En nylig ny trend fokuserer på de potentielle sundhedsmæssige fordele ved at drikke kaffe med citron.
Tilhængere hævder, at blandingen hjælper med at smelte fedt og lindrer hovedpine og diarré.
Da kaffe og citron hver har flere dokumenterede helbredseffekter, kan du undre dig over, at drikke de to sammen giver yderligere fordele.
Denne artikel gennemgår beviserne for kaffe med citron for enten at validere eller afkræfte påstandene.
En drink med to almindelige ingredienser
Kaffe og citroner er to almindelige ingredienser, der findes i næsten ethvert køkken.
Kaffe - en af de mest forbrugte drikkevarer over hele verden - fremstilles ved at brygge ristede kaffebønner.
Faktisk rapporterer omkring 75% af amerikanerne at have drukket det dagligt, og det er efterspurgt hovedsageligt på grund af dets koffeinindhold, som stimulerer centralnervesystemet og øger årvågenhed og humør.
På den anden side er citroner en frugt, der tilhører slægten Citrus. De er den tredje mest producerede citrusfrugt i verden efter appelsiner og mandariner.
De er en god kilde til C-vitamin og antioxidanter - sammen med mange andre gavnlige planteforbindelser - hvorfor de er blevet brugt i århundreder for deres medicinske egenskaber.
Kaffe med citron-trend foreslår at blande 1 kop (240 ml) kaffe med saften af 1 citron.
Mens nogle måske synes, at det er en usædvanlig kombination, mener andre, at fordelene opvejer den ulige smag - selvom videnskaben måske er uenig.
ResuméKaffe og citron er to almindelige ingredienser med gavnlige virkninger på dit helbred. Mens nogle mener, at blanding af de to giver imponerende fordele, kan videnskaben være uenig.
Kaffe og citroner pakker flere sundhedsmæssige fordele
Både kaffe og citroner har mange dokumenterede sundhedsmæssige fordele, som overvejende er forbundet med deres høje indhold af antioxidanter. Dette er molekyler, der beskytter din krop mod de skadelige virkninger af store mængder frie radikaler.
Her er en oversigt over de fordele, som hver har at tilbyde.
Bevisbaserede fordele ved kaffe
Brændte kaffebønner indeholder over 1.000 bioaktive forbindelser, men koffein og klorogensyre (CGA) skiller sig ud som vigtige aktive forbindelser med antioxidantkapacitet.
De to har vist sig at aktivere veje, der beskytter mod kræftvækst, der forbinder kaffe med en reduceret risiko for flere typer kræft, herunder lever-, prostata-, endometrie-, bryst-, gastrointestinalkræft og kolorektal cancer.
Derudover har kaffe været forbundet med en reduceret risiko for type 2-diabetes, hjerte- og leversygdom og depression samt Alzheimers og Parkinsons sygdom.
Endelig er koffeinindholdet ansvarlig for drikkens energiforøgende effekt, positiv indflydelse på udholdenhedsøvelse og evnen til at øge antallet af kalorier, du forbrænder, hvilket resulterer i vægttab.
Bevisbaserede fordele ved citronsaft
Citroner er en stor kilde til C-vitamin og flavonoider, som begge fungerer som kraftige antioxidanter.
Både C-vitamin og citrusflavonoider har været forbundet med en lavere risiko for specifik kræft - nemlig spiserør, mave, bugspytkirtel og brystkræft.
Begge forbindelser tilbyder også beskyttelse mod hjertesygdomme, mens C-vitamin beskytter dit immunsystem og hjælper med at bekæmpe infektioner.
Som du kan se, tilbyder kaffe og citroner en lang række fordele, der beskytter din krop mod kroniske lidelser. Stadig blanding af de to betyder ikke nødvendigvis en mere potent drink.
ResuméKaffe og citroner indeholder plantevenlige forbindelser med kræftbekæmpende egenskaber. De kan også beskytte dig mod kroniske tilstande, såsom hjertesygdomme og diabetes.
Populære påstande om at drikke kaffe med citron
Der er fire hovedkrav om fordelene ved at drikke kaffe med citron.
Dette er hvad videnskaben har at sige om dem.
Krav 1. Det hjælper med at smelte fedt
Denne forestilling er udbredt blandt forskellige tendenser, der involverer brugen af citron, men i sidste ende kan hverken citron eller kaffe smelte fedt.
Den eneste måde at slippe af med uønsket fedt er enten ved at indtage færre kalorier eller forbrænde flere af dem. Denne påstand er således falsk.
Undersøgelser viser imidlertid, at kaffe kan hjælpe dig med at tabe dig, hvilket er grunden til, at nogle mennesker kan opleve en let vægttab, når de indtager drikken.
Nyere undersøgelser har vist, at koffein kan stimulere brunt fedtvæv (BAT), en type metabolisk aktivt fedtvæv, der falder med alderen og kan metabolisere kulhydrater og fedt.
