Oversigt
Jordet med et spark, ingefær er blevet brugt i årtusinder til at krydre mad og behandle lidelser.
Ingefær er hjemmehørende i Asien og er den blomstrende plante i Zingiberaceae familie. Dens rod, eller stilk, tilføjer smag til mange typer køkken, men er også et gammelt urtemedicin mod en lang række lidelser. At drikke ingefærte kan hjælpe med alt fra køresyge til kræftforebyggelse.
Her er blot nogle af de kendte og mistænkte fordele ved ingefærte.
Køresyge
Folkemedicin antyder, at ingefærte kan hjælpe med at berolige symptomer på svimmelhed, svimmelhed, opkastning og forkølelse. De fleste undersøgelser har ikke været i stand til at vise nogen effektivitet; kørselsmedicin virker bedst.
En ældre undersøgelse viste, at ingefær hjalp med at mindske køresyge. Hvis du lider af ubehag i bevægelige køretøjer, kan ingefær forsøg sandsynligvis ikke skade.
Kvalme fra morgenkvalme eller kemoterapi
Nogle eksperter mener, at de aktive komponenter i ingefær - flygtige olier og phenolforbindelser kaldet gingeroler - kan hjælpe med at lindre kvalme forårsaget af graviditet, kemoterapi eller kirurgi. (Kontakt en læge, inden du bruger ingefær efter operationen, da det kan forstyrre koagulation.)
Forskere foreslår, at ingefær kan være et værdifuldt alternativ til traditionelle kvalme mod kvalme hos mennesker, der er gravide eller gennemgår kemoterapi og ikke kan have eller tåle standardmedicinerne.
Blodtryk og hjertesundhed
Forskning har antydet, at ingefæreforbrug kan være beskyttende mod hjertesygdomme. Den skarpe urt kan hjælpe:
- lavere blodtryk
- forhindre hjerteanfald
- forhindre blodpropper
- lindre halsbrand
- lavere kolesterol
- forbedre blodcirkulationen
Vægt og blodsukkerkontrol
En undersøgelse fra 2012 fra Columbia University, der involverede 10 overvægtige mænd, viste, at drikke varm ingefærte (i dette tilfælde ingefærpulver opløst i varmt vand) øgede deres følelse af fylde og reducerede sult.
En gennemgang af forskningen antyder, at ingefær kan være effektiv til styring af fedme. Imidlertid har de fleste af eksperimenterne været rotteundersøgelser, som antyder, at ingefær kan hjælpe med at forhindre fedme og fedme-relaterede komplikationer.
Ingefær kan hjælpe med at forbedre blodsukkerkontrollen, reducere A1C, insulin og triglycerider blandt mennesker med type 2-diabetes, viser nogle undersøgelser.
Smertelindring
Ingefær er blevet brugt til at behandle betændelse i århundreder, og denne praksis har nu en række videnskabelige beviser bag sig. Det er blevet vist i flere undersøgelser for at hjælpe med at lindre smerter fra knogles slidgigt.
Ingefærte kan også hjælpe med at lindre hovedpine, menstruationskramper, ømme muskler og andre typer smerter.
Immunstøtte og kræftforebyggelse
Det antages, at antioxidanterne i ingefær kan hjælpe med at styrke din immunitet og reducere stress. Indånding af damp fra ingefærte kan også hjælpe med at lindre næsestop og andre luftvejsproblemer fra forkølelse eller miljømæssige allergier.
Forskning har endda vist, at ingefær kan hjælpe med at forhindre kræft. I laboratorieforskning har ingefær vist sig at bekæmpe flere forskellige typer kræftceller, herunder kræft i bugspytkirtlen og tyktarmskræft.
Hvordan man laver ingefær te derhjemme
Her er en let at følge opskrift til at lave din egen ingefærte. Du skal bruge:
- 4 til 6 tynde skiver skrællet, rå ingefær (tilsæt flere skiver til stærkere ingefærte)
- 2 kopper vand
- juice fra halvdelen af en lime eller citron og honning eller agave nektar efter smag (valgfrit)
Først skal du vaske og skrubbe ingefærrot. Skræl derefter ingefæren og skiv tyndt. Fyld en medium gryde med 2 kopper vand. Placer ingefærskiverne i vandet og lad det koge forsigtigt i 10 til 20 minutter, afhængigt af hvor stærk og krydret du kan lide din te.
Fjern fra varmen. Tilsæt lime- eller citronsaft og honning (eller agave) efter smag, hvis det ønskes.
Du kan også lave ingefærte med mælk. Kog dine ingefærskiver i 1 kop vand i 10 minutter, tag det derefter af varmen og tilsæt 2 kopper mælk. Smør mælken og ingefæren i fem minutter. Server i dit yndlings krus.
Sådan skrælles ingefær
Bivirkninger
At drikke ingefærte kan have bivirkninger, men det er usandsynligt, at du oplever problemer, medmindre du spiser meget store mængder.
Folk rapporterer ofte gas, oppustethed, halsbrand og kvalme som ingefærrelaterede bivirkninger. Da ingefær kan sænke blodtrykket og kan have en blodfortyndende virkning, bør personer på blodfortyndende medicin eller blodtryksmedicin konsultere deres læge, før de indtager ekstra ingefær.
Takeaway
Selvom du sandsynligvis ikke skulle gå overbord med det, er ingefærte en nem, lækker og helt naturlig måde at fremme et godt helbred på. Ud over de mange sundhedsmæssige fordele kan du også bare læne dig tilbage med et varmt krus, trække vejret ind, nippe langsomt og nyde.
Annamarya Scaccia er en freelance multimediejournalist, der har rapporteret meget om folkesundhedsspørgsmål, herunder reproduktive rettigheder og seksuel sundhed. Hendes arbejde har optrådt i New York Daily News, Philadelphia City Paper, Philadelphia Weekly og på RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City og Raw Story. Følg hende på Twitter på @annamarya_s.
.jpg)