Begrebet intermitterende faste har taget sundheds- og wellness-verdenen med storm.
Tidlig forskning tyder på, at det at være involveret i periodiske, kortvarige faste-praksis kan være en enkel, men effektiv måde at kaste uønsket vægt på og forbedre metabolisk sundhed.
Der er flere måder at implementere en intermitterende fasteprotokol på i din rutine, men en metode, der bliver mere og mere populær, er kendt som Eat Stop Eat.
Denne artikel gennemgår alt hvad du behøver at vide om Eat Stop Eat-diæten, herunder hvordan du implementerer den, om den er effektiv til vægttab og mulige ulemper, du skal overveje, inden du dykker ind.
Hvad er Eat Stop Eat diæt?
Eat Stop Eat er en unik tilgang til intermitterende faste, der er kendetegnet ved inddragelse af op til to faste dage hver uge.
Den blev udviklet af Brad Pilon, forfatter til den populære og passende titel "Eat Stop Eat."
Pilon blev inspireret til at skrive denne bog efter at have undersøgt virkningerne af kortvarig faste på metabolisk sundhed ved University of Guelph i Ontario, Canada.
Ifølge Pilon er Eat Stop Eat-metoden ikke din typiske vægttabsdiæt. I stedet er det en måde at revurdere, hvad du tidligere er blevet lært om måltider og hyppighed, og hvordan det relaterer til dit helbred.
Hvordan det er gjort
Implementering af Eat Stop Eat-dietten er relativt ligetil.
Du vælger blot en eller to ikke-sammenhængende dage om ugen, hvor du afholder dig fra at spise - eller hurtigt - i en hel 24-timers periode.
I de resterende 5-6 dage i ugen kan du spise frit, men det anbefales, at du træffer fornuftige madvalg og undgår at indtage mere, end din krop har brug for.
Selvom det virker modstridende, spiser du stadig noget på hver kalenderdag i ugen, når du bruger Eat Stop Eat-metoden.
For eksempel, hvis du faste fra kl. 9 tirsdag til kl. 9 onsdag, skal du sørge for at spise et måltid før kl. 9 tirsdag. Dit næste måltid finder sted efter kl. 9 onsdag. På denne måde sikrer du, at du faste i hele 24 timer - men ikke længere.
Husk, at selv på faste dage med Eat Stop Eat opfordres det til ordentlig hydrering.
At drikke rigeligt med vand er det bedste valg, men du har også tilladelse til andre typer kaloriefri drikkevarer, såsom usødet eller kunstigt sødet kaffe eller te.
ResuméEat Stop Eat er en type intermitterende fastende diæt, hvor du faste i 24 timer en eller to gange om ugen.
Kan tilskynde til vægttab
En af hovedårsagerne til, at folk implementerer intermitterende fastedieter som Eat Stop Eat, er at tilskynde til vægttab.
Selvom der i øjeblikket ikke er nogen undersøgelser, der specifikt vurderer Eat Stop Eat for vægttab, tyder stigende beviser på, at den periodiske, langvarige faste, som Eat Stop Eat anvender, kan understøtte vægttab for nogle mennesker.
Kalorieunderskud
Den første - og måske mest oplagte - måde, at Eat Stop Eat kan fremme vægttab, er gennem et kalorieunderskud.
Det er godt forstået, at det at tabe sig kræver, at du bruger færre kalorier, end du forbrænder.
Når det anvendes korrekt, sætter Eat Stop Eat dig op til 1–2 dages kalorieunderskud hver uge. Over tid kan denne reduktion i dit samlede kalorieindtag resultere i vægttab, når du forbrænder flere kalorier, end du indtager.
Nuværende beviser indikerer imidlertid ikke, at begrænsning af kalorier for en hel dag ad gangen er mere effektiv til at reducere vægten end den kontinuerlige daglige kaloriebegrænsning, som de fleste traditionelle kostvaner bruger.
Metaboliske skift
En anden måde Eat Stop Eat kan føre til vægttab er på grund af visse metaboliske skift, der opstår, når din krop er i fastende tilstand.
Kroppens foretrukne brændstofkilde er kulhydrater. Når du spiser kulhydrater, opdeles de i en anvendelig form for energi kendt som glukose.
Efter cirka 12–36 timers faste vil de fleste mennesker brænde igennem den glukose, de har opbevaret i deres kroppe og derefter overgå til at bruge fedt som energikilde i stedet. Dette er en metabolisk tilstand kendt som ketose.
Tidlig forskning antyder, at langvarig faste på grund af dette metaboliske skift kan favorisere fedtudnyttelse på en måde, som traditionelle slankekurstrategier ikke kan.
Alligevel er data om denne potentielle fordel begrænsede, og der ser ud til at være betydelig variation i, hvor hurtigt folk overgår til ketose.
Det er således usandsynligt, at alle vil nå ketose inden for det 24-timers faste vindue, der bruges i Eat Stop Eat-diæten.
Mere forskning er nødvendig for bedre at forstå, hvordan metaboliske ændringer, der kan forekomme på en Eat Stop Eat-diæt, kan påvirke fedtreduktion og den samlede vægttabindsats.
ResuméEat Stop Eat kan understøtte vægttab gennem kaloriereduktion og ændringer i stofskiftet. Resultater kan dog ikke garanteres for alle.
Mulige ulemper
Den faste praksis, der er implementeret i Eat Stop Eat, er sandsynligvis sikker for de fleste sunde voksne. Alligevel bør du overveje potentielle ulemper, hvis du overvejer at prøve det.
