Virkningerne af visse fødevarer på hjernen gør det svært for nogle mennesker at undgå dem.
Madafhængighed fungerer på samme måde som andre afhængigheder, hvilket forklarer, hvorfor nogle mennesker ikke kan kontrollere sig selv omkring bestemte fødevarer - uanset hvor hårdt de prøver.
På trods af at de ikke ønsker det, kan de gentagne gange finde sig i at spise store mængder usunde fødevarer - vel vidende at det kan forårsage skade.
Denne artikel undersøger madafhængighed og giver tip til at overvinde det.
Hvad er madafhængighed?
Madafhængighed er en afhængighed af junkfood og kan sammenlignes med stofmisbrug.
Det er et relativt nyt - og kontroversielt udtryk, og statistikker af høj kvalitet om dets udbredelse mangler.
Madafhængighed svarer til flere andre lidelser, herunder binge-spiseforstyrrelse, bulimi, kompulsiv overspisning og andre fodrings- og spiseforstyrrelser.
RESUMÉMadafhængighed er et meget kontroversielt koncept, selvom de fleste undersøgelser antyder, at det eksisterer. Det fungerer på samme måde som stofmisbrug.
Virkninger på hjernen
Madafhængighed involverer de samme områder af hjernen som stofmisbrug. Også de samme neurotransmittere er involveret, og mange af symptomerne er identiske.
Forarbejdede junkfood har en stærk effekt på hjernens belønningscentre. Disse effekter er forårsaget af neurotransmittere i hjernen som dopamin.
De mest problematiske fødevarer inkluderer typiske junkfood som slik, sukkerholdig sodavand og stegt mad med højt fedtindhold.
Madafhængighed er ikke forårsaget af manglende viljestyrke, men menes at være forårsaget af et dopaminsignal, der påvirker hjernens biokemi.
RESUMÉMadafhængighed menes at involvere de samme neurotransmittere og områder af hjernen som stofmisbrug.
8 symptomer på madafhængighed
Der er ingen blodprøve til diagnosticering af madafhængighed. Som med andre afhængigheder er det baseret på adfærdssymptomer.
Her er 8 almindelige symptomer:
- hyppige trang til visse fødevarer, på trods af at du er mæt og lige er færdig med et nærende måltid
- begynder at spise en ønsket mad og ofte spiser meget mere end beregnet
- spiser en ønsket mad og undertiden spiser til det punkt at føle sig for fyldt
- føler ofte skyld efter at have spist bestemte fødevarer - men alligevel spist dem igen snart efter
- nogle gange undskyldninger over, hvorfor det er en god idé at reagere på et madbehov
- gentagne gange - men uden held - forsøger at holde op med at spise bestemte fødevarer eller indstille regler for, hvornår man spiser dem er tilladt, såsom ved snyde måltider eller på bestemte dage
- skjuler ofte forbruget af usunde fødevarer fra andre
- føler sig ude af stand til at kontrollere forbruget af usunde fødevarer - til trods for at vide, at de forårsager fysisk skade eller vægtøgning
Hvis mere end fire til fem af symptomerne på denne liste gælder, kan det betyde, at der er et dybere problem.Hvis seks eller flere gælder, er det sandsynligvis en madafhængighed.
RESUMÉDe vigtigste symptomer på madafhængighed inkluderer trang og binging på usunde fødevarer uden at være sultne og manglende evne til at modstå trangen til at spise disse fødevarer.
Det er et alvorligt problem
Selvom udtrykket afhængighed ofte kastes let rundt, er det en alvorlig tilstand at have en ægte afhængighed, der typisk kræver behandling for at overvinde.
Symptomerne og tankeprocesserne forbundet med madafhængighed svarer til stoffets misbrug. Det er bare et andet stof, og de sociale konsekvenser kan være mindre alvorlige.
Madafhængighed kan forårsage fysisk skade og føre til kroniske sundhedsmæssige forhold som fedme og type 2-diabetes.
Derudover kan det påvirke en persons selvværd og selvbillede negativt, hvilket gør dem utilfredse med deres krop.
Som med andre afhængigheder kan madafhængighed tage en følelsesmæssig vejafgift og øge en persons risiko for for tidlig død.
RESUMÉMadafhængighed øger risikoen for fedme og type 2-diabetes. Overdreven vægt kan også påvirke en persons selvværd.
Hvordan man ved, om det er værd at ofre at undgå junkfood
Fuldstændig undgåelse af junkfood kan synes umuligt. De er overalt og en stor del af den moderne kultur.
