har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at hummus ikke forårsager en stigning i dit blodsukker.
3. Jordnøddesmør og selleripinde
Selleri indeholder næsten ingen kalorier, men masser af fibre og antioxidanter. Dyp lidt selleri i en spiseskefuld eller to jordnøddesmør for at få ekstra protein til at holde dig mæt og kontrollere dit blodsukker.
4. Almindelig fedtfattig græsk yoghurt med bær
Græsk yoghurt indeholder meget protein og en stor kilde til calcium. Sørg for at vælge almindelig, usødet yoghurt. Undgå enhver aromatiseret eller sødet yoghurt, da de sandsynligvis indeholder masser af sukker og kulhydrater.
Top din yoghurt med et par hindbær, brombær eller blåbær for at tilføje noget sødme. Disse bær er højt i antioxidanter og fiber, men overraskende lavt sukkerindhold.
5. Popcorn
Air-poppet popcorn er en god snackmulighed for mennesker med type 2-diabetes. Mængden af fiber i popcorn hjælper dig med at holde dig fuld og forhindrer dig i at give efter for trang til slik.
Husk, at de fleste kalorier i popcorn kommer fra kulhydrater, så sørg for at se din serveringsstørrelse. Mål for omkring 3 kopper poppet popcorn, der indeholder cirka 19 gram kulhydrater og 165 kalorier.
Du kan købe pre-poppet popcorn, men sørg for at kontrollere ernæringsfakta. Undgå hydrerede fedtstoffer og tilsat sukker. Hold dig også væk fra popcorn i biografstil, da den indeholder en masse usunde fedtstoffer og salt.
6. Strengost
Du kan købe færdigpakket ost med lavt fedtindhold, når du virkelig har travlt med at komme ud af døren. Ost indeholder meget protein og indeholder lidt kulhydrater. Ost kan dog være høj i natrium, så sørg for at læse etiketten.
Natrium kan hæve blodtrykket og føre til hjerteproblemer. Prøv at vælge en løsning med lavt natriumindhold, når det er muligt. US Department of Agriculture anbefaler, at du spiser mindre end 2.300 milligram natrium om dagen.
7. Hårdkogte æg
Kogende æg tager kun 10 til 15 minutter, og du kan forberede dem på forhånd til din travle uge. Æg er en vidunderlig kilde til protein og indeholder kun et halvt gram kulhydrater.
8. Skivede æbler og mandelsmør
Denne snack er super hurtig og nem at lave. Skær et æble op og dypp skiverne i en spiseskefuld mandelsmør til en sund og fyldende godbid med højt fiberindhold og protein.
Hvis du er bekymret for at kontrollere din portionstørrelse, kan du købe individuelle mandelsmørpakker for at gøre det let at måle en serveringsstørrelse på farten.
9. Oliven
Oliven indeholder masser af sunde fedtstoffer sammen med jern, calcium, fiber og vitamin A. Oliven findes også rigeligt i phytonutrients, som har antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber.
En hurtig snack på 5 til 10 oliven kunne være nok til at tilfredsstille et madbehov. En servering på otte Kalamata-oliven har kun ca. 2 gram kulhydrater og 90 kalorier.
10. Frossen frugt
Hvis du har brug for noget is, kan du muligvis tilfredsstille din kløe med en kop frossen frugt. Mango, druer, blåbær, hindbær og jordbær smager fantastisk, uanset om de er friske eller frosne.
11. Avocado toast
Avocado har et lavt indhold af kulhydrater og fyldt med sunde fedtstoffer og fibre. Faktisk kan det monoumættede fedt og flerumættede fedt i avocado hjælpe med at hæve dit HDL (gode) kolesterolniveau og reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
Avocado har også lavt indhold af kulhydrater, hvilket betyder, at de ikke forårsager en stigning i blodsukkeret.
Spred ca. halvdelen af en avocado på et stykke ristet hvedebrød til en tilfredsstillende snack.
12. Sukkerfri gelatine
Sukkerfri gelatine indeholder ikke rigtig noget nærende, men hvis du har lyst til noget sødt, kan du få fat i en af disse snackpakker på vej ud.
Du kan tilføje en klat sukkerfri pisket topping til en mere smagfuld godbid. For at gøre det til en mere fyldig snack, skal du tilføje op til 1 kop ricottaost, der er skummet, hvis du laver din egen.
13. Almindeligt vand
Før du tager en snack, skal du tage et par slukker vand. Du kan let tage fejl af tørst efter sult. Når du først er hydreret, kan du trods alt ikke have brug for en snack.
Tag væk
Når du har type 2-diabetes, kan du snack smart ved at sigte på varer med højt proteinindhold og fiber, men lavt indhold af natrium og sukker. Kend dine delstørrelser på forhånd, og glem ikke at tælle kulhydraterne i din overordnede måltidsplan.
American Diabetes Association anbefaler, at en diabetesvenlig snack skal have under 20 gram kulhydrater.
-benefits-dosage-and-side-effects.jpg)