Utilstrækkeligt indtag af næringsstoffer
Visse mennesker kan have svært ved at imødekomme alle deres ernæringsbehov på Eat Stop Eat-diæten.
Når det kommer til slankekure, er det ikke ualmindeligt, at folk tænker på mad i form af kalorier alene. Men mad er meget mere end kalorier. Det er også en vigtig kilde til vitaminer, mineraler og andre gavnlige forbindelser, der understøtter dine mest vitale kropsfunktioner.
Det er vigtigt for alle, der følger Eat Stop Eat, at være meget opmærksomme på de fødevarer, de spiser på deres ikke-faste dage for at sikre tilstrækkeligt protein-, fiber-, vitamin- og mineralindtag i hele deres kost.
Hvis du har særlig høje ernæringsmæssige krav eller i øjeblikket kæmper for at spise nok mad til at imødekomme dine behov, kan fjernelse af 1-2 dages mad bidrage til utilstrækkeligt næringsstofindtag eller usundt vægttab.
Lavt blodsukker
Nogle mennesker bruger intermitterende faste diæter som Eat Stop Eat for at forbedre blodsukkerkontrol og insulinfølsomhed.
De fleste raske mennesker har ingen problemer med at opretholde blodsukkerniveauet i de 24-timers faste perioder, der kræves på Eat Stop Eat, men det er måske ikke tilfældet for alle.
For nogle mennesker, såsom dem med diabetes, kan længere perioder uden mad bidrage til farlige blodsukkerdråber, der kan være livstruende.
Hvis du tager blodsukkermedicin eller har medicinske tilstande, der forårsager dårlig blodsukkerregulering, skal du kontakte din sundhedsudbyder, inden du prøver på Eat Stop Eat eller en anden diæt end fastende.
Hormonelle ændringer
Fastpraksis implementeret i Eat Stop Eat-diæten kan bidrage til ændringer i metabolisk og reproduktivt hormonproduktion.
Imidlertid er de specifikke sundhedsresultater som følge af sådanne hormonelle ændringer vanskelige at forudsige på grund af mangel på menneskelig forskning.
Nogle undersøgelser tyder på, at visse hormonelle skift kan give positive sundhedsmæssige fordele, såsom forbedret fertilitet, mens andre indikerer en potentiel risiko for negative virkninger som utilstrækkelig produktion af reproduktivt hormon og graviditetskomplikationer.
På grund af de blandede data og den begrænsede samlede dokumentation anbefales Eat Stop Eat generelt ikke til enhver, der er gravid, ammer eller prøver at blive gravid.
Hvis du har en historie med hormonel dysregulering, uregelmæssige perioder eller amenoré, skal du kontakte din sundhedsudbyder inden du starter en Eat Stop Eat-diæt.
Psykologisk virkning af restriktiv spisning
Mens mange mennesker rapporterer, at de føler sig mere diætfri, når de bruger faste som et vægttab, kan den restriktive karakter af sådanne spisemønstre have en negativ psykologisk indvirkning.
Nogle undersøgelser viser, at kortvarig faste kan føre til irritabilitet, ustabile stemninger og nedsat libido.
Når det er sagt, siger tilhængere af intermitterende faste ofte, at stemningsproblemer løses, når du er vant til din faste rutine - selvom disse påstande endnu ikke er bevist.
Restriktiv slankekure kan også bidrage til forstyrret spiseadfærd, såsom bingeing eller obsessive tanker om mad og vægt.
På grund af dette anbefales Eat Stop Eat ikke til nogen med en historie med uordnet spisning eller en tendens til at udvikle denne adfærd.
ResuméSelv om faste er sikkert for de fleste raske mennesker, kan det bidrage til lavt blodsukker, utilstrækkeligt indtag af næringsstoffer, hormonskift og negative psykologiske virkninger.
Vil Eat Stop Eat fungere for dig?
På dette tidspunkt er der ikke tilstrækkelig dokumentation til at afgøre, om Eat Stop Eat er en effektiv vægttabsmetode for alle.
Undersøgelser har vist, at forskellige intermitterende fastestrategier er effektive til at opnå vægttab på op til 10%.
Der er imidlertid enorm variation i undersøgelsesdesign, specifikke fasteprotokoller og totalt vægttab, hvilket gør det vanskeligt at forudsige nøjagtige resultater for Eat Stop Eat.
Vægttab er en kompleks proces, der kan være meget unik for hver enkelt. Mange faktorer ud over kalorieindtag og måltider påvirker din evne til at tabe eller gå op i vægt.
I sidste ende er der behov for mere langsigtet forskning i Eat Stop Eat for at afgøre, om det er mere effektivt end andre tilgange til vægttab.
ResuméSelvom tidlige undersøgelser antyder, at Eat Stop Eat måske understøtter vægttab, er der i øjeblikket ikke nok bevis til at afgøre, om det er en effektiv strategi for alle.
Bundlinjen
Eat Stop Eat er en populær form for intermitterende faste, hvor du faste i 24 timer en eller to gange om ugen.
Forskning på dette særlige spisemønster er begrænset, men det kan understøtte vægttab ved reduceret kalorieindtag og ændringer i metabolisk funktion, der favoriserer fedt tab.
Ingen specifikke resultater kan dog garanteres.
Selv om faste generelt betragtes som sikkert, kan det have negative bivirkninger, såsom utilstrækkeligt indtag af næringsstoffer, lavt blodsukker og udvikling af uordnede spisemønstre.
Som altid skal du kontakte din sundhedsudbyder, hvis du er usikker på, om Eat Stop Eat er en passende vægttabsstrategi for dig.