Imidlertid kan det i nogle tilfælde blive nødvendigt helt at afholde sig fra visse triggerfødevarer.
Når den faste beslutning om aldrig at spise disse fødevarer igen er taget, kan det være lettere at undgå dem, da behovet for at retfærdiggøre at spise - eller ikke spise - elimineres. Cravings kan også forsvinde eller falde betydeligt.
Overvej at skrive en liste over fordele og ulemper for at tænke igennem beslutningen.
- Fordele. Disse kan omfatte at tabe sig, leve længere, have mere energi og føle sig bedre hver dag.
- Ulemper. Disse kan omfatte ikke at kunne spise is sammen med familien, ingen cookies i feriesæsonen og at skulle forklare valg af mad.
Skriv alt ned - uanset hvor mærkeligt eller forgæves det kan virke. Sammenlign derefter de to lister, og spørg om det er det værd.
Hvis svaret er et "ja", skal du være sikker på, at det er den rigtige beslutning.
Husk også, at mange af de sociale dilemmaer, der kan vises på listen, ofte let kan løses.
RESUMÉFor at overvinde madafhængighed skal en person være sikker på, at det er den rigtige ting at fjerne visse fødevarer. Hvis der er usikkerhed, kan nedskrivning af fordele og ulemper måske hjælpe med at træffe beslutningen.
Første skridt til at overvinde madafhængighed
Et par ting kan hjælpe med at forberede sig på at opgive junkfood og gøre overgangen lettere:
- Trigger fødevarer. Skriv en liste over de fødevarer, der forårsager trang og / eller binges. Disse er de udløsende fødevarer, der skal undgås helt.
- Fastfood steder. Lav en liste over fastfoodsteder, der serverer sunde fødevarer, og noter deres sunde muligheder. Dette kan forhindre et tilbagefald, når du er sulten og ikke i humør til at lave mad.
- Hvad man skal spise. Tænk over, hvilke fødevarer du skal spise - helst sunde fødevarer, der kan lide og allerede spises regelmæssigt.
- Fordele og ulemper. Overvej at lave flere eksemplarer af pro-and-con-listen. Opbevar en kopi i køkkenet, handskerummet og pung eller pung.
Derudover må du ikke gå på diæt. Sæt vægttab på hold i mindst 1-3 måneder.
Det er svært nok at overvinde madafhængighed. Tilføjelse af sult og begrænsninger til blandingen vil sandsynligvis gøre tingene sværere.
Efter at have taget disse forberedende skridt, skal du indstille en dato i den nærmeste fremtid - ligesom den kommende weekend - hvorfra de vanedannende triggerfødevarer ikke berøres igen.
RESUMÉFor at overvinde madafhængighed er det vigtigt at planlægge. Lav en liste over triggerfødevarer og ved, hvad der skal spises i stedet.
Overvej at søge hjælp
De fleste mennesker med afhængighed forsøger at holde op flere gange, før de lykkes i det lange løb.
Selvom det er muligt at overvinde afhængighed uden hjælp - selvom det tager flere forsøg - kan det ofte være en fordel at søge hjælp.
Mange sundhedspersonale og støttegrupper kan hjælpe med at overvinde din afhængighed.
At finde en psykolog eller psykiater, der har erfaring med at håndtere madafhængighed, kan yde en-til-en support, men der er også flere gratis gruppemuligheder til rådighed.
Disse inkluderer 12-trins programmer som Overeater Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) og Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Disse grupper mødes regelmæssigt - nogle endda via videochat - og kan tilbyde den nødvendige support til at overvinde afhængighed.
RESUMÉOvervej at søge hjælp til madafhængighed. Prøv støttegrupper som Anonyme Overeaters, eller book en aftale med en psykolog eller psykiater, der specialiserer sig i madafhængighed.
Bundlinjen
Madafhængighed er et problem, der sjældent løser sig selv. Medmindre der træffes en bevidst beslutning om at håndtere det, er chancerne for, at det forværres over tid.
De første skridt til at overvinde afhængigheden inkluderer at nævne fordele og ulemper ved at holde op med at udløse mad, finde sunde madalternativer og indstille en fast dato for at starte rejsen mod sundhed.
Overvej at søge hjælp fra en sundhedsperson eller en gratis supportgruppe. Husk altid, at du ikke er alene.
Redaktørens note: Dette stykke blev oprindeligt rapporteret den 30. juli 2017. Dens nuværende offentliggørelsesdato afspejler en opdatering, som inkluderer en medicinsk gennemgang af Timothy J. Legg, ph.d., PsyD.
