Smag aversion
En smagsaversion er en tendens til at undgå eller skabe negative forbindelser med en mad, du spiste lige før du blev syg.
Mange mennesker har smagsafvigelser, og de er ofte genstand for samtaler om mad. Når nogen spørger: "Hvilken mad kan du ikke lide?" mange mennesker kan komme med en historie om en indkørsel med en mad, som de nu nægter at spise.
Hvordan fungerer smagsaversion?
Et eksempel på en betinget smagsaversion er at få influenza efter at have spist en bestemt mad og derefter længe forbi hændelsen og undgå den mad, du spiste før du blev syg. Dette kan ske, selvom maden ikke forårsagede sygdommen, da den ikke spredes på denne måde.
Dette kaldes en betinget smagsaversion, fordi du har trænet dig selv i at undgå maden, selvom den ikke var relateret til din sygdom. Dette betragtes som en konditionering med en enkelt prøve, da det kun tog en gang for dig at blive konditioneret for at undgå maden.
Smagsafvigelser kan forekomme både ubevidst og bevidst. Nogle gange kan du ubevidst undgå mad uden at vide hvorfor. Styrken af konditioneret smagsaversion afhænger normalt af, hvor meget af den mad, du indtog, og hvor syg du var.
Hvad forårsager smagsaversion?
Typisk opstår smagsaversion, når du har spist noget og derefter bliver syg. Denne sygdom involverer normalt kvalme og opkastning. Jo mere intens sygdommen er, jo længere varer smagsaversionen.
Visse tilstande eller sygdomme, der ikke er relateret til den mad, du spiser, kan udløse kvalme og opkastning, der bidrager til din smagsaversion:
- kemoterapi
- anoreksi
- leversvigt
- bulimi
- øreinfektion
- køresyge
- rotavirus
- graviditet og morgenkvalme
- maveinfluenza
- drikker for meget alkohol
- overspisning
Hvordan kommer du over en smagsaversion?
Madafvigelser er for det meste psykologiske. Du er ikke allergisk over for maden, dit sind forbinder bare maden med den tid, du blev syg. Her er et par måder at prøve at bekæmpe madafvigelser på:
- Opret nye foreninger. Du forbinder muligvis kokosnødssmag med den tid, du blev syg efter at have spist kokoscreme-tærte, så du forbinder kokosnød med opkast. Prøv i stedet bevidst at forbinde kokosnød med tropiske øer, ferier eller slappe af på en varm strand.
- Lav maden på en ny måde. Hvis du blev syg efter at have spist stegte æg, så prøv at forberede dine æg på en anden måde - f.eks. En omelet - for at undgå at forbinde æg med sygdom.
- Forøg din eksponering. Hvis du langsomt øger din eksponering for den smag, du har en modvilje mod, kan du forhindre dig i at blive syg eller væmmes over smagen. Prøv bare at lugte det først, og smag derefter en lille mængde.
Hvornår er en smagsaversion et problem?
Smagsafvigelser kan være et tegn på et mere alvorligt problem, såsom en spiseforstyrrelse. Hvis du har smagsafvigelser, der påvirker din evne til at spise en afbalanceret diæt, skal du tale med din læge om muligheden for en spiseforstyrrelse.
Tag væk
Smagsafvigelser opstår normalt, når du bliver kvalm eller kaster op efter at have spist noget og derefter forbinder maden med sygdommen. Nogle gange forsvinder en smagsaversion med tiden. Nogle rapporterer imidlertid, at de har smagsafvigelser mange år efter hændelsen.
Hvis du oplever en ekstrem smagsaversion, der forhindrer dig i at få ordentlig ernæring, skal du lave en aftale med din læge. De kan pege dig i den rigtige retning for specialister eller behandlinger, der kan hjælpe dig med at lægge din smagsafvigelse bag dig.
