Oversigt
Der er en god chance for, at du eller nogen, du kender, har oplevet højt blodtryk. Blodtryk er kraften i dit blod, der skubber mod dine arterievægge, ligesom vand i et rør, når du tænder en vandhane. Blodet skubbes fra dit hjerte til andre dele af din krop. De amerikanske centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse forklarer, hvor almindeligt højt blodtryk er:
- En ud af 3 amerikanske voksne eller omkring 75 millioner mennesker har forhøjet blodtryk.
- Omkring halvdelen af mennesker med forhøjet blodtryk har det ikke under kontrol.
- I 2014 var mere end 400.000 dødsfald forårsaget af forhøjet blodtryk eller havde højt blodtryk som en medvirkende faktor.
Æblecidereddike ses som en populær “helbredelse” for mange sygdomme og tilstande. Disse inkluderer maveforstyrrelser, højt kolesteroltal og ondt i halsen. Det er rigtigt, at denne behandling går tusinder af år tilbage. Den gamle græske læge Hippokrates brugte æblecidereddike til sårpleje, og i det 10. århundrede blev det brugt med svovl som håndvask under obduktioner for at forhindre infektion.
Undersøgelser viser, at æblecidereddike kan spille en rolle i at holde dit blodtryk lavt. Det skal dog også bruges sammen med andre behandlinger og livsstilsændringer. Det er ikke et "helbredelsesmiddel", men det kan hjælpe.
Potentielle fordele ved forhøjet blodtryk
Forskere er kun begyndt at undersøge, hvordan eddike kan hjælpe med at sænke blodtrykket. De fleste af deres undersøgelser er blevet udført på dyr og ikke mennesker. Mens der skal gøres mere forskning, viser nogle undersøgelser, at æblecidereddike kan være nyttigt.
Sænkning af reninaktivitet
Æblecidereddike indeholder for det meste eddikesyre. I en undersøgelse fik rotter med forhøjet blodtryk eddike over en lang periode. Undersøgelsen viste, at rotterne havde et fald i blodtrykket og i et enzym kaldet renin. Forskerne mener, at nedsat reninaktivitet forårsagede nedsat blodtryk. En lignende undersøgelse viste, at eddikesyre også kan hjælpe med calciumabsorption.
Sænkning af blodsukker
Sænkning af blodsukker kan også hjælpe med at sænke blodtrykket. Den receptpligtige medicin Metformin, der blev brugt til at sænke glukose hos patienter med diabetes, sænkede blodtrykket i en nylig undersøgelse. Fordi eddike også hjalp med at sænke blodsukkeret hos rotter i en anden undersøgelse, mener nogle, at æblecidereddike kan hjælpe med at sænke blodtrykket på denne måde. Imidlertid er der behov for mere forskning for en klar forbindelse mellem de to.
Sænker vægten
Højt blodtryk og fedme går ofte hånd i hånd. Brug af æblecidereddike i stedet for højt fedtindhold og salt med meget salt og olier kan være en nyttig ændring, du kan foretage i din diæt. At sænke dit saltindtag kan hjælpe dig med både at styre dit blodtryk og trimme din talje. Denne metode fungerer bedst, når den bruges med en samlet sund kost, der inkluderer kaliumrige fødevarer som spinat og avocado.
Sænkning af kolesterol
En undersøgelse fra 2012 med 19 deltagere viste, at indtagelse af æblecidereddike over otte uger førte til lavere kolesterol. Højt kolesteroltal og højt blodtryk arbejder ofte sammen for at fremskynde hjertesygdomme. De kan hurtigere beskadige blodkarrene og dit hjerte. Når du spiser æblecidereddike, kan du muligvis sænke både kolesterol og blodtryk på samme tid.
Sådan bruges æblecidereddike til forhøjet blodtryk
Så hvordan laver du æblecidereddike til din kost? Det kan være en god idé at sigte mod ca. 3 teskefulde om dagen og i koncentrationer på 3-9 procent. Eddike kan selvfølgelig være meget svært at håndtere i sig selv, men du kan blande det med andre smag for at gøre det let ned. Her er nogle ideer:
- Føj det til kogt popcorn.
- Drys det over kød eller grøntsager.
- Føj det til en smoothie.
- Bland det med olivenolie og urter til salatdressing.
- Prøv det i en te blandet med vand og lidt honning.
- Lav en cayennepeber tonic ved at tilsætte 1 spsk æblecidereddike og 1/16 tsk cayennepeber til en kop vand.
- Drik et skud af æblecidereddike i stedet for kaffe.
Der er andre diætforanstaltninger, du også vil tage for at hjælpe dit blodtryk. Mange af disse andre foranstaltninger er blevet undersøgt mere grundigt. Kontroller etiketter for at sikre, at natriumniveauerne ikke er for høje. Vælg lavnatriumindstillinger, når du kan, såsom med kylling bouillon og sojasovs. Lav mad fra bunden for at kontrollere, hvor meget salt der tilsættes, såsom med supper og hamburgerbøffer.
Takeaway
Hvis du arbejder med en læge for at kontrollere dit blodtryk, er det vigtigt at fortsætte med at følge deres råd. Bliv ved med at tage foreskrevet medicin og følg de anbefalede rutiner. Æblecidereddike kan spille en rolle i sænkning af blodtrykket, men der er behov for flere undersøgelser. Der ser imidlertid ikke ud til at være nogen risiko forbundet med at bruge æblecidereddike i moderation.
