Bananechips tørres, stegte skiver bananer, der er blevet en stadig mere populær snack. De er normalt overtrukket med sukkerholdig sirup eller krydderier og salt.
Selvom bananer selv er meget nærende, kan du undre dig over, om det samme kan siges om bananchips.
Denne artikel forklarer, om bananchips er sunde.
Næringsstoffer i bananchips
I modsætning til bananer er bananchips meget forarbejdede. De steges almindeligvis i olie og koges med ingredienser som honning eller sirup, der bidrager med betydelige kalorier, sukker og fedt.
En portion på 72 gram bananchips giver:
- Kalorier: 374
- Protein: 1,6 gram
- Kulhydrater: 42 gram
- Fiber: 5,5 gram
- Sukker: 25 gram
- Samlet fedt: 24 gram
- Mættet fedt: 21 gram
- Kalium: 8% af den daglige værdi (DV)
- Vitamin B6: 11% af DV
Selvom denne snack kan prale af fiber og et par vitaminer og mineraler, opvejes disse fordele hurtigt af fedt-, kalorie- og sukkerindholdet. Plus, da bananechips er dehydreret og stegt, er de meget velsmagende og lette at spise for meget.
ResuméDe fleste bananchips er stegte i olie og overtrukket med sirup, som fylder dem med kalorier, fedt og sukker.
Har bananchips nogen fordele?
Bananechips kan lejlighedsvis være en god snack.
Da bananchips er lette, lette at pakke og en hurtig kilde til kalorier og enkle kulhydrater, er de en fremragende mulighed, når du er på farten, vandrer eller tanker efter streng træning.
Hvad mere er, fordi de er dehydreret, har de en meget længere holdbarhed end friske bananer. Du behøver heller ikke bekymre dig om blå mærker eller skader, hvilket er fordelagtigt for udendørs ture.
ResuméBananchips er bekvemme, nemme at pakke og en hurtig energikilde. Deres lange holdbarhed gør dem gode til camping eller vandreture.
Ulemper ved bananchips
Bananechips har flere ulemper at overveje.
Højt fedtindhold
Bananechips steges normalt i olie for at give dem en sprød konsistens. Producenter har tendens til at bruge kokosnød eller solsikkeolie, men kan bruge enhver stegningsolie.
En enkelt kop (72 gram) bananchips indeholder 24 gram fedt, hvoraf 21 er mættede. En diæt med højt indhold af mættet fedt fra forarbejdede fødevarer er forbundet med en højere risiko for kroniske sygdomme som hjertesygdomme.
Derudover tilføjer det høje fedtindhold i bananchips en masse ekstra kalorier. For eksempel indeholder den samme servering bananchips over 250% flere kalorier end en medium banan.
Højt i sukker
Nogle bananchips er overtrukket med sirup eller honning, hvilket øger deres sukkerindhold markant.
En kop (72 gram) bananchips indeholder 25 gram sukker, som inkluderer 10,5 gram tilsat sukker sammenlignet med 14,5 gram naturligt sukker i en medium (118 gram) banan.
ResuméDe fleste bananchips steges i olie og sødes - faktorer, der ikke kun bidrager til deres høje kalorieindhold og sukkerindhold, men også kan øge sygdomsrisikoen.
Er de bedre end andre chips?
En hel banan er en meget bedre mulighed end bananchips. Stadig, hvis du ønsker noget crunchy, kan du undre dig over, om bananchips er sundere end andre chips.
Denne tabel sammenligner næringsstofferne i en hel banan versus bananchips, kartoffelchips og veggiechips:
Bananechips er meget højere i kalorier, total fedt, mættet fedt og sukker end enten kartoffel- eller vegetabilsk chips.
Selvom disse chips er lettere og mindre fyldende end bananchips, hvilket betyder at du sandsynligvis spiser mere i et møde, skal du spise en meget stor servering for at svare til bananchips 'mættede fedt- og sukkerindhold.
Det er bedst at begrænse dit indtag, uanset hvilke chips du køber.
For en sundere indstilling skal du vælge tørrede eller bagte - ikke stegte - bananchips, der er aromatiseret med urter og krydderier snarere end sukker.
ResuméStegte bananchips indeholder meget højere kalorier, fedt og sukker end kartoffel- eller veggiechips. Bagt eller tørret bananchips uden tilsat sukker er en bedre mulighed, men du skal holde dig til en lille servering uanset.
Bundlinjen
Mens de ved første øjekast kan virke sunde, kan bananchips fyldes med kalorier, mættet fedt og tilsat sukker.
For et sundere alternativ, se efter dehydreret, ikke-stegte bananchips lavet uden tilsat sukker. Bedre endnu, vælg en hel banan.
Hvis du beslutter dig for at spise bananchips, skal du være opmærksom på din portionstørrelse.
