Struktureret vand: Er det værd at hype?

Struktureret vand, undertiden kaldet magnetiseret eller sekskantet vand, refererer til vand med en struktur, der er blevet ændret til at danne en sekskantet klynge. Denne klynge af vandmolekyler antages at have ligheder med vand, der ikke er blevet forurenet eller forurenet af menneskelige processer.

Teorien bag struktureret vand antyder, at disse kvaliteter gør det sundere end vand fra hanen eller filtreret.

Ifølge strukturerede vandforsvarere findes denne type vand naturligt i bjergkilder, gletsjersmeltning og andre uberørte kilder.

Andre mener, at du kan forvandle almindeligt vand til struktureret vand ved at:

• magnetisere det gennem en proces kaldet vortexing
• udsætter den for ultraviolet eller infrarødt lys
• udsætter den for naturlig varme og energi, såsom sollys
• opbevaring i ædelstenflasker

Men lever struktureret vand virkelig op til hypen? Læs videre for at finde ud af det.

Det har en række påståede sundhedsmæssige fordele

Tilhængere af struktureret vand mener, at det giver mange sundhedsmæssige fordele og hævder, at det:

• øger energi
• forbedrer koncentration og hukommelse
• fremmer vægttab og vægtvedligeholdelse
• fremmer bedre søvn
• understøtter et sundt immunsystem
• hjælper med at afgifte kroppen
• fremmer god fordøjelse og reducerer forstoppelse
• fremmer længere levetid
• forbedrer hudens hud og cirkulation
• hjælper med at stabilisere blodsukkeret

Ifølge teorien bag struktureret vand oplader vortexing vand det, så det kan holde energi. Denne energi kan derefter angiveligt genoplade kroppen og fugte den mere grundigt end almindeligt drikkevand.

Men der er ikke meget bevis for at sikkerhedskopiere disse fordele

Der er ikke nogen menneskelige undersøgelser af høj kvalitet, der understøtter de mange sundhedsanprisninger om struktureret vand.

Nogle fortalere citerer en undersøgelse fra 2013 om magnetiseret, struktureret vand. Ifølge undersøgelsen syntes magnetiseret vand at nedsætte blodsukkerniveauet og reducere skader på blod og lever-DNA hos rotter med induceret diabetes efter otte uger.

Mens disse resultater er lovende, var undersøgelsen lille, og resultaterne er ikke replikeret hos mennesker. Derudover blev det vand, der blev brugt i undersøgelsen, leveret af Korea Clean System Co., et firma, der sælger struktureret vand.

Plus, den nuværende videnskabelige viden kan imødegå de fleste påstande om struktureret vand.

For eksempel:

• Den kemiske formel for vand er H2O, hvilket betyder, at hvert vandmolekyle indeholder to hydrogenatomer og et iltatom. Formlen for struktureret vand siges at være H3O2. Men vandets kemiske formel har altid været H2O. En anden kemisk formel indikerer et andet stof, som kemikere ikke har identificeret.
• Tilhængere af struktureret vand hævder, at det har en unik sekskantet form. Men vandmolekyler er i konstant bevægelse. Dette betyder, at dens struktur ofte ændres.
• En undersøgelse fra 2008 foretaget af studerende og offentliggjort i Journal of Chemical Education kiggede på vand før og efter at det blev magnetiseret for at se om magnetisering af vandet faktisk ændrede dets sammensætning. Ifølge deres resultater udviste det magnetiserede vand ingen signifikante variationer i hårdhed, pH eller ledningsevne.

Regelmæssigt drikkevand har stadig masser af fordele

Medicinsk forskning har længe støttet de sundhedsmæssige fordele ved vand. Og det behøver ikke at være struktureret til at understøtte et godt helbred.

Du har sandsynligvis hørt anbefalingen om at drikke otte glas vand om dagen, men dette er ikke en hård og hurtig regel.

For eksempel kan det være nødvendigt at drikke mere vand, hvis du:

• er meget aktive
• er gravid eller ammer
• lever i et varmt eller fugtigt klima
• har en sygdom, herunder en viral eller bakteriel infektion

Men generelt får du højst sandsynligt nok vand, hvis du:

• drik vand hele dagen, eller når du føler dig tørstig
• spis masser af frugt og grøntsager, som naturligt indeholder vand
• er ikke tørstig ofte
• har normalt bleg eller klar urin

At være hydreret er vigtig, men det er muligt at drikke for meget vand. Overhydrering - det modsatte af dehydrering - har tendens til at påvirke atleter, især dem, der træner i varmt vejr.

For at undgå overhydrering skal du begrænse dig til to eller tre kopper vand lige inden træning, efter træning og hver time du bruger på at træne. Dette hjælper med at holde din krop hydreret uden at overdrive det.

Bundlinjen

Virksomheder, der sælger struktureret vand, fremsætter nogle overbevisende påstande om fordelene. Der er dog ikke meget bevis bag dem. Regelmæssigt drikkevand, både filtreret og vandhaner, giver mange af de samme fordele til en brøkdel af prisen.