Ét reagensglas og menneskelig undersøgelse fastslog, at koffein fra en standard 8-ounce (240 ml) kop kaffe kan øge BAT-aktivitet, hvilket forårsager en stigning i stofskifte, der fører til vægttab.
Tilsvarende forklarer ældre undersøgelser fra 1980'erne og 1990'erne, at koffein kan øge din metaboliske hastighed i løbet af de 3 timer efter indtagelse, hvilket øger dine forbrændte kalorier op til 8-11% - hvilket betyder, at du måske forbrænder 79-150 ekstra kalorier om dagen.
Når det er sagt, kan den potentielle vægttabseffekt skyldes koffein i kaffe, ikke blandingen af kaffe med citron.
Krav 2. Det letter hovedpine
Hovedpine og migræne er blevet klassificeret over hele verden som de største bidragydere til handicap hos personer under 50 år.
Derfor er det almindeligt at finde flere hjemmemedicin til deres behandling. Alligevel er forskningen meget splittet, når det gælder brugen af kaffe til dette formål.
En hypotese antyder, at koffein i kaffe har en vasokonstriktoreffekt - hvilket betyder, at det strammer dine blodkar - hvilket reducerer blodgennemstrømningen mod dit hoved og lindrer smerten.
Forskning antyder også, at koffein kan forstærke virkningerne af medicin, der bruges til hovedpine og migræne.
Alligevel mener en anden hypotese, at koffein kan fungere som en hovedpine-trigger for nogle sammen med andre drikkevarer og fødevarer, såsom chokolade, alkohol og citrusfrugter som citroner.
Derfor kan drikke kaffe med citron enten lindre eller forværre hovedpine. Og hvis det hjælper med at reducere smerte, ville det igen skyldes koffein i kaffe, ikke selve kaffe og citron.
Krav 3. Det lindrer diarré
Dette middel kræver at spise malet kaffe med citron i stedet for at drikke den.
Alligevel er der i øjeblikket ingen beviser for at støtte brugen af citron til behandling af diarré, og kaffe stimulerer din tyktarm, hvilket øger dit behov for at poop.
Derudover forårsager diarré et betydeligt tab af væsker, der kan føre til dehydrering, hvilket kaffes vanddrivende virkning kan forværres.
Krav 4. Det giver fordele ved hudpleje
Forskning tyder på, at både kaffe og citrons antioxidantindhold kan give hudfordele, så der synes at være et stykke sandhed bag denne påstand.
På den ene side menes kaffe's CGA-indhold at forbedre blodgennemstrømningen og hydrering i huden.
Undersøgelser viser, at dets forbrug kan reducere hudens skællighed, forbedre glathed og reducere forringelsen af hudbarrieren.
På den anden side kan citrons C-vitaminindhold stimulere produktionen af kollagen - et protein, der giver din hud styrke og elasticitet - og reducere hudskader forårsaget af frie radikaler, der stammer fra udsættelse for solen.
Du kan dog stadig udnytte disse fordele ved at indtage kaffe og citroner separat, da intet tyder på, at effekten kun udøves, når de to blandes.
ResuméKaffe ser ud til at være ansvarlig for de fleste af de påståede fordele ved at drikke kaffe med citron, selvom citroner også spiller en vigtig rolle i hudplejepåstandene. Alligevel tyder ingen beviser på, at de skal indtages sammen til større fordele.
Kaffe med citron ulemper
Som det er tilfældet med deres fordele, skyldes ulemperne ved at drikke kaffe med citron ulemperne med hver ingrediens.
For eksempel tyder beviser på, at tunge kaffedrikkere kan blive afhængige af koffein, hvilket anerkendes af Verdenssundhedsorganisationen (WHO) som en klinisk lidelse.
Yderligere undersøgelser indikerer også, at regelmæssigt koffeinindtag er forbundet med søvnforstyrrelser og tilhørende søvnighed i dagtimerne samt en øget risiko for graviditetstab.
Med hensyn til citroner kan nogle mennesker være allergiske over for citrusfrugts juice, frø eller skræl, selvom det generelt er usædvanligt.
ResuméMens kaffe og citron er to stærkt forbrugte ingredienser, kan kaffe forringe søvn, forårsage koffeinafhængighed og øge risikoen for graviditetstab. I mellemtiden kan citroner i sjældne tilfælde forårsage allergi.
Bundlinjen
Kaffe og citroner tilbyder en bred vifte af sundhedsmæssige fordele, hovedsagelig på grund af deres antioxidantindhold.
Der er dog ingen beviser, der understøtter påstanden om, at drikke kaffe med citron lindrer diarré eller får fedt til at smelte væk.
Hvad angår resten af blandingens proklamerede fordele, kan de opnås ved at indtage kaffe eller citronsaft separat. Således er der ingen grund til at blande de to, hvis du ikke har lyst til det.
