Har du tvivl om, hvilken spidskommen der er den rigtige sorte spidskommen? Du er ikke alene. To planter Bunium bulbocastanum og Nigella sativa, kaldes almindeligvis sort spidskommen.
Begge påstås at have terapeutiske egenskaber, og begge er krydderier. Så hvad er forskellen?
Lad os skære igennem forvirringen.
Nigella sativa
Profeten Mohammed citeres for at sige: "Denne sorte spidskommen helbreder for alle sygdomme undtagen døden."
Den sorte spidskommen, han henviste til, er Nigella sativa. Det er blevet brugt i århundreder til at behandle alt fra bylder til herpes zoster.
Nigella sativa er en blomstrende plante, der også kaldes:
- fennikelblomst
- sort karve
- kalonji
Det er hjemmehørende i dele af:
- Asien
- Mellemøsten
- Nordafrika
Planten vokser næsten tre meter og har sprød løv, små bleg blomster og frugtbælg fyldt med frø.
Disse frø, omtrent på størrelse med karvefrø, indeholder et antal aktive ingredienser, herunder en kraftig forbindelse kaldet thymoquinon (TQ).
TQ siges at:
- reducere betændelse
- styrke immunforsvaret
- beskytte mod kræft
Der udføres betydelig forskning for at bestemme potentielle ansøgninger om N. sativa til behandling af en række tilstande, herunder:
Kræft
N. sativa har fået interesse som et muligt middel mod kræft. Der er igangværende undersøgelser for at se på rollen som N. sativa i at kontrollere begyndelsen, væksten og spredningen af tumorer.
Nylige undersøgelser viser, at der synes at være et potentiale for at dræbe kræftceller i N. Sativa der rummer håb om fremtidige forebyggelses- og behandlingsprotokoller.
Allergier
En stor mængde forskning understøtter brugen af N. sativa til behandling af allergisk rhinitis. En undersøgelse konkluderede det N. sativa lindrer de mest almindelige nasale allergisymptomer, herunder:
- overbelastning
- løbende næse
- nysen
- hævelse af næsepassagerne
Infektionskontrol
I nye undersøgelser, N. sativa viser løfter som en behandling for bakterier, der er resistente over for antibiotika.
Alzheimers sygdom
Dyreforskning indikerer det N. sativa berettiger yderligere undersøgelse til behandling af Alzheimers sygdom. Dyreforsøg viser løfte om brug af N. sativa til forebyggelse af kognitiv tilbagegang.
Bunium bulbocastanum
B. bulbocastanum kaldes også:
- sort spidskommen
- stor pignut
- jordkastanje
- sort zira
Det er hjemmehørende i:
- Nordafrika
- Sydøsteuropa
- Sydasien
Planten er omkring to meter høj og toppet med hvide blomster svarende til dronning Annes blonder.
Alle dele af B. bulbocastanum har anvendelser. De spiselige rødder smager som kokosnød eller kastanjer, mens bladene kan bruges som urter. Frøene til B. bulbocastanum er mest værdsatte.
Selvom der ikke har været omfattende forskning i de terapeutiske anvendelser af B. bulbocastanumadskiller flere undersøgelser, at urten kan være effektiv i flere behandlingsområder.
Infektionskontrol
Forskere udforsker B. bulbocastanum som et antibakterielt lægemiddel.
Især hjælper det med at kæmpe Staphylococcus aureus, som er den primære årsag til hud- og bløddelsinfektioner.
Disse infektioner er ofte vancomycin-resistente og methicillin-resistente (MRSA), hvilket betyder, at de ikke reagerer på antibiotika. Alternative behandlinger som B. bulbocastanum ville være meget gavnligt.
Kræft
Frugten af B. bulbocastanum har vist sig at være en antioxidant med potentielle kræftbekæmpende virkninger, selvom der er behov for mere forskning.
Diabetes
Ifølge nogle undersøgelser, B. bulbocastanum har antioxidantegenskaber og forbedrer cellefunktionen for at forhindre ældning og nedbrydning af celler.
I fremtiden, B. bulbocastanum kan vise sig at være effektiv til at reducere effekten af diabeteskomplikationer og aldring på grund af oxidation og glykering.
Disse processer beskadiger vores celler og bidrager til en lang række medicinske tilstande.
Mere human forskning og kliniske forsøg er påkrævet før N. sativa og B. bulbocastanum kan indvarsles som helbredelse. N. sativa især kan panorere som et universalmiddel under visse forhold.